버터 넛 스쿼시, 소시지, 토르 텔 로니 수프

Butternut Squash Sausage

로스트 스쿼시, 마늘, 소시지, 토르 텔 로니가 함께 모여 맛있고 만족스러운 수프를 만듭니다. Buttered Side Up의 Erica Kastner에서 제공합니다. 광고-수익률 아래 계속 읽기 :8서빙 준비 시간 :0시간30분 요리 시간 :1시열 다섯분 총 시간:1시오분의 사분 성분1 전체 버터 넛 스쿼시 1 큰술 올리브유 두 머리 마늘 1 파운드 이탈리안 소시지, 뜨겁거나 순한 1 패키지 (8 온스 크기) 치즈 토르 텔 로니 1/2 tsp. 말린 바질 1/4 tsp. 말린 오레가노 1/8 tsp. 말린 백리향 2 C. 직접 만든 또는 저염 닭고기 국물 3 c. 아기 시금치 1 C. 헤비 크림 소금과 후추, 맛보기 서빙 용 갓 간 파마산 치즈이 재료 쇼핑 모듈은 제 3자가 만들고 관리하며이 페이지로 가져옵니다. 웹 사이트에서 이와 유사한 내용에 대한 자세한 정보를 찾을 수 있습니다. 사용법 오븐을 400ºF로 예열하세요.

버터 넛 스쿼시를 세로로 반으로 자르고 씨와 끈적 끈적한 조각을 퍼냅니다. 각 스쿼시 절반의 구멍에 올리브 오일을 붓습니다. 마늘 머리 부분을 잘라냅니다. 스쿼시 캐비티 중 하나에 각각의면을 아래로 잘라 놓습니다.

큰 테두리가있는 로스팅 팬에 스쿼시와 마늘을 올립니다. 팬 바닥에 약 2 컵의 물을 붓습니다. 스쿼시가 부드러워 질 때까지 약 60 ~ 70 분 동안 예열 된 오븐에서 굽습니다. 오븐에서 꺼내 마늘 머리를 호박에서 빼낸 다음 몇 분 동안 식 힙니다.

한편, 스쿼시가 굽고 있기 때문에 큰 수프 냄비에 소시지를 갈색으로 부순다. 접시로 제거하십시오.

중간 냄비의 물을 끓입니다. 포장 지침에 따라 tortelloni를 요리하십시오. 슬롯 형 스푼으로 접시에 옮깁니다.

스쿼시가 약간 식었을 때, 이제 비어있는 수프 냄비에 살을 퍼 내십시오. 마늘 정향도 냄비에 짜내십시오. 바질, 오레가노, 타임, 치킨 육수를 추가합니다. 따뜻해질 때까지 가열하십시오. 완전히 부드러워 질 때까지 스틱 블렌더로 퓨레.

거의 끓을 때까지 가열합니다. 시금치를 넣고 뚜껑을 덮고 2 분 동안 요리합니다. 불을 끄고 크림, 소시지, 토르 텔 로니를 추가합니다. 잘 저어주세요. 필요한 경우 소금과 후추를 맛보고 추가하십시오.

갓 빻은 파마산 치즈와 함께 따뜻하게 서빙하세요.

버터 넛 스쿼시 수프에 토르 텔 로니를 넣는 아이디어가 어떻게 떠 올랐는지 모르겠습니다. 그러나 나는 그것이 다소 좋게 들린다 고 생각했다. 그래서 호박을 구워서 퓌레로 만들고 소시지와 치즈 토르 텔 로니를 넣었습니다. 스포일러 경고 : 정말 좋았습니다.

이 수프를 만들려면 먼저 버터 넛 스쿼시를 준비하세요. 식사를 계획하기 최소 한 시간 반 전에 시작해야합니다. 이 조리법이 즉석이라고 약속 한 적이 없습니다. 하지만 그만한 가치가 있습니다.

호박의 씨앗과 끈적 끈적한 부분을 긁어냅니다.

올리브 오일을 구멍에 붓습니다.

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두 개의 마늘 구근을 잡고 머리를 자릅니다.

기름칠 스쿼시 구멍에 거꾸로 놓습니다. 이 대화가 이상 해지고 있습니다…

스쿼시를 로스팅 팬에 넣고 잘게 자릅니다. 팬에 물을 한두 컵 정도 넣으십시오. 뜨거운 오븐에서 약 60 ~ 75 분 동안 또는 완전히 부드러워 질 때까지 굽습니다.

스쿼시가 로스팅되는 동안 이탈리안 소시지를 갈색으로 만드십시오. 나는이 수프에 뜨거운 이탈리아 소시지를 좋아한다. 열은 스쿼시의 단맛과 좋은 대조를 이룹니다. 하지만 내 아이들은 내가 매운 소시지를 사용할 때 그것을 좋아하지 않습니다. 그래서 나는 그들을 행복하게 유지하기 위해 어떤 종류를 사용하는지 전환합니다.