피칸 파이

Pecan Pie

이 파이의 달콤하고 커 스터디하고 단맛이 나는 거의 캐러멜처럼 좋은 맛을 맛보면 눈이 머리로 돌아올 수 있습니다.

1. 먼저, Sylvia의 Perfect Pie Crust를 사용하여 파이 크러스트를 채 웁니다.
2. 오븐을 350 도로 예열하세요. 다음으로 설탕, 흑설탕, 소금, 옥수수 시럽, 버터, 계란, 바닐라를 그릇에 함께 섞습니다.
3. 굽지 않은 파이 껍질의 바닥에 잘게 잘린 피칸을 붓습니다.
4. 시럽 혼합물을 위에 붓습니다. 호일로 윗면과 껍질을 가볍게 / 부드럽게 덮으십시오. 파이를 30 분 동안 굽습니다. 호일을 떼어 낸 다음 빵 껍질이나 피칸이 타지 않도록 조심하면서 20 분 동안 계속 굽습니다. 참고 : 파이는 오븐에서 꺼낼 때 지나치게 흔들리지 않아야합니다. 많이 흔들리면 호일로 덮고 추가로 20 분 동안 또는 굳을 때까지 굽습니다. 필요한 베이킹 시간은이 레시피에 따라 크게 달라집니다. 때로는 50 분이 걸립니다. 때로는 75가 걸립니다!
5. 몇 시간 또는 밤새 식히십시오. 얇은 조각으로 제공하십시오.

어렸을 때 피칸 파이가 무서웠어요. 진지하게. 내가 맛보면 나를 죽일 것이라고 진정으로 생각한 요리와 재료의 긴 목록에있었습니다. 완두콩도 목록에 포함되었습니다. Sloppy Joes는 나를 무서워 죽였습니다. 피자를 본다면 소리를 지르 겠어요. 그리고 Miracle Whip, 바나나, 차는 나에게 악몽을 주었다.

나는 이상한 아이였다. 저는 감자 칩 샌드위치를 ​​좋아했습니다.

어쨌든 Miracle Whip, 바나나 및 차는 여전히 나에게 악몽을 선사합니다. 하지만 어른이되어서 저는 인생의 부정적인면에 머물 수 없습니다. 저와의 성숙에 관한 것입니다.

Miracle Whip, 바나나, 차를 제외하고 피칸 파이가 목록에서 성공적으로 표시되어 영원히 감사 할 것입니다. 나는 그것을 맛보기 시작했다 추수 감사절 저녁 식사 약 10 년 전 – 제가 임신 또는 수유 호르몬의 급격한 급증을 경험하고 있었을 때였을 것입니다. 그래서 제 식욕은 아마도 그것을 요구했을 것입니다. 그리고 천천히하지만 확실히 제가 가장 좋아하는 파이의 맨 위로 급증했습니다. 이 지구에.

나만큼 피칸 파이를 좋아하니? 아니면 한 번도 해본 적이없는 불행한 인간 중 하나입니까? 시도 피칸 파이? 당신이 거기있는 거 알아요. 듣고 계시다면 제 말을 들어주세요. 이번 추수 감사절로 만드세요. 시도 해봐. 간단 해. 풍성합니다. 기본입니다. 그리고 그것은 아주 좋습니다.

* 이 게시물의 작성자는 안장 가방과 러브 핸들의 형성에 대한 책임이 없으며 이로 인해 93 %의 사례가 발생합니다.

* 그러나 우리는 오늘 그것에 대해 걱정하지 않을 것입니다. 우리는 내일 또는 적어도 11 월 28 일에 그것에 대해 걱정할 것입니다.

참고 : 어제 밤에이 사진을 채찍질했을 때 다채롭고 기운이 넘쳤다는 사실을 경고해야하므로이 사진에 대한 색상과 대비를 자세히 살펴 보았습니다. 나는 완전히 너무 진지하고 약간의 픽업이 필요했습니다. 눈이 상하면 용서 해주세요.

가장 먼저 할 일은 퍼펙트 파이 크러스트 레시피 하나를 만드는 것입니다. 두 개의 파이 크러스트가 나오고 두 번째는이 사과 파이를 위해 냉장고에 보관하거나 이번 주에 만들 다른 파이를 보관할 수 있습니다.

아니, 내 손은 일반적으로 분홍색이 아닙니다.

등장 인물 : 옥수수 시럽, 버터, 설탕, 흑설탕, 소금, 바닐라, 다진 피칸.

나는 피칸을 균일 한 조각으로 자르지 만 거기에 약간의 작은 조각도 넣습니다. 작고 작은 조각이 나중에 위기를 돕습니다.

작은 그릇에 계란 세 개를 저으면서 시작하십시오.

이제 별도의 그릇에 설탕을 넣으세요 ...

흑설탕, 소금.

그런 다음 옥수수 시럽 1 컵을 측정합니다. 두껍고 달콤하고 영양이 풍부합니다.

그래요, 영양분이 정확히 아니에요

어쨌든 옥수수 시럽을 그릇에 붓습니다.

그런 다음 버터를 녹여 믹스에 붓습니다.

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음… 버터. 그것은 더 나아집니다.

그리고 내 분홍색 손가락을 용서하십시오. 색상과 대비에 미쳤다고 말했죠.

이제 모든 재료가 잘 섞이도 록 저어주세요.

그리고 포크를 핥지 마세요. 숙녀답지 않습니다.

다음으로 구타 달걀을 부으십시오.

잘 섞일 때까지 저어주세요.

다음으로 바닐라 추출물 1/4 티스푼 정도를 안구에 넣습니다.

때로는 계량 스푼을 손에 넣는 것이 귀찮을 수 없습니다.

때로는 손을 뻗는 데 방해가되지 않습니다.

때로는 귀찮게 할 수 없습니다.

가끔은 안 돼요

이제 그만하겠습니다.

어쨌든 바닐라를 너무 많이 먹으면 안됩니다.

마지막으로 저어주세요.

그리고 내 파이 크러스트를 비웃지 마세요. 찰리는 가장자리로 나를 도왔습니다. 그의 발은 조금 어색하다.

잘게 잘린 피칸을 파이 껍질의 바닥에 바로 버립니다.

평평한 층에 펴서…

(이제 재미있는 부분이 있습니다.)

다음으로, 옥수수 시럽 / 달걀 혼합물을 천천히 위에 붓습니다.

그리고 일단 모든 혼합물을 부으면 파이를 길고 세게 살펴보십시오. 일단 구워지면 정말 이렇게 보이지 않을 테니까요 마치 전혀 좋아하지 않습니다.

하지만 괜찮습니다! 삶은 변화에 관한 것입니다.

보기! 10 초 안에 피칸 조각이 위로 떠오르 기 시작했습니다.

(당신은 그것이 일어나기를 원합니다.)

이제 조심스럽게 오븐에 넣고 약 50 분 동안 350에서 굽습니다. 그래도 중간에 확인하십시오. 파이의 바깥 쪽 껍질이 너무 빨리 갈색으로 변하면 가장자리에 호일을 살짝 감습니다.

그래도 가장자리를 꽤 두껍게 유지하기 때문에 보통은 그 단계를 거치지 않습니다. 특히 350도에서는 지각의 가장자리가 너무 쉽게 타지 않습니다.

에야디야. 여기 파이입니다. 오븐에서 꺼낼 때 약간 흔들려 야합니다. 지나치게 흔들리면 오븐에 조금 더 보관하세요. 그러나… 피칸을 태우지 않도록주의하십시오. 진지하게, 5 초 동안 등을 돌리면 화상을 입을 수 있습니다.

작은 피칸 조각이 어떻게 꼭대기에 자리 잡았고 멋진 꼭대기 껍질을 만들 었는지 눈치 채 셨나요? 그렇기 때문에 많은 사람들이 사용하는 것처럼 피칸 반쪽 대신 잘게 잘린 피칸을 사용합니다. 피칸 반쪽은 너무 무겁고 고기도 너무 .. 너무 많습니다. 피칸 비트를 사용하는 경우 슬라이스 할 때 멋진 크런치 사운드를 만드는 일관된 상단 레이어가 더 많이 생성됩니다.

매우 중요한 또 다른 단계 : 베이킹 후 절대로 필요한 것 파이를 실온으로 식히십시오. 따뜻하게 먹을 수는 있지만, 완전히 굳었을 때 피칸 파이가 가장 좋습니다. 아주 자주 추수 감사절 전날 밤에 피칸 파이를 만들 것입니다. 다음날이면 완벽 해요 유일한 어려운 부분은 손님이 도착할 때까지 냄비에서 포크를 꺼내지 않는 것입니다.

하지만 그거 알아? 11 월 16 일입니다. 손님은 일주일 이상 도착하지 않을 것입니다. 이 파이는 추수 감사절이 아닙니다. 그것은 당신을 위해.

나는이 웹 사이트가있는 것을 좋아합니다.