맛있고 크리미 한 으깬 감자

Delicious Creamy Mashed Potatoes

음… 크림하고 쫄깃 쫄깃하고 풍미 있고 맛있는 으깬 감자. 그들은 트립토판과 위스키만큼 추수 감사절 저녁 식사의 일부입니다.

1. 감자를 껍질을 벗기고 일반적으로 같은 크기로 자릅니다. 큰 냄비에 물을 끓여서 끓인 다음 감자를 넣으십시오. 끓여서 30 ~ 35 분 동안 요리합니다. 완전히 익었을 때, 포크는 저항없이 감자 안으로 쉽게 들어가야하며 감자는 거의 완전히는 아니지만 거의 떨어져야합니다.
2. 큰 소쿠리에 감자의 물기를 빼십시오. 감자의 물기가 끝나면 다시 마른 냄비에 넣고 냄비를 스토브에 올려 놓습니다. 감자를 약 불로 으깨어 증기가 모두 빠져 나가도록 한 다음 다른 재료를 모두 넣습니다.
3. 스토브를 끄고 1 & frac12; 버터 스틱, 크림 치즈 8 온스 패키지 및 약 & frac12; 반 반 컵. 매쉬, 매쉬, 매쉬! 다음으로 & frac12; Lawry 's Seasoning Salt 및 & frac12 티스푼; 검은 후추 티스푼.
4. 잘 저어 중간 크기의 베이킹 접시에 넣으십시오. 감자 윗부분에 버터 몇 번을 얹고 350도 오븐에 넣고 버터가 녹고 감자가 데워 질 때까지 가열합니다.
   

이 요리를 하루나 이틀 전에 만들 때는 서빙하기 약 2 ~ 3 시간 전에 냉장고에서 꺼내십시오. 350도 오븐에서 약 20 ~ 30 분 동안 또는 완전히 데워 질 때까지 굽습니다.

한숨. 으깬 감자. 그들은의 일부입니다 추수 감사절 저녁 식사 같이 피칸 파이 그리고 Festus 삼촌.

그러나 으깬 감자는 노동 집약적이며 추수 감사절 , 반드시 자산이 아닙니다. 멋진 점 이들 으깬 감자는 미리 만들 수 있습니다. , 준비가되면 오븐에서 데워주세요. 이것은 추수 감사절의 정신 상태, 평화, 혈압 수치 및 호르몬 수치에 변화를 가져 왔습니다. 그들이 놀랍도록 맛있다는 사실은 단순히 케이크의 장식입니다. 그러니 만들어 보자!

야채 필러 (예 : 당근 필러)로 껍질을 벗기십시오. 일반 Russet 또는 Yukon Gold 감자 5 파운드 . 껍질을 벗긴 후 찬물로 헹굽니다.

이제 저는 감자를 냄비에 던지기 전에 항상 감자를 반 또는 4 등분으로 자르는 것을 좋아합니다. 이런 식으로 더 빠르고 고르게 요리합니다.

여기에서 겁을 먹고 가발을 쓸 필요가 없습니다. 일반적으로 같은 크기가되도록 자르기 만하면됩니다.

이제 물 한 냄비를 가지고 건강하게 끓입니다.

그리고 계속해서 던지세요.

이제 끓여서 30 분 동안 요리하세요.

멋진 파라핀 매니큐어를 주거나 제 경우에는 쓰레기를 모두 쓰레기통에 버릴 수있는 충분한 시간입니다.

내가 방금 뭐 랬어? 아, 시골 생활. 너무 아름답고 목가적이에요.

지금. 감자가 잘되었는지 확인하기 위해 포크 체크를해야합니다. 완전히 익었을 때, 포크는 저항없이 감자 안으로 쉽게 들어가야하며 감자는 거의 (완전하지는 않음) 떨어져야합니다. 포크가 저항과 만나면 최종 제품에 딱딱한 감자 조각이 거의 없다는 것을 의미합니다. 번역 : LUMPS!

큰 소쿠리에 감자의 물기를 빼고 그 위에있는 동안 자신에게 멋진 스팀 페이셜을 제공합니다.

별로.

창문에 펄럭이는 새의 의미

감자의 물기가 끝나면 다시 마른 냄비에 넣고 냄비를 스토브에 올려 놓습니다.

버너를 낮게 켭니다. 우리가하려는 것은 감자를 약 불로 으깨서 모든 증기가 빠져 나가도록하고 다른 모든 재료를 추가하는 것입니다. 그렇게하면 감자가 묽거나 가루가되지 않습니다.

감자 으깨는 거 있어요? 당신은 하나가 필요합니다! 전기 믹서보다 상대적으로 저렴하고 사용하기 훨씬 낫습니다. 날카로운 칼날은 감자의 전분을 분해하여 최종 제품을 젤리처럼 만들 수 있습니다. 또한 나중에 만들 때 매셔가 필요합니다. 버터 넛 스쿼시 퓨레 과 죄 많은 고구마 .

으깬다…

대부분의 증기가 빠져 나가고 대부분의 감자 덩어리가 잘 으 깨질 때까지 약 3 분 정도 걸립니다.

이제 스토브를 끄십시오.

진지해질 준비가 되셨습니까? 좋은. 찾기 버터 당신은 부드러워졌습니다 ...

그리고 그냥 뜨거운 감자로 썰어주세요. 5 파운드의 감자에는 1 1/2 스틱을 사용합니다.

또는 특히 스트레스가 많은 한 주를 보냈다면 스틱을 2 개까지 올립니다. 당신은 모르고 있을지 모르지만 버터는 효과적인 심리적 고약이다.

지금. SERIOUS를 얻을 준비가 되셨습니까? 좋아요. 확인하는 중입니다. 이것이 바로 맛있고, 유쾌하고, 크림 같고, 완벽한 으깬 감자의 비밀 성분입니다. 두려워 하지마. 비명을 지르고 뛰지 마십시오. 파이오니어 우먼을 믿어야합니다. 나는 내가 말하는 것을 알고있다.

5 파운드의 감자에 크림 치즈 8 온스 패키지 . 부드러워지면 가장 좋습니다.


이제 Marlboro Man은 절대로 10 피트 폴로 크림 치즈를 만지지 않을 것이라고 말하겠습니다. 못. 그는 치즈 케이크를 먹거나 크래커에 크림 치즈를 펴는 것보다 더 빨리 잇몸을 긁어 낼 것입니다. 하지만 그는 내 으깬 감자를 좋아합니다. 그리고 그는 비밀 성분의 바람을 받기 ​​전에 몇 년 동안 그들을 먹었습니다. 그는 크림 치즈를 먹었다는 사실을 알고 며칠간 울었지만 지금은 눈도 쳐다 보지도 않는다.

식초와 겨자를 곁들인 감자 샐러드

요리 레퍼토리 측면에서 보면이 카우보이들과 함께하는 아기 걸음에 관한 것입니다.

안녕, 애인.

이제 텍스처를 제대로 만들려면 Half & Half를 약간 추가해야합니다.

헤이, 헤비 크림을 사용했을 수도 있습니다. 그러나 이것은 저지방 요리입니다. 나는 건강한 선택을해야합니다.

1/2 컵으로 시작하십시오. 나중에 언제든지 다른 스플래시를 추가 할 수 있습니다.

이제 다시 으깨 야 할 때입니다! 버터와 크림 치즈가 처음부터 부드러워 졌다면 모든 것이 완벽하게 어우러져 야합니다.

candace 카메론 부레는 아직 결혼했습니까?

어머. 누가 크림이라고 했어? 오. 그게 나인 것 같아요.

괜찮아. 이것이 기본적인 으깬 감자 요리법입니다. 여기에서 양파 가루, 소금, 신선한 갈은 후추, 마늘 소금… 심지어 으깬 구운 마늘 정향 (내가 개인적으로 좋아하는) 등 치마를 날리게 만드는 모든 양념을 추가 할 수 있습니다.

추수 감사절에는 으깬 감자에 그레이비와 다른 모든 재료가 함께 제공되므로 매우 간단하게 유지하고 싶습니다. 그리고 로리 스는 제게 옳습니다. 그것은 소금 함량뿐만 아니라 힌트 다른 맛의.

감자에 과도하게 소금을 넣지 않는 것이 중요하므로 작은 것부터 시작하여 작업 할 수 있습니다. 나는 보통 시작하기 위해 약 1/2 티스푼을 추가하고 나중에 1/2 티스푼을 추가합니다.

완벽한 세상에서 나는 이제 나무로 된 후추 분쇄기를 손으로 잡을 것입니다. 하지만 내 세계에서 내 후추 분쇄기는 외부에 자갈로 가득 차 있습니다. 묻지 마세요.

원하는만큼 후추를 추가하십시오. 다시, 나는 약 1/2 티스푼으로 시작한 다음 나중에 더 추가합니다.

이제 모든 것을 섞거나 으깨십시오.

안전한 여행을 위한 기도와 축복

그런 다음 감자를 맛보고 양념을 조정하십시오. 조미료를 바르는 것이 중요하므로 조미료 과정에는 약간의 시간이 걸립니다. 감자를 염분하지 않도록 정말 열심히 노력하십시오. 조미료가 필요 해요.

이제 중간 크기의 베이킹 접시에 버터를 바릅니다.

그리고 으깬 감자를 꽂아주세요.

배고파. 으깬 감자.

자, 쫀득 쫀득하게 보이게하려면 칼로 감자 표면을 다듬어주세요.

하아! 저지방 요리라고 생각 하셨죠? 다시 한번 당신을 속였습니다.

몇 조각을 자릅니다…

그리고 그것들을 온통 맨 위에 놓습니다. 이것은 반항을 비명을 지르지 않습니까? 야 봐봐. 추수 감사절이에요. 그리고 저는 버터에 대해 감사합니다.

자, 여기서 좋은 점은 추수 감사절 전 하루나 이틀 동안 호일로 덮고 냉장 할 수 있다는 것입니다! 그런 다음 준비가되면 오븐에 넣으세요. 이것이 추수 감사절에 얼마나 많은 문제를 덜어 주는지 놀랍습니다. 껍질을 벗기고, 끓이고, 물기를 빼고, 으깨는 것은 휴가의 즐거움을 방해 할 수 있습니다.

준비가 되었으면 적어도 굽기 한 시간 전에 (먹기 몇 시간 전에) 냉장고에서 꺼내 중앙이 너무 차가워지지 않도록합니다. 350도 오븐에서 뚜껑을 덮고 20-30 분 동안 또는 완전히 데울 때까지 굽습니다.

여기 내 꺼야. 나는 내 아들이 내가 좋아하는 청바지로 개를 입히고 개입해야했기 때문에 실제로 내 것을 호일로 덮는 것을 잊었다. 그러나 그들은 괜찮았다. 윗부분에는 약간의 버터 같은 크러스트가있어서 조금도 신경 쓰지 않았습니다.

오, 자기. 엄마에게 오세요.

해봐, 얘들 아!