구운 당근을 올리는 6 가지 방법

6 Ways Elevate Roasted Carrots

당근은 겸손한 뿌리 채소라고 생각할 수 있습니다. 그들 아르 어떻게 보면 겸손합니다. 당근은 확실히 흔합니다. 식료품 점에서 찾을 수 있습니다.

그러나 그들이 평범하다고해서 그들이 스누즈 페스트라는 것을 의미하지는 않습니다. 그것과는 거리가 멀다. 고소하면서도 달콤하고, 녹말이면서도 신선합니다. 다양한 맛 콤보를위한 완벽한 캔버스입니다.

그리고 당신이 당근을 구울 때 (오, 당신이 그들을 구울 때) 그들은 저항 할 수 없습니다. 사실, 나는 한 번에 냄비 전체를 움켜 쥐는 것을 막아야합니다.

먼저 기초를 정하고 당근 구이의 기본 방법을 보여 드리겠습니다.

기본 구운 당근

당근을 문지르거나 껍질을 벗기고 과자 굽는 판에 놓습니다. 낮은 쪽이나 높은 쪽이있을 수 있지만 반드시 양쪽이 있어야합니다 (오븐 바닥에 기름이 쏟아지는 것을 좋아하지 않는 한).

당근의 크기가 다른 경우에는 비슷한 크기로 잘라서 더 고르게 익히는 것이 가장 좋습니다.

약간의 버터 기름, 아보카도, 코코넛 또는 올리브 오일을 당근에 뿌립니다. 소금과 후추로 간을 맞춘다.

팬을 오븐에 넣고 400ºF (205ºC)에서 15 분마다, 30 ~ 45 분 동안 저어 주거나, 당근이 포크로 부드러워지고 원하는대로 구워 질 때까지 굽습니다 (저는 당근을 약간 숯불로 구운 것이 좋습니다).

거짓말하지 않을거야, 이건 내가 어떻게 된지 꽤나 화나게 해 하지만 오,이 간단한 반찬을 여러 방향으로 가져갈 수 있습니다.

볶은 당근을 입히는 6 가지 방법이 있습니다.

1-구운 마늘 구운 당근

생마늘은 너무 물기가 있습니다. 로스팅하면 부드럽고 버터처럼됩니다. 당근 팬에 마늘 머리를 추가하는 것은 매우 쉽습니다.

프라하의 예수께 바치는 9일

기본 볶은 당근에 대한 지침을 따르십시오.

모든 정향이 노출되도록 마늘 머리 꼭대기의 일부를 잘라냅니다. 올리브 오일과 소금, 후추를 뿌리고 양피지와 꼬기 (알루미늄 호일도 가능)에 싸서 당근과 동시에 굽습니다.

참고 : 마늘을 당근보다 조금 더 오븐에 넣어야 할 수도 있습니다.

종이 껍질에서 마늘 정향을 당근 위에 짠다.

당신의 흥분을 억제하려고 노력하십시오. 비참하게 실패하십시오. 당근을 삼키십시오.

2-파마산 크러스트 구운 당근

이것은 내가 가장 좋아하는 것입니다. 왜냐하면 : 치즈.

기본 볶은 당근에 대한 지침을 따르되 후추를 더 많이 사용하십시오. 당근 구이가 끝나기 10 분 전에 갓 잘게 썬 파마산 치즈를 뿌립니다.

팬에 생긴 딱딱함을 먹는 것을 게을리하지 마십시오.

3-허브 로스트 당근

로스팅 할 때 당근에 신선한 허브를 추가하기 만하면됩니다. 통 허브를 사용하면 서빙하기 전에 당근에서 쉽게 제거 할 수 있습니다. 말린 허브를 사용하는 경우 마지막 10 ~ 15 분 베이킹 전까지 추가하지 마십시오. 그렇지 않으면 바삭 바삭하게 타 버릴 가능성이 높습니다.

여기서 백리향을 사용했지만 로즈마리 나 세이지도 좋은 선택이라고 생각합니다.