스파게티 소스

Spaghetti Sauce

이 풍성한 미트 소스는 간단하게 만들 수 있으며 스파게티, 마늘 빵 또는 치즈로 채워진 파스타 껍질 위에 사용할 수 있습니다. 신성한!

1. 중요 :이 레시피는 쉽게 절반으로 줄일 수 있습니다! 나는 그것을 얼릴 수 있도록 톤을 만드는 것을 좋아합니다. 큰 냄비에 중강 불로 갈은 쇠고기를 완전히 갈색이 될 때까지 갈색으로 굽습니다. 슬롯 형 스푼으로 냄비에서 고기를 꺼내 그릇에 담습니다. 따로.
2. 냄비에있는 기름을 버리고 냄비를 청소하지 마십시오. 올리브 오일에 이슬비를 뿌립니다. 데워지면 다진 양파와 다진 피망을 넣습니다. 1 분 30 초 동안 저어 준 다음 마늘을 넣습니다. 추가로 1 분간 저어 요리합니다.
3. 와인을 붓고 거품이 생기고 약 1 분 30 초 동안 줄입니다. 으깬 토마토, 토마토 페이스트, 마리 나라 소스를 추가합니다. 섞어 섞은 다음 오레가노, 타임, 설탕, 소금, 월계수 잎, 다진 고추 (사용하는 경우)를 추가합니다. 저어 준 다음 익힌 쇠고기를 넣고 저어 섞습니다. 냄비에 뚜껑을 덮고 가끔씩 저으면서 1 시간 동안 끓입니다. 더 많은 액체가 필요하면 약간의 물이나 약간의 저염 국물을 첨가하십시오.
4. 한 시간 후, 파마산 (또는 원하는 경우 강판 파마산 또는 둘 다) 웨지에서 다진 파슬리와 껍질을 추가합니다. . 서빙하기 전에 월계수 잎을 버리십시오.
5. 기름칠 국수와 스파게티 소스를 큰 그릇에 담아 손님이 직접 서빙 할 수 있도록하십시오. 각 서빙에 다진 파슬리와 갈은 파마산 (또는 파마산 부스러기)을 얹고 큰 마늘 치즈 빵과 함께 서빙합니다. 아멘.

치즈없는 스파게티는 짜지 않은 키스와 같습니다!

뉴욕에있는 Sardi ’s의 이탈리아 웨이터가 제가 어렸을 때 그렇게 말했습니다. 멈췄어요.

치즈가없는 스파게티는 짜지 않은 키스와 같고, 좋은 소스가없는 스파게티는 마치…

이 스파게티 소스는… 좋은 소스입니다, 친구들. 풍부하고 고기가 풍부하며 단단하게 만들 수 있으며 냉동하여 스파게티, 라자냐, 마늘 빵 위에 또는 리코 타로 채워진 파스타 껍질 위에 사용할 수 있습니다.

그리고 대량으로 만들어 냉동 할 수있어서 훨씬 더 좋아합니다. 주말 동안이 게시물에서 볼 배치를 만들었지 만이 인스 타 그램 사진의 배치는 제가 2 주 전에 재고 정리와 대량 요리를 할 때 채찍질 한 것입니다. 절대로 냉동실에 스파게티 소스를 너무 많이 넣을 수는 없습니다. 이제 저는 비축되어 있습니다. 나는 밤에 편히 쉴 수있다. 내 차 내부가 어떻게 생겼는지 기억할 때까지.

*전율*

등장 인물 : 갈은 소고기 (둥근 갈은 것을 사용했습니다), 마늘, 양파, 녹색 피망, 으깬 토마토, 토마토 페이스트, 파마산 치즈 (그림에 없음), 베이 리프, 갈은 타임, 갈은 오레가노, 소금, 후추…

그리고 당신을 웃게 만들거나 내 이름을 저주 할 수있는 미스터리 성분.

아니면 둘다.
하지만 기회를 주면 규칙과 타당성, 좋은 감각과 순결에 대해 아는 모든 것을 과거로 볼 수 있다면, 어떤 성분이 될지에 상관없이 나를 사랑하기 위해 마음 깊숙이 닿을 수 있다면 환상적인 한 접시의 스파게티로 끝납니다.

이 여정을 함께 갑시다. 나는 ~ 안에있다.

냉동실의 용기에 이미 두 배의 소스가 들어 있기 때문에 레시피를 두 배로 늘리고 있습니다.이 정도면 충분하지 않습니다. 따라서 내가 사용하는 양이 무엇이든 쉽게 절반으로 줄일 수 있습니다.

양파 두 개를 잘라낸 다음 껍질을 벗기고 뿌리부터 끝까지 반으로 자릅니다.

양파를 반으로 수직으로 자르세요…

그런 다음 다른 방향으로 슬라이스하여 주사위를 굴립니다.

그리고 피망의 윗부분과 아랫 부분을 잘라내세요 ...

얇게 썰어…

그리고 스트립을 주사위로 치십시오.

채소! 만세.

나는 야채 스크랩을 좋아합니다.

나는 많은 것을 좋아합니다.

새로운 계획이 있습니다. 내가 모든 것을 사랑한다고 가정하자. 그런 다음 내가 싫어하는 것을 발견하면 반드시 말씀 드릴게요. 건설적으로 들리나요? 큰! 계획입니다.

추수 감사절 저녁으로 무엇을 만들까

나는 마늘을 좋아하지 않는 것이 싫다.

번역 : 나는 마늘을 좋아합니다.

신경 쓰지 마. 난 못해. 나는 사랑하는 사랑을 사랑합니다.

무리를 다 져라! 5 개 또는 6 개의 정향 처럼요. 또는 바람직하게는 더 많이. 용감하세요! 대담 해!

호흡 민트를 휴대하십시오!

이제 그 아름다운 쇠고기를 잡아라.

나는 연대하고 싶다.

냄비에 던져 ...

그리고 완전히 갈색으로 만들어서 갈수록 무너집니다.

냄비에서 꺼낸 후 그릇에 담아 가능한 한 많은 기름을 빼내십시오.

냄비에 남아있는 기름을 버리고 (저는 바닥과 달리 쇠고기가 매우 희박해서 너무 많이 먹지 않았습니다) 올리브 오일을 약간 뿌립니다.

좋은 2/3 큰술이 될 것입니다.

기름이 중불로 달궈지면 양파와 풋고추를 넣고 ...

그리고 부드러워 질 때까지 몇 분 동안 요리하십시오. 또한 팬에서 고기의 모든 훌륭한 맛을 흡수 할 것입니다. 중요한 것은 아닙니다.이 모든 것이 결국 큰 스튜에 들어가서 끓 이도록 요리 할 것이기 때문입니다. 그러나 그것은 어쨌든 나를 화려하게 만듭니다.

다음으로 마늘을 넣습니다. 소스를 두 배로했기 때문에 더 추가 할 수있었습니다.

나는 마늘을 싫어하지 않는 것을 좋아합니다.

주위를 저어 마늘을 1 분 정도 익힌 다음 입술에서 큰 포도주 잔을 꺼내 냄비에 붓습니다.

소스가 더 좋습니다!

나는 생각한다.

그것을 젓고 몇 분 동안 와인을 줄입니다.

그런 다음 으깬 토마토를 부어주세요! 나는 모든 통조림 토마토 제품 (통조림, 깍둑 썰기, 조림, 퓌레, 소스)을 좋아하지만 소스의 경우 으깬 것을 좋아합니다.

맛있고 풍성한 질감을 가지고 있지만 큰 토마토 덩어리는 없습니다.

풍미를 깊히려면 토마토 페이스트를 약간 넣으십시오.

포플러! 그리고보세요 : 토마토 페이스트 덩어리가 적에 맞서 스스로를 강화하고 있습니다. 이미 공격자를 막기 위해 해자를 만들었습니다.

나는 사물을 본다.

자, 저어주고 갈은 백리향을 넣어주세요 ...

지상 오레가노…

약간의 설탕, 산성 토마토 효과를 막기 위해…

그리고 소금.

당신의 눈이 영적으로 떨린다는 것은 무엇을 의미합니까

이리저리 저 어서 가열을 시작하세요 ...

그런 다음 미스터리 백에 손을 뻗으십시오.

기다림! 잠시만 멈추십시오.

한 가지만 기억하세요. 저는 항상 당신을 사랑했습니다.

그리고 오늘 옷이 정말 예뻐 보입니다.

파이오니아 우먼 블랙베리 코블러 #2

가게에서 산 마리 나라 소스!

* 다리를 잡아 *

* 당신이 떠나지 못하게 *

* 울고 비명 날 떠나면 나도 같이 간다! *

여기에 문제가 있습니다. 이것을 완전히 생략 할 수 있습니다. 더 으깬 토마토 (또는 모든 토마토 제품)에 같은 양을 간단히 추가하면 괜찮습니다. 그리고 나는 당신이 갈은 소고기 한 뭉치를 갈색으로 만들고 가게에서 구입 한 마리 나라 소스에 부었다면, 당신이 직접 만들 수있는 맛있고 풍부한 수제 맛을 결코 가질 수 없을 것이라고 믿습니다. 사실, 그것은 압도적으로 ... 단장 소스 맛일 것입니다. 그러나 상점에서 구입 한 물건의 한 병 (또는 선호하는대로 반 병)은 거의 무언가를 추가하는 것과 같습니다. 수제 소스에 약간의 풍미가 더해집니다. 다른 기업 (제조업체, 공장, Emeril)이 소스를 끓이는 데 소비 한 시간과 시간의 이점을 얻을 수 있습니다.

또한,이 모든 시간과 노력을 처음부터 소스를 만드는 데 소비 한 다음 상점에서 구입 한 소스 한 병을 열어서 넣는 것도 좋고, 깨끗하고, 엉터리 재미입니다.

나는하고있다… 나는하고있다…

내가 해냈어.

이제 정말 해냈습니다.

다음으로 쇠고기를 잡아…

그리고 냄비에 던지십시오.

그리고 저어주세요 ...

월계수 잎을 잡으세요…

그리고 그들도 던져라.

그런 다음 불을 끓여서 냄비의 뚜껑을 덮고 한 시간 정도 아주 부드럽게 요리하십시오. 가끔씩 저어 주면서 Real Housewives가 당신의 DVR에서 재방송되는 것을 지켜보십시오.

한 시간 후에 파슬리를 조금 잡습니다 (또는 말린 파슬리 플레이크를 사용할 수 있습니다).

잘게 ...

그리고 정말 아주 잘게 다져 질 때까지 계속하세요.

그것을 넣고 저어주세요.

그리고 다음으로 – 파마산의 쐐기를 가지고 있다면 이것은 아주 좋은 터치입니다 – 끝에서 딱딱한 껍질을 잘라내십시오 ...

그리고 그것을 소스에 바로 던지십시오.

치즈 웨지가 없어도 문제 없습니다 강판에 간 파마산 치즈를 넣으면됩니다.

그런 다음 격렬하게 30 분 동안 더 끓이거나 주거나 복용하십시오. 나는 그것을 격렬하게 끓이는 것을 허용하지 않았다는 것을 주목하십시오. 물론 격렬하게 끓는 것을 종기라고합니다.

어순이 너무 중요합니다.

뭔지 맞춰봐? 이제 먹을 시간입니다.

조리 된 파스 게티를 그릇에 담아 올리브 오일을 뿌립니다.

그런 다음 그것을 던져서면이 좋고 코팅됩니다. 그리고 기름진 올리브.

제공하려면 국수를 접시에 담습니다.

그건 그렇고, 나는 일반적으로 큰 접시에 큰 국수 더미와 큰 소스 더미를 넣은 다음 모든 사람들이 같은 접시에서 파서 도움을받는 것을 좋아하지 않습니다. 우선, 플래터는 몇 초 만에 완전히 엉망이되며, 파스 게티와 모두 섞여서 남은 소스를 원한다면 여분의 소스를 구하기가 어렵습니다. 또한 스파게티와 소스가 담긴 깔끔한 개별 접시 모양이 마음에 듭니다. 너무 고전적으로 스파게티 소스 같은 것입니다.

바로 위에 소스를 얹으십시오.

진지하게. 맛이 눈이 아파요.

아야! 누구나 Advil이 있습니까?

797 엔젤 넘버

안녕, 애인.

하지만 기다려! 더있다!

파슬리를 약간 뿌려 약간의 신선함과 초록색, 예쁘고 색감이 좋습니다.

하지만 기다려! 더있다!

파마산. 파마산의 멋지고 두툼한 부스러기.

하지만 기다려! 더있다!

마늘 치즈 빵. 아, 네.

치즈가없는 마늘 빵은 짜지 않은 키스와 같습니다.

누가 말했다? 프로이트?

신경 쓰지 마. 상관 없어요 사실 더 이상 중요하지 않습니다.

스파게티 소스 만 빼고요.

친구들, 즐기세요!