로마 토마토 주사위를 던지는 방법 (좋아하는 칼에 출연)

How Dice Roma Tomato

The Pioneer Woman Cooks의 How-To 섹션에 포함시키기 위해 매일의 요리 단계를 선택하려고 할 때, 저는 눈을 감고 주방에서 여러 가지 일을했던 엉뚱한 방법을 기억하려고합니다. 전구가 얼마나 밝았는지 마침내 그들이 계속 됐습니다. 현실을 직시하기 때문입니다. 우리 모두가 얇게 자르거나 자르거나 쉬포 네이드를 할 수있는 타고난 능력이있는 것은 아닙니다. 적어도 나는 그렇지 않았습니다. 우리는 그것을 외부 소스로부터 배워야하거나, 제 경우에는 제가 마침내 그것을 알아 내기 전에 그것을 잘못하고있는 데 많은 시간을 소비해야합니다.

다이 싱 토마토는 저에게 그 범주에 속합니다. 내가 몇 년 동안 뭘했는지 알아? 먼저 토마토의 끝 부분을 잘라 내고 모든 내장을 싱크대에 짜 넣었습니다. 나는 그들이 항상 사랑하는 배짱을 짜내서 그들이 독이 있다고 생각한 것 같습니다. 그런 다음 손에 토마토를 똑바로 서서 잡았습니다. 그런 다음 아래쪽으로 슬라이스하여 약 4 개를 만듭니다. 그런 다음 여전히 내 손에있는 토마토를 90도 회전하고 4 개의 슬라이스를 더 만듭니다. 그런 다음 토마토 전체를 도마에 옆으로 눕히고 얇게 썰어 깍둑 썰기합니다.

이로 인해 토마토 주사위가 생성되었지만 매우 어색하고 소요되는 시간보다 오래 걸렸습니다. 하지만 몇 년 전 제가 피코 데가요에 중독되었을 때, 저는 한 무리의 토마토를 빠르게 다듬는 더 효율적인 방법을 배워야했습니다.

방법은 다음과 같습니다.

깨끗하고 단단한 로마 (자두라고도 함) 토마토로 시작하십시오.

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원한다면 상단을 잘라내십시오. 그러나 저는 일반적으로 이것에 대해 신경 쓰지 않습니다. 작은 줄기 끝은 보통 아무 의미가 없습니다. 하지만 떼어 내도 아무런 해가되지 않으므로 원하는 방식으로하세요.

어쨌든 우리는 토마토를 심지 않을 것입니다. 이렇게 작은 토마토로는 완전히 불필요하다고 생각합니다.

토마토를 세로로 반으로 자릅니다.

이 칼을 기억하십시오. 나중에 나옵니다.

토마토 반쪽을 잘라서 아래로 돌려 고정한 다음 각 토마토에 여러 개의 수직 슬라이스를 만듭니다. 당신이 만드는 조각의 수는 당신이 원하는 주사위 크기에 따라 다릅니다.

다음으로 슬라이스를 90도 회전하고 반대 방향으로 아래쪽으로 슬라이스하여 주사위를 만듭니다.

그리고 예, 일반적으로 내 왼손이 토마토 끝을지지하지만 누군가이 주변에서 사진을 찍어야합니다.

그리고 그게 다야!

필요한만큼 토마토로 반복합니다. 이 토마토 6 개를 90 초 만에 깍둑 썰기했습니다.

스톱워치를 사용했습니다.

아니 정말.
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괜찮아. 토마토 다이 싱에 대한이 퀵키 레슨을 읽었다면 제가 사용한 칼을 눈치 챘을 것입니다.

그건 부스트 호프 산 토쿠 칼. 이에 대해 말씀 드리고 싶은 내용은 다음과 같습니다.

나는 그것 없이는 부엌에서 일할 수 없다 . 토마토를 자르고, 날 닭고기를 자르고, 시나몬 롤 반죽을 자르고, 양파, 피칸, 신선한 허브, 고추를 자르는 사이에이 칼은 제 칼 블록의 모든 칼을 대체했습니다. 누군가가 내 집에 와서이 칼을 제거하면 내 모든 요리가 멈출 것입니다. 부엌에서는 거의 모든 것입니다.

그리고 나는 당신이 그것을 가지고 싶어요!

오늘은 금요일이기 때문에, 당신이 내 사소한 방법을 통해 나를 유머로했기 때문에, 외부는 13도이기 때문에, 2009 년이기 때문에, 오늘은 내 머리카락이 평평하고 생명이 없기 때문에, 그리고 내가 당신을 좋아하기 때문에 나는 10 (10 ) Wusthof Santoku 나이프가 10 명의 개별 우승자에게 제공됩니다. 나는 세계의 모든 부엌에 Wusthof Santoku 칼을 원합니다!

또는 그런 것.

오늘의 콘테스트에 참가하려면이 게시물의 댓글 섹션에서 다음 질문에 답하십시오.

2009 년 The Pioneer Woman Cooks에서보고 싶은 구체적인 방법, 요리 단계 또는 레시피는 무엇입니까?

물론 제가 만드는 매일의 요리를 계속해서 나눌 수 있지만 어떤 요리법도 알고 싶습니다 당신은 내가 학살하는 걸보고 싶어! 나는 출품작 목록을 숙독하고 메모 할 것을 약속한다. 나는 항상 당신의 아이디어를 사랑합니다.

그건 그렇고, 당신은 알고 있습니까 정독 방법 주의 깊게 읽으려면 ? 많은 사람들이 훑어보다 .

오해 된 어휘와 잘못된 토마토 다이 싱 방법에 대한 기록을 바로 세우게되어 기쁩니다. 내가 남기고있는 얼마나 유산!

좋습니다. 다시 대회로 돌아갑니다.

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