슬로우 쿠커 콘비프와 양배추 만드는 법

How Make Slow Cooker Corned Beef

주위에 성 패트릭의 날 , 많은 사람들은 아일랜드계 미국인의 안락한 음식 인 콘비프와 양배추를 갈망합니다. 겸손한 재료로 만든이 식사는 쉽게 조합 할 수있는 저렴한 식사입니다. 특히 당신이 일을하게한다면 더욱 그렇습니다! 천천히 조리하는 콘드 비프와 양배추를 풍성하게 만드는 방법을 알아 보려면 계속 읽으십시오. 쉬운 저녁 식사 아이디어 — 천천히 밥솥의 부드럽고 고른 열은 놀라운 일을합니다. (가전이 마음에 드시나요? 더 맛있게 확인하세요 Crock-Pot 레시피 !)

13세 소년을 위한 선물 아이디어

느린 밥솥에서 콘드 비프와 양배추를 만드는 방법 :

슬로우 쿠커의 바닥에 당근, 양파, 백리향과 같은 향료를 추가하여 시작하십시오. 이것들은 요리 용 액체에 신선한 풍미를 불어 넣고 짠 소금에 절인 콘비프의 양념 균형을 맞 춥니 다. 당근과 양파는 또한 콘드 비프가 앉을 수있는 좋은 기반을 제공합니다. 녹아 내릴 정도로 부드럽습니다! 포장과 소금물에서 콘드 비프를 꺼내고 지방 캡면을 야채 위에 올려 놓습니다. 대부분의 콘비프 패키지에는 조미료 패킷이 포함되어 있습니다. 쇠고기 위에 뿌린다. 조미료 패킷이 없으면 피클 링 스파이스 1 큰술이 대용품으로 사용됩니다. 슬로우 쿠커를 고열로 설정하고 뚜껑을 덮고 5 시간 동안 요리합니다. 칙칙한 양배추 나 감자를 원하지 않기 때문에 그 재료를 마지막에 더 가깝게 추가 할 것입니다. 5 시간 후, 콘드 비프 옆에 감자를 얹고 양배추 쐐기로 얹습니다. 콘비프, 양배추, 감자가 부드러워 질 때까지 2 ~ 3 시간 더 조리하세요.

슬로우 쿠커에서 콘드 비프가 언제 완성되는지 어떻게 알 수 있습니까?

콘비프는 부드러워 질 때까지 익혀야합니다. 좋은 테스트는 두 개의 포크를 사용하여 콘드 비프 조각을 부드럽게 분리하는 것입니다. 잡아 당겼을 때 고기가 잘 견디면 시간이 더 많이 필요합니다.

Crock-Pot에서 콘드 비프를 너무 익힐 수 있습니까?

너무 높은 온도에서 너무 오래 조리하면 콘비프를 너무 많이 익힐 수 있습니다. 너무 익힌 콘비프는 질 기고 끈적한 맛이납니다. 레시피 내 권장 조리 시간과 온도를 따르는 것이 가장 좋습니다.

콘비프를 높거나 낮게 요리하는 것이 더 낫습니까?

150 숫자 의미

어느 설정이든 작동합니다. 높은 곳에서 요리하면 요리 시간이 단축 될 수있는 반면, 낮은 곳에서 요리하면 콘비프가 원하는 내부 온도에 도달하고 부드러워지기 위해 슬로우 쿠커에서 더 많은 시간이 필요할 수 있습니다.

1. 콘드 비프와 양배추의 경우 : 당근을 3 인치 길이로 자릅니다. 양파는 반으로 자르고 뿌리 끝은 그대로 둡니다. 각 절반을 3 개의 쐐기로 자릅니다 (총 6 개). 당근, 양파, 타임을 6 ~ 8 쿼트 슬로우 쿠커의 바닥에 넣으십시오.
2. 슬로우 쿠커의 당근과 양파 위에 콘드 비프 지방 캡면을 위로 올립니다. 1 쿼트의 물로 덮고 양념 패킷을 뿌립니다. 뚜껑을 덮고 5 시간 동안 굽습니다.
3. 허니 머스타드 : 작은 그릇에 머스터드와 꿀을 섞습니다.
4. 양배추를 4 개의 쐐기로 자르고 코어는 그대로 둡니다. 콘드 비프 측면 주변의 슬로우 쿠커에 감자를 놓고 양배추를 위에 놓습니다. 뚜껑을 덮고 약 2 시간 더 조리하거나 콘비프가 부드러워지고 양배추와 감자가 부드러워 질 때까지 조리합니다.
5. 콘드 비프를 썰어 모든 야채와 허니 머스타드와 함께 제공합니다.
   

물 대신 맥주를 사용하여 콘비프에 풍미를 더할 수 있습니다.