구운 비트 샐러드

Roasted Beet Salad



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이 비트 샐러드는 정말 훌륭합니다. 접시 위에있는 예술 작품처럼 보입니다!



광고-수익률 아래 계속 읽기 :4서빙 준비 시간 :0시간오분의 사 총 시간:135 비트 비네 그레트 재료4

중간 비트 (빨간색 2 개, 노란색 2 개, 총 약 1 1/4 파운드)

1/4 c.

올리브 오일, 이슬비를위한 더 많은 것

1/4 tsp.

코셔 소금, 그리고 더 많은 맛



맛에 검은 후추

2 큰술

레드 와인 식초

1 큰술

절인 생강 조각



1/2 tsp.

설탕에 절인 헤이즐넛을 위해1/2 c.

데친 헤이즐넛

남성을 위한 달라스 카우보이 선물
1/4 c.

설탕

코셔 소금 한 꼬집

샐러드를 위해

핑크 자몽

1

4 온스 통나무 염소 치즈

4 c.

아기 양상추

이슬비를위한 숙성 셰리 식초

토핑 용 다진 신선한 부추

이 재료 쇼핑 모듈은 제 3자가 만들고 관리하며이 페이지로 가져옵니다. 웹 사이트에서 이와 유사한 내용에 대한 자세한 정보를 찾을 수 있습니다. 지도
  1. 비네 그레트 : 오븐을 400̊로 예열합니다. 호일 한 장에 붉은 사탕무를 놓고 다른 한 장에 노란색 사탕무를 놓습니다. 올리브 오일을 뿌리고 소금과 후추로 간을합니다. 호일로 단단히 싸서 칼로 뚫을 때 비트가 부드러워 질 때까지 40 ~ 50 분 동안 굽습니다. 호일에서 식히십시오. 오븐을 켜두십시오.
  2. 사탕무를 풀고 껍질을 벗기십시오. 1/3 컵이 될만큼 붉은 비트를 잘게 썰어 믹서기에 넣습니다. 나머지 비트는 쐐기로 썰어 보관합니다. 적포도주 식초, 절인 생강, 꿀, 1 & frasl; 4 티스푼의 소금과 약간의 후추를 블렌더에 넣고 거의 부드러워 질 때까지 블렌딩합니다. 블렌더가 작동하는 상태에서 올리브 오일 1 & frasl; 4 컵을 넣고 부드러워 질 때까지 블렌딩합니다.
  3. 설탕에 절인 헤이즐넛의 경우 : 과자 굽는 판에 견과류를 펴고 옅은 황금색이 될 때까지 약 4 분 동안 굽습니다. 작은 프라이팬에 설탕과 물 2 큰술을 넣고 중약 불로 섞습니다. 설탕이 녹 으면 설탕 시럽이 걸쭉 해지고 견과류가 코팅되지만 결정화가 시작되지 않을 때까지 4 ~ 5 분 동안 견과류를 넣고 가끔 저어 주면서 요리합니다. 실리콘 매트 또는 붙지 않는 과자 굽는 판에 펴고 소금을 뿌린다. 식힌 다음 자릅니다.
  4. 샐러드의 경우 : 자몽의 끝 부분을 자르고 껍질을 자릅니다. 조각으로 자르고 작은 그릇에 넣으십시오. 염소 치즈를 4 등분 한 다음 각 원형을 4 등분합니다.
  5. 조립하려면 4 개의 접시에 비트 비네 그레트를 한 덩어리 씩 펼칩니다. 얇게 썬 비트를 위에 올린 다음 비트 중앙에 상추를 붙입니다. 자몽 조각과 치즈를 비트 주변에 배열하고 설탕에 절인 헤이즐넛을 뿌립니다. 각 샐러드에 숙성 된 셰리 식초를 뿌려 마무리하고 골파를 뿌립니다.
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