치즈 비프와 고구마 타코 캐서롤

Cheesy Beef Sweet Potato Taco Casserole

이 풍성한 치즈 쇠고기와 고구마 타코 캐서롤은 타코에서 영감을 얻은 선량의 층으로 구성되어 있습니다! Farmgirl의 Dabbles의 Brenda Score에서. 광고-수익률 아래 계속 읽기 :8서빙 준비 시간 :0시간25분 요리 시간 :1시0분 총 시간:1시25분 성분두 중대형 고구마 1 파운드 살코기 쇠고기 1 다진 큰 양파 삼 정향 (대) 마늘, 다진 1 큰 빨간 피망, 절단 1 C. 냉동 옥수수 알갱이 1 헹구고 물기를 제거한 검은 콩 캔 (15 온스 크기) 1 캔 (14 1/2 Oz. 크기) 다진 불에 구운 토마토 (배수 금지) 2 C. 청키 살사 2 tsp. 고춧가루 2 tsp. 그라운드 커민 1 tsp. 훈제 파프리카 1 tsp. 말린 멕시코 오레가노 1/4 tsp. 카이엔 고추 (또는 더 맛볼 수 있음) 1/2 tsp. 코셔 소금 1/4 tsp. 갈은 후추 필요에 따라 두꺼운 옥수수 또띠야 칩 8 온스 무게 갈가리 찢긴 멕시코 치즈 블렌드 4 온스. 무게 갈가리 찢긴 페퍼 잭 치즈 얇게 썬 파와 다진 고수, 장식용 (선택 사항) 살사, 과카 몰리, 사워 크림, 서빙 용 (선택 사항)이 재료 쇼핑 모듈은 제 3자가 만들고 관리하며이 페이지로 가져옵니다. 웹 사이트에서 이와 유사한 내용에 대한 자세한 정보를 찾을 수 있습니다. 오븐을 375 ° F로 예열하세요. 9 x 13 베이킹 접시에 붙지 않는 스프레이를 살짝 뿌린 다음 따로 둡니다.

고구마를 껍질을 벗기고 나선형으로 만들고 아주 긴 가닥을 짧게 자르십시오. 스파이럴 라이저가 없으면 고구마를 작은 입방체로 깍둑 썰기 만하면됩니다. 따로.

특대 프라이팬에 중불에서 중불에서 양파를 곁들인 갈색 소고기를 넣고 큰 덩어리를 부수고 가끔 저어줍니다. 쇠고기에서 분홍색이 거의 없어지면 마늘을 넣고 2 분 더 익힌다. 고추, 옥수수, 고구마를 넣고 저어주세요. 그런 다음 콩, 토마토, 살사, 칠리 파우더, 커민, 파프리카, 오레가노, 카이엔 페퍼, 소금 및 후추를 넣고 접어서 결합하십시오. 불을 약간 낮추고 약 15 분 동안 몇 번 저어줍니다. 나선형이 아닌 깍둑 썰기 한 고구마를 사용한다면 조금 더 익혀야합니다. 고구마가 부드러워 졌는지 확인하세요.

준비된 베이킹 접시의 바닥에 쇠고기 혼합물 2 컵을 펴십시오. 토틸라 칩을 위에 겹쳐서 칩과 약간 겹칩니다. 남은 쇠고기 혼합물의 절반을 칩 위에 숟가락으로 떨어 뜨린 다음 균일 한 층으로 펼칩니다. 멕시칸 치즈 절반과 페퍼 잭 치즈 절반을 쇠고기 혼합물 위에 뿌립니다. 또 다른 토르티야 칩을 얹은 다음 남은 쇠고기 혼합물과 치즈를 올립니다.

호일로 팬을 느슨하게 덮고 (호일이 치즈에 닿지 않도록) 약 30 분 동안 또는 치즈가 녹고 캐서롤이 완전히 가열 될 때까지 요리합니다. 호일을 제거하고 브로일러 아래에 팬을 놓고 치즈가 원하는대로 갈색이 될 때까지 굽습니다. 선택 사항 인 파 및 / 또는 고수와 함께 오븐과 상단에서 제거합니다. 선택 사항 인 사워 크림, 과카 몰리 및 / 또는 살사와 함께 즉시 제공하십시오.

우리 가족은 정기 타코 화요일을 지키지 않습니다. 그러나 우리는 거의 매주마다 일종의 타코 맛 요리를 즐기면서 꽤 가까워졌습니다. 이 식사는 항상 우리 집에서 잘 진행됩니다. 치즈와 관련이있을 것 같아요. 또는 과카 몰리, 살사, 사워 크림에 칩을 담그는 게임 전 재미. 제게는 마가리타를 빨리 붓는 것이 변명입니다. 이유가 어떻든간에 모두 맛있는 음식이며 가족을 더욱 빠르게 식탁에 데려다 줄 것입니다.

다음 가족 타코 밤에이 치즈 비프와 고구마 타코 캐서롤을 서빙하세요. 주간 전통이 될 수도 있습니다!

나는 여전히 나선형기를 가지고 실험 단계에 있으며 여전히 그것을 좋아합니다. 사용과 청소가 쉽고 채소와 과일에주는 질감이 마음에 듭니다. 이 요리를 위해 고구마를 나선형으로 만드는 것을 참을 수 없었습니다. 하지만 스파이럴 라이저가 없다면 고구마를 아주 작게 깍둑 썰기 만하면됩니다.