10 최고의 바닐라 추출물 대체품

10 Best Vanilla Extract Substitutes

우리는 여기에서 바닐라 추출물에 대해 부끄러워하지 않습니다. 측정하지 않고도 레시피에 좋은 글 러그를 추가 할 것입니다! 하지만 쿠키 나 케이크를 굽는 도중에 바닐라가 부족하다는 것을 알게되면 어떻게 될까요? 걱정하지 마세요! 바닐라의 풍미는 하나의 종류이지만 바닐라 추출물 대용품으로 사용할 수있는 다른 재료가 있습니다.

모래 위의 시 발자국

바닐라 추출물은 일종의 놀라운 제품입니다. 그것은 특정 유형의 난초 식물에서 자라는 바닐라 콩 또는 꼬투리로 만들어졌습니다. 꼬투리는 초록색 일 때 따서 뜨거운 물에 담근 다음 최대 6 개월 동안 건조시킵니다. 이 시점에서 콩은 익숙한 긴 모양과 어둡고 주름진 피부를 갖게됩니다. 바닐라 추출물은 꼬투리를 물과 알코올의 혼합물에 담가 따뜻하고 달콤한 맛을 보존 할 때 만들어집니다. Ree Drummond의 공식으로 집에서 직접 추출물을 만들 수 있습니다. 쿼트 크기의 메이슨 병에 약 16 개의 바닐라 빈을 채운 다음 병에 브랜디를 채우고 약 한 달 동안 그대로 두십시오. 이것은 당신을 꼬집어 놓을 수는 없지만 재미있는 프로젝트입니다!

따라서 추출액이 부족하고 자신의 것을 만들기 위해 한 달을 기다릴 수 없다면 어떻게 하시겠습니까? 좋은 소식은 오늘날 바닐라 향이 다양한 형태로 제공되며 레시피를 향미하는 다른 방법도 많다는 것입니다. 여기에서 최고의 바닐라 추출물 대체품을 찾은 다음 다음과 같은 디저트로 시도해보십시오. 오렌지 바닐라 원숭이 빵 , 바닐라 컵 케이크 , 계피 아이스크림 , 및 호박 스파이스 머핀 .

버번

많은 버번은 따뜻한 바닐라 풍미를 가지고 있습니다 (버번은 종종 바닐라 추출물을 만드는 데 사용됨). 레시피에서 버번을 바닐라로 대체 해보십시오. 결과를 너무 많이 바꾸지는 않을 것입니다.

건조한 모발을 위한 천연 헤어 마스크

바닐라 빈 페이스트

Ree는 이것에 집착합니다. 그것은 작은 항아리에 들어 있으며 달콤하고 두껍고 작은 바닐라 씨앗이 가득합니다. 수제 아이스크림, 밀크 셰이크 또는 바닐라 프로스팅에 적합하므로 작은 반점이 눈에 잘 띄게됩니다.

바닐라 파우더

이 가루를 현지 커피 숍에서 추가 기능으로 보았을 것입니다. 바닐라 파우더는 말린 바닐라 추출물에 옥수수 전분을 섞어서 만든 것이므로 그 맛은 추출물보다 조금 더 부드럽습니다. 바닐라 맛이 뚜렷하지는 않지만 균등 스왑으로 사용할 수 있습니다.

메이플 시럽

메이플 시럽은 바닐라 맛은 아니지만 따뜻하고 달콤해서 나쁜 스왑이 아닙니다. 너무 많이 넣지 마세요. 너무 달게 만들 수 있습니다.

커피

바닐라 추출물이 필요한 초콜릿을 만들 때 인스턴트 커피, 에스프레소 파우더 또는 약간의 강하게 추출한 커피로 대체하는 것이 좋습니다. 커피 풍미는 초콜릿을 더욱 풍부하게하고 더욱 풍부하고 초콜릿 맛을 더 해줍니다.

바닐라 맛 우유

바닐라 맛이 나는 아몬드, 콩 또는 코코넛 밀크가 있다면 레시피에서 바닐라 추출물 대신 큰 스푼 정도를 추가 할 수 있습니다. 맛은 매우 미묘하지만 우유는 그렇지 않으면 놓칠 수있는 약간의 바닐라 향을 줄 수 있습니다.

43 엔젤 넘버

바닐라 럼

주류 캐비닛 확인 : 바닐라 향이 나는 럼이 있다면 실제 바닐라 추출물에 이어 차선책 일 수 있습니다. 바닐라 추출물과 같은 양의 럼을 사용하십시오.

꿀

물론 꿀은 바닐라 맛이별로 없지만 좋은 꿀은 바닐라와 같은 방식으로 구운 식품에 약간의 꽃 단맛을 더할 것입니다. 맛의 힌트를 원한다면 괜찮은 옵션입니다.

아몬드 추출물

이것이 바닐라의 풍미를 제공하지는 않지만 디저트에 맛있고 열매가 많은 노트를 제공하므로 바닐라를 전혀 놓치지 않을 것입니다! 조금만 사용하세요. 아몬드 추출물은 바닐라 추출물보다 훨씬 더 강한 맛을냅니다.

브랜디

브랜디는 실제로 맛볼 수있는 설탕과 유약으로 맛있습니다. 보통 바닐라에서 나오는 따뜻한 단맛을 레시피에 줄 것입니다.