크림 시금치

Creamed Spinach

스테이크 하우스에서 볼 수있는 크림 시금치입니다. 너무 좋아서 똑바로 볼 수 없어요

1. 냄비에 버터 1 개를 녹입니다. 밀가루를 뿌리고 함께 털어주세요. 중불로 5 분 동안 또는 연한 노릇 노릇해질 때까지 요리합니다. 양파와 마늘을 넣고 함께 저어 주면서 1 분 더 익힌다. 우유를 붓고 계속 휘젓고 시금치를 익히는 동안 5 분 더 익힌다.
2. 시금치를 요리하려면 별도의 냄비에 버터 3 큰술을 녹입니다. 모두 섞일 때까지 시금치를 조금씩 추가하고 시들지 만 젖지 않을 때까지 약 4 ~ 5 분 동안 요리합니다.
3. 크림 소스에 소금, 후추, 육두구로 간을합니다. 크림 소스에 시금치를 넣고 부드럽게 저어 섞습니다. 즉시 봉사하십시오.

좋아요, 크림 시금치를 만드는 방법은 두 가지가 있습니다.

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첫 번째 : 시금치를 볶은 다음 크림을 붓습니다. 시금치 크림을 입에 빨리 넣어야 할 때 만드는 거예요.

그런 다음 올바른 방법, 오래 참음, 인내해야하는 방법이 있습니다. 그리고 실제로 그렇게 오래 걸리지 않습니다. 나는 그저 드라마 퀸일뿐입니다.

크림 소스는 크림 소스의 기초가되는 버터와 밀가루를 섞어 요리 한 루로 시작하는 간단한 화이트 소스로 시작합니다. 당신이 만드는 법을 배우게 될 최고의 것들의. 어느 것, 어느 것.

24 온스의 아기 시금치로 시작하십시오. 나는 가방에있는 물건을 좋아합니다. 모든 것이 씻겨지고 준비되어 있습니다. 그리고 4 개의 6 온스 가방을 사용합니다. 그건… 어… 24 온스입니다.

작은 노란 양파 하나가 필요합니다.

반으로 자른 다음 반으로 자릅니다. 지금 어지러워 요.

먼저 수직 슬라이스를 매우 가깝게 만듭니다.

그런 다음 회전하고 다른 방향으로 잘라서 주사위를 굴립니다.

마늘도 필요합니다.

마늘을 다룰 수 있다면 약 3 쪽의 정향을 아주 잘게 썬다.

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그 메모에서 나는 보았다 몇몇 좋은 사람들 주말에 그 선을 던지는 경향이 나빠졌습니다.

처리 할 수 ​​없습니다 몇몇 좋은 사람들 !

난 못해.

데미 무어가 그 영화 촬영이 시작되기 정확히 한 달 전에 출산했다는 사실을 알고 계셨습니까? 사실입니다. 나는 생각한다.

그들은 벽에 서 있기 때문입니다. 그리고 그들은‘오늘 밤 당신을 해칠 수있는 것은 없습니다. 내 시계가 아닙니다. .

죄송합니다.

두 개의 냄비가 필요합니다. 하나는 크림 소스 용이고 다른 하나는 시금치 용입니다.

스토브의 온도에 따라 중불에서 중불로 팬에 버터 스틱 1 개를 넣으십시오. 내 스토브는 뜨겁고이 주철 에나멜 팬은 매우 뜨겁습니다. 그래서 저는 여기서 중간 정도입니다.

버터를 녹인 다음 다용도 밀가루 8 큰술을 뿌립니다.

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즉시 휘젓기 시작하십시오.

이 혼합물을 약 5 분 동안 자주 저으면서 요리합니다.

천천히 루가 황금빛 갈색으로 변하기 시작합니다.

이 시점에서 양파와 마늘을 넣으십시오.

함께 저어 섞어 1 분 더 익 힙니다.

그런 다음 우유 2 컵을 천천히 부어 끊임없이 저어줍니다.

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이제 소스를 약 5 분 동안 요리하고 가끔 저어주세요. 점차 두꺼워지기 시작합니다.

그동안 시금치를 볶아야합니다. 아이가 있으면 시금치를하면서 소스를 털게하세요. 그래서 우리가이 numskulls를 낳은 거죠?

별도의 냄비에 버터 몇 스푼을 넣고 녹입니다.

가능한 한 많은 시금치를 넣습니다. 모든 것이 맞지는 않을 수도 있지만, 냄비에있는 것이 빨리 시들고 줄어들 것입니다. 나는 세 가지 다른 첨가물에 총 시금치 양을 더했습니다. 시금치의 양이 조금 줄어들 자마자 더 많이 넣었어요.

야, 내가 시금치를 좋아하니? 그저 ... 그래서 ...

내가 녹색이라고 말하면 나를 싫어할까요?

시금치를 천천히 요리하십시오. 처음에는 천천히 움직이지만 일단 시들기 시작하면 속도가 빨라집니다. 익을 때 부드럽게 저어주고 뒤집어서 균일하게 익 힙니다.

시금치가 완전히 시들어졌지만 부드럽거나 너무 익히지 않았 으면 요리를 중단하고 싶습니다. 팬에서 잎을 잡습니다. 그것은 요리되고 시들어 야하지만 여전히 약간의 바삭 바삭함이 있습니다. 설명하기 어려운. 경험하면 이해하게 될 것입니다.

화이트 소스로 돌아가서, 지금은 아주 아주 두껍고 화이트 그레이비와 거의 비슷합니다.

소금과 잘게 빻은 후추를 충분히 첨가하십시오. 내가 좋아하는 육두구 가루 몇 꼬 집을 추가 할 수도 있습니다.

누가이 사진을 찍었 을까요? 아홉 살 난 딸. 나는 그것이 사고일지도 모른다고 생각한다… 그러나 그것은 얼마나 집중적 인 사고였다!

이제 시금치를 크림 소스에 숟가락으로 넣으십시오.

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오 예. 오, 냠. 큰 시간.

시금치와 크림 소스를 섞어 천천히 저어주세요. 절대 기다릴 수 없기 때문에 길을 따라 한입 먹으면됩니다. 마치, 아무도 당신에게 기다릴 수있는 돈을 지불 할 수 없습니다.

어쨌든 마지막 전에 맛보고 싶을 때 필요에 따라 더 많은 양념을 추가하십시오. 작은 카이엔도 누구에게도 해를 끼치 지 않습니다.

오, 자기.

엄마에게 오세요.

이제 조금 덜 크림 같은 것을 좋아한다면 볶은 시금치를 더 첨가 할 수 있다는 점을 지적하겠습니다. 하지만 크림이 들어간 것처럼 보이지만 균형이 정말 완벽하다고 말씀 드리겠습니다. 시금치는 약간의 풍미와 질감을 가지고 있기 때문에 크림이 균형을 이룹니다. 하지만 실험 해보고 완벽한 비율을 찾으십시오.

이것을 스테이크와 함께 제공하십시오. 구운 새우와 함께 제공하십시오. 단독으로 서빙하고 뽀빠이 인척 해보세요.

그냥 서빙하세요. 부디? 당신은 미안하지 않을 것입니다.