초콜릿 딸기 누텔라 케이크

Chocolate Strawberry Nutella Cake

딸기와 휘핑 크림의 맛이 돋보이는 초간단 초콜릿 레이어 케이크

오븐을 350 도로 예열하세요. 양피지를 2 개의 둥근 베이킹 팬에 선을 긋고 베이킹 스프레이로 양피지를 뿌립니다.

중간 크기의 냄비에 버터를 녹입니다. 코코아를 넣고 부드러워 질 때까지 저어주세요. 끓는 물에 붓고 혼합물이 거품이 일도록 20 초 정도 기다린 다음 전원을 끄고 옆에 둡니다.

계량 투수 나 그릇에 버터 밀크, 베이킹 소다, 계란, 바닐라를 함께 섞습니다. 따로.

큰 믹싱 볼에 설탕, 밀가루, 소금을 함께 섞습니다. 핫 초콜릿 혼합물을 넣고 반쯤 섞여 덜 뜨거워 질 때까지 부드럽게 저어줍니다. 버터 밀크 혼합물을 붓고 반죽이 모두 섞일 때까지 부드럽게 저어줍니다.

반죽을 팬에 붓고 방금 굳을 때까지 17-20 분 동안 굽습니다. 팬에서 꺼내 완전히 식히십시오.

한편, 딸기를 설탕과 바닐라와 함께 저어 준비합니다. 15 분 동안 담그고 남은 주스를 빼내십시오.

가루 설탕으로 크림을 휘 저으십시오.

조립하려면 접시 위에 한 층을 뒤집어 놓습니다. 누텔라 절반을 표면 전체에 펴 바릅니다. 휘핑 크림의 절반을 펴고 딸기의 절반을 얹어 다른 층을 거꾸로 놓고 나머지 누텔라, 휘핑 크림 및 딸기를 반복합니다. 서빙 할 때까지 차갑게 유지하십시오. 톱니 모양의 칼로 자르세요!

참고 : 서빙하기 전에 한 시간 이상 조립하지 마십시오.

나는이 케이크를 변덕스럽게 만들었다. 나는 가나슈를 만들고 싶지 않았기 때문에 절망적으로 반쯤 먹은 누텔라 욕조에 손을 뻗어 아이들의 지저분한 손을 막기 위해 식료품 저장실의 상단 선반에 숨겨서 초콜릿에 사용했습니다. 착빙 층. 나는 아마 당신에게 그에 따른 행복을 말할 필요가 없을 것입니다.

내일 아침에 시작되는 Food Network 쇼의 새 시즌의 첫 번째 에피소드에서 이것을 마무리했습니다. 불쾌한 느낌이 들어서 원래 레시피를 두 배로 늘리고 4 겹의 괴물을 만들기로 결정했는데, 동시에 맛있고 재밌었습니다.

맛있어요. 왜냐하면… 음, 레시피를 읽으면 보게 될 것입니다.

왜냐하면 ... 음 ...

이런 일이 일어났습니다.

그러나 그것은 또 다른 이야기입니다!

아래의 2 레이어 버전을 고수하면 모든 것이 세상에 잘 맞을 것입니다.

냄비에 버터 2 개를 중간 불에 올려 놓습니다.

녹여주세요…

켈리 클락슨 아이에게 일어난 일

그런 다음 코코아 가루 4 큰술을 넣으세요…

부드러워 질 때까지 함께 저어주세요.

끓는 물 1 컵을 넣고 30 초 정도 거품을 내고 불을 끈다.

큰 그릇에 밀가루, 설탕, 소금을 함께 저어줍니다.

초콜릿 혼합물을 붓고 반쯤 섞일 때까지 저어주세요.

버터 밀크, 계란, 바닐라, 베이킹 소다가 부드러워 질 때까지 섞으세요.

그런 다음 모든 것이 모일 때까지 초콜릿 / 밀가루 혼합물에 섞습니다. 이것은 내가 몇 년 동안 사용해온 기본적인 초콜릿 시트 케이크 레시피로, 내가 그녀의 아들과 약혼했을 때 시어머니가 윙크와 고개를 끄덕이며 나에게 건네 준 것입니다. 은하수 은하계 최고의 다목적 초콜릿 케이크입니다.

9 인치 원형 케이크 팬 2 개와 양피지 라운드…

그런 다음 양피지에 붙지 않는 베이킹 스프레이를 뿌립니다.

반죽을 팬에 골고루 붓습니다 ...

그리고 18-20 분 동안 또는 더 이상 중앙에서 흔들리지 않을 때까지 굽습니다.

팬에서 케이크를 꺼냅니다 ...

조심스럽게 양피지를 떼어 내고 완전히 식히도록 따로 보관하십시오.

그동안 토핑을 준비합니다 : 딸기를 껍질을 벗기고 자릅니다.

그런 다음 설탕을 뿌립니다 ...

바닐라 추가…

그리고 저어주세요.

15 분 동안 그대로 둔다.

그런 다음 과도한 주스를 제거하십시오.

뻣뻣해질 때까지 설탕으로 무거운 크림을 휘 저으십시오. 이제 케이크를 조립할 시간입니다!

케이크 받침대에 케이크 층 하나를 거꾸로 놓고 상단이 완벽하게 평평 해 지도록합니다.

누텔라 3/4 컵을 드세요…

그리고 그것을 단일 층으로 펼칩니다.

휘핑 크림 반을 위에 올려주세요…

그리고 그것을 단일 층으로 펼칩니다.

그런 다음 딸기 절반에 뿌립니다.

노베나에서 세인트앤으로

다른 케이크 층을 베리 위에 거꾸로 놓습니다.

(그런데 일부 사진에는 케이크가 타는 것처럼 보이지만 확실히 그렇지 않습니다. 그것은 단지 내 수준 이하의 사진 기술입니다.)

(아멘.)

그런 다음 누텔라 레이어를 추가합니다.

나머지 휘핑 크림은 ...

그리고 나머지 딸기.

맛있는!

톱니 모양의 칼을 사용하여 슬라이스를 자르고 제공하세요! 이건 미친 짓이야.

변화
조금 더 작은 것을 원한다면 모든 양을 반으로 나누어 1 겹 케이크를 만드세요.
인상을 남기고 싶다면 모든 양을 두 배로 늘려 4 층 케이크를 만드세요! (주의 이야기 :이 게시물 상단 근처의 사진 참조)
딸기 대신 블루 베리, 블랙 베리 또는 라즈베리 (또는 이들의 조합)를 사용하십시오.

다음은 인쇄 가능한 편리한 멋쟁이입니다.