브로콜리-콜리 플라워 캐서롤

Broccoli Cauliflower Casserole

추수 감사절이나 일년 중 어느 날에도 즐길 수있는 유쾌한 채소 반찬!

브로콜리와 콜리 플라워를 작은 작은 꽃으로 쪼개서 두꺼운 줄기를 자릅니다. 브로콜리가 밝은 녹색이 될 때까지 3-4 분 동안 찐 다음 불에서 꺼냅니다. 따로.

큰 프라이팬에 버터 6 큰술을 녹이고 양파가 반투명해질 때까지 약 3-4 분 동안 양파와 마늘을 볶습니다. 밀가루를 위에 뿌려 섞은 다음 45 초 더 조리합니다. 국물을 붓고 계속 휘 저은 다음 소스가 걸쭉해질 때까지 요리하십시오. 불을 낮추고 연화 크림 치즈, 소금, 후추, 양념 소금, 파프리카를 넣습니다. 소스가 부드럽고 부드러워 질 때까지 저어줍니다. 양념을 맛보고 조절하여 맛있고 풍미가 있는지 확인하십시오! 따뜻한 상태를 유지해.

작은 그릇에 빵가루와 녹인 버터를 함께 저어주세요. 따로.

브로콜리와 콜리 플라워의 절반을 작은 캐서롤 접시에 담습니다. 크림 소스의 절반을 붓고 치즈의 절반을 뿌립니다. 치즈에 약간의 파프리카를 뿌린 다음 브로콜리, 소스 및 치즈를 다른 층으로 반복하십시오.

빵 부스러기를 뿌려 끝내십시오. 치즈가 녹고 거품이 나고 빵가루가 노릇 노릇해질 때까지 375도 오븐에서 25-30 분 동안 굽습니다. 따뜻하게 봉사하십시오.

이것은 파이오니어 우먼 (The Pioneer Woman)에 올라온 것처럼 실제 레시피 포스트에 가깝습니다. 어젯밤에 캐서롤을 만들고 덮고 냉장고에 넣고 타이핑하면서 지금 굽고 있기 때문입니다. 이 게시물.

나에 대해 알아야 할 중요한 것은 내가 플래너라는 것입니다. 내 웹 사이트에 여기에 쓸 게시물을 몇 주, 때로는 몇 달 전에 미리 계획합니다. 나는 마지막 순간에 일을하지 않는다. 그리고 나는 항상 요리와 여기에 게시하는 사이에 충분한 리드 타임을 가지고 있습니다.

반대의 날.

이것은 맛있는 반찬입니다! 추수 감사절에 딱 맞는 쌀과 감자가없는 채식 요리를 원하는 사람들을 위해 완벽합니다. 만드는 방법은 다음과 같습니다!

브로콜리 머리로 시작 : 작은 꽃으로 쪼개서 줄기를 잘라내십시오.

그리고 콜리 플라워도 똑같이하십시오.

다른 소식으로는 Kevin Costner와 Kelly Preston과 함께 For Love of the Game을 보면서이 캐서롤을 만들었습니다. 내가 그 영화를 얼마나 좋아하는지 감당할 수 없습니다. 아름답고 감성적이며 마지막 키스 장면은 제가 가장 좋아하는 영화 키스 3 위 중 하나입니다. 사실 말보로 맨이 오늘 아침 늦게 일하는 소에서 집에 돌아와서 내가 어디로 가는지 볼 때 그렇게 키스 할 것 같아요.

사랑해, 제인

그것을 믿으십시오.

UGH! 너무 아름다워!

좋아요, 이제 돌아 왔습니다. 들어 주셔서 감사합니다.

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야채를 찜통에 넣고 3 ~ 4 분 정도 쪄서 맛있고 밝아집니다.

이제 소스를 만들 시간입니다. 사랑 스럽습니다! 양파를 깍둑 썰어서 시작하세요…

그리고 마늘을 다지십시오.

적당량의 버터가 든 프라이팬에 던지세요 ...

양파가 부드러워 질 때까지 3 ~ 4 분 동안 볶습니다.

그런 다음 짭짤하게 만들기 위해 (예 : 저지 악센트) 위에 밀가루를 뿌립니다.

그런 다음 함께 저어주고 1 분 정도 익 힙니다 ...

그런 다음 닭고기 국물을 붓습니다. 저 나트륨이 있다면 확실히 사용하십시오. 필요하다면 언제든지 더 많은 소금을 추가 할 수 있습니다.

국물에 저어…

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그리고 약 3-4 분 정도 걸쭉해질 때까지 중불로 굽습니다.

그리고 지금? 그리고 지금. 그리고 지금! 상황이 심각해질 것입니다. 연화 크림 치즈 4 온스를 추가합니다. 상온이되어야 소스에 잘 섞일 수 있으니 냉장고에서 똑바로 꺼내려면 호일 포장지에서 꺼내 전자 레인지에 30 초 정도 데워주세요.

부드러워 질 때까지 저어주세요 ...

그런 다음 소금과 후추를 넣고 ...

양념 소금과 파프리카.

엄청나게 맛있어요! 이제 맛보고 풍미가 충분한 지 확인하고 필요한 것을 조금 더 추가하십시오.

캐서롤에 필요한 또 다른 것은 치즈입니다! 나는 몬터레이 잭을 사용했지만 체다, 체다 잭, 심지어 파마산이나 로마노를 사용할 수 있습니다.

마지막으로 양념 한 빵가루를 그릇에 넣고 녹인 버터를 넣습니다.

파이오니아 우먼 퍼펙트 포테이토 오그라탕

그리고 모두 코팅이 될 때까지 포크로 저어주세요.

캐서롤을 조립하려면 브로콜리 반과 콜리 플라워를 작은 캐서롤 접시에 넣으세요.

그런 다음 소스의 절반을 붓습니다.

나는 소스가 채소를 코팅하기를 원했지만 완전히 대신하지 않기를 원했기 때문에 실제로 절반 미만을 사용했습니다.

다음은 치즈 층이 ...

그리고 그냥 킥을 위해 파프리카를 뿌린다.

갈색 설탕을 일반 설탕으로 대체 할 수 있습니까?

이제 다른 레이어! 채소…

소스…

그리고 치즈.

아멘.

자, 여기가 제가 멈추고 (미리 만들고 싶다면 여기도 멈출 수있는 곳입니다) 접시를 덮고 밤새 냉장고에 넣었습니다.

밤새 냉장고에 빵가루를 뿌렸는데, 오늘 아침 치즈 위에 빵가루를 뿌렸습니다.

375에서 35 분 정도 구 웠어요! 똑바로 만들면 그렇게 오래 구울 필요가 없습니다. 추워서 시간이 좀 더 걸렸습니다.

뜨겁고 거품이 많고 맛있습니다. 지금 집 냄새가 너무 좋아.

채소는 훌륭합니다. 저는 작은 꽃을 좋아합니다.

그리고 소스는 크림 같고 풍부하지만 무겁고 칙칙하지는 않습니다.

맛있는! 이걸 타이핑하면서 먹어요.