25 Traditional Irish Foods
축하하는 더 좋은 방법은 없습니다 성 패트릭의 날 좋은 음식과 맥주 한잔보다. 하지만 가장 먼저 떠오르는 것이 콘비프와 초록색이라면 성 패트릭의 날 디저트 , 우리는 기록을 바로 잡기 위해 왔습니다. 전통적인 아일랜드 요리는 훨씬 더 많은 것을 제공합니다. 예, 많은 고기와 감자 요리가 있지만 예상치 못한 아일랜드 음식도 많이 있습니다. 에메랄드 섬이 연어와 굴과 같은 신선한 생선으로 유명하다는 사실을 알고 계셨습니까? 또는 겸손한 감자가 감자 요리법 -으깬 콜 캐논, 프라이드 박스 티, 아일랜드 감자 수프 등 아일랜드 음식에 대한이 포괄적 인 가이드에서 이러한 모든 요리와 그 이상을 설명합니다. 이 아이디어가 얼마나 맛있고 위로가 될 수 있는지 놀라실 것입니다!
고전적인 아일랜드 식 아침 식사에서 풍성한 음식까지 편안한 음식 조리법 신선한면, 맛있는 디저트, 빵 등 아일랜드 전통 음식에 대해 알아야 할 모든 것이 있습니다. 또한, 무엇으로도 씻어 내지 않고는 아일랜드 축제가 완성되지 않을 것입니다. 아일랜드 맥주 또는 위스키이지만 이러한 정통 요리를 즐기기 위해 성 패트릭의 날까지 기다리지 마십시오. 가족 친화적이고 단순하며 사계절 내내 작동합니다.
셰퍼드 파이 코티지 파이라고도 불리는이 편안한 메인 요리는 일년 중 추운 밤을 치료할 수 있습니다. Ree 's shepherd ’s 파이는 갈은 쇠고기와 채소로 만든 다음 크림 같은 으깬 감자를 얹습니다. 미리 준비해 놓은 St. Paddy의 날 저녁 식사입니다.
경화 연어 미국에서 훈제 연어는 일반적으로 베이글과 관련이 있습니다. 그러나 아일랜드에서는 훈제 연어가 일반적으로 아침, 점심 또는 저녁 식사로 전국에서 발견됩니다.
콘비프와 양배추 이 미국화 버전의 베이컨과 양배추는 19 세기 후반에 베이컨 대신 콘비프를 대체하기 시작한 아일랜드 이민자들이 미국으로 가져 왔습니다. 아일랜드에서는 전통적이지 않을 수 있지만 성 패트릭의 날 잔치에는 여전히 인기있는 선택입니다.
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꿀 유약 당근과 파스 닙 많은 아일랜드 식 반찬이 뿌리 채소로 구성되어 있지만 이것이 감자만을 의미하는 것은 아닙니다! 당근, 순무, 파스 닙도 종종 전시됩니다. 여기에서 당근과 파스 닙은 고기 나 생선과 잘 어울리는 달콤하고 짭짤한 소스에 유약을 바릅니다.
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감자 수프 감자는 아일랜드에서 길고 복잡한 역사를 가지고 있지만 확실한 것은 감자가 아일랜드 요리의 필수품이라는 것입니다. 아일랜드 감자 수프는 영혼을 따뜻하게하는 간단하고 맛있는 방법입니다.
빵 푸딩 전통적인 아일랜드 빵과 버터 푸딩은 남은 빵을 사용하기에 완벽한 소박한 요리입니다. 이 조리법은 딱딱한 사워 도우를 요구하지만, 좋아하는 빵, 심지어 아일랜드 소다 빵을 사용할 수 있습니다!
게티 이미지 콜 캐논 이 고전적이고 편안한 야채 반찬은 으깬 감자, 버터, 양배추 또는 케일로 구성됩니다. 삶은 햄이나 베이컨과 함께 St. Patty ’s Day를 맛보면 금방 아일랜드 인 (또는 여성)이 된듯한 기분이들 것입니다.
게티 이미지 베이컨과 양배추 이제 우리는 베이컨과 양배추가 '진짜'콘드 비프와 양배추라는 것을 알고 있습니다. 콘비프는 미국에서 인기가 있지만 삶은 베이컨은 더 전통적인 아일랜드 요리입니다.
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게티 이미지 Boxty 이 아일랜드 감자 케이크는 날 강판 감자와 으깬 감자로 만듭니다. 일부는 팬케이크이고 일부는 해시 브라운입니다. 무엇을 좋아하지 않을까요? 아침, 저녁 또는 야식으로 제공하십시오.
게티 이미지 아이리쉬 애플 케이크 아일랜드의 무성한 시골에서 사과는 수세기 동안 재배되어 왔습니다. 심지어 St. Patrick도 사과 나무를 심은 것으로 알려졌습니다. 따라서 사과 케이크가 아일랜드 가정에서 인기있는 디저트가 된 것은 놀라운 일이 아닙니다. 종종 전통적인 커스터드 소스와 함께 제공됩니다.
게티 이미지 해산물 차우더 아일랜드 섬은 사실 물로 둘러싸여 있기 때문에 해산물이 인기있는 음식이라는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 다양한 해산물과 야채로 편안하고 풍성한 차우더를 만들 수 있으며 아일랜드 산 브라운 빵과 함께 제공하면 더욱 좋습니다.
게티 이미지 아일랜드 식 조식 정식 전통적인 아일랜드 식 아침 식사는 성 패티의 날 축하 행사로 가득한 하루 동안 활력을 불어 넣을 것입니다. 영국식 아침 식사와 비슷하며 베이컨, 소시지, 계란, 구운 토마토, 버섯, 구운 콩, 감자, 빵, 흰색과 검은 색 푸딩과 같은 모든 종류의 맛있는 음식으로 가득 차 있습니다.
게티 이미지 아일랜드 브라운 빵 아이리쉬 소다 빵과 혼동하지 않도록 갈색 빵은 돌로 빻은 밀가루로 만들어져 견과류 맛과 독특한 질감을 제공합니다. 빵 껍질이 두껍고 내부가 빽빽하여 버터를 뿌려서 맛이 좋고 스튜와 함께 제공됩니다.
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게티 이미지 뱅어 스와 매쉬 이 편안한 펍 음식은 아일랜드와 영국에서 전통적입니다. 소시지, 으깬 감자, 양파 그레이비로 구성됩니다. 뱅거 소시지로 알려진 돼지 고기 소시지는 일반적으로 성 패트릭의 날에 구할 수 있습니다. 꼭 비축 해 두세요!
게티 이미지 아일랜드 파이 이 핸드 헬드 파이는 북 아일랜드의 대부분의 펍에서 흔히 볼 수 있습니다. 다진 돼지 고기 나 소고기, 감자, 양파로 채워져 있습니다. 그레이비에 담그고 전형적인 페이스트리 저녁 식사를 위해 감자 튀김과 함께 제공하십시오.
게티 이미지 아일랜드 피쉬 파이 이 편안한 캐서롤 요리는 때때로 피셔 맨스 파이라고 불리며, 그럴만한 이유가 있습니다. 흰살 생선을 크림처럼 섞어서 으깬 감자를 얹은 요리입니다. 영국 요리에 대한 경로가있을 수 있지만 아일랜드에서 인기가 있으며 추운 3 월 날에 좋습니다.
아일랜드 쇼트 브레드 Shortbread는 실제로 스코틀랜드 출신이며 스코틀랜드의 Mary Queen 시대로 거슬러 올라가지 만 이웃 아일랜드를 포함한 영국 전역에서 빠르게 인기를 얻었습니다. 바삭 바삭한 쿠키에 아일랜드 스핀을주기 위해 사람들은 유명한 크리미 아일랜드 버터로 쿠키를 만들기 시작했습니다.
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게티 이미지 흑인과 백인 푸딩 '푸딩'이라는 이름에 속지 마십시오.이 아일랜드 산 스테이플은 실제로 돼지 고기 소시지로 만들어집니다. 블랙 푸딩은 화이트 푸딩 (블랙 푸딩과 동일하지만 피가 없음)과 함께 아일랜드 식 조식 정식에 얇게 썰어 제공되는 혈액 소시지입니다.
게티 이미지 들 버터로 모든 것이 더 좋습니다! 그리고이 크리미 한 으깬 감자도 예외는 아닙니다. 챔프는 파와 녹인 버터 덕분에 풍미가 가득합니다.
게티 이미지 나약한 사람 요즘은 원팟 만찬이 인기가 있지만 반드시 새로운 것은 아닙니다. 코들 (coddle)과 같은 전통 요리는 종종 남은 재료를 한 냄비에 버무리고 천천히 함께 코들 (또는 조림)하여 만듭니다. 더블린 코들에는 보통 소시지, 베이컨, 감자, 양파가 있습니다.
게티 이미지 굴 굴은 아일랜드 원산이며 종종 맥주 한 잔과 함께 제공됩니다. 조개, 홍합, 새조개와 같은 다른 조개류도 찾을 수 있습니다.
게티 이미지 Barmbrack Barmbrack은 아일랜드어에서 '얼룩 무늬 빵'이라는 단어에서 그 이름을 따온 전통적인 아일랜드 과일 케이크입니다. 다양한 말린 과일이나 건포도를 뿌렸습니다. 달콤한 덩어리가 성 패트릭의 날보다는 아일랜드의 할로윈과 더 밀접한 관련이 있지만, 차 한 잔과 함께 언제든지 제공하는 것이 좋습니다.
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