으깬 감자 만드는 방법

How Make Mashed Potatoes

이 으깬 감자는 진한 크림 때문에 매우 크림 같고 고급 스럽습니다!

The Little Kitchen의 Julie Deily에서 제공합니다.

감자를 껍질을 벗기고 헹구고 1 ~ 2 인치 크기로 자릅니다. 큰 냄비에 추가하고 모든 감자를 덮을만큼 충분한 물을 추가합니다. 물에 심하게 소금을 뿌린다. 저는 소금 1 큰술 정도를 사용합니다.

냄비를 스토브에 놓고 불을 높이십시오. 포크 나 버터 나이프로 감자가 쉽게 부서 질 때까지 끓여서 5 ~ 10 분 동안 끓입니다. 불을 끄십시오.

감자를 비우고 냄비를 뜨거운 버너로 되돌립니다 (꺼짐). 뚜껑을 덮지 않은 상태로 냄비를 스토브에 10 분 이상 두십시오.

버터를 넣고 나무 숟가락이나 고무 주걱으로 섞어 버터가 고르게 분포되도록합니다. 감자를 원하는 농도로 으깨십시오. 사워 크림을 넣고 섞는다. 진한 크림이나 우유를 넣고 섞는다. 더 크리미 한 감자를 좋아한다면 더 추가하십시오.

맛에 소금과 후추를 첨가하십시오. 서빙하기 전에 위에 버터를 추가로 추가하십시오. 즉시 서빙하거나 냉장고에 보관하고 다시 데워서 서빙하십시오.

나는 으깬 감자를 좋아합니다. 솔직히 내가 어떤 종류의 감자에도 집착한다고 안전하게 말할 수 있습니다. 내가 유일한 사람이 아니라고 말해줘! 휴일, 특별한 날, 그리고 좋은 편안한 음식을 먹으려면 감자가 필요합니다.

이 레시피에서는 으깬 감자를 모으기 위해 우유 대신 진한 크림을 시도해 보았는데, 그것이 천국처럼 만들어졌습니다! 최근에 한 식당에서 크림 같고 부드럽지만 물기가없는 으깬 감자를 먹었습니다. 진한 크림인지 궁금해서 먹어 본 후 확실히 알았습니다! 이제부터는 이것이 으깬 감자를 만드는 유일한 방법입니다.

가장 부드럽고 으깬 감자를 만들려면 껍질을 벗겨야합니다. 리처럼 감자 껍질 벗기기 싫어요. 그래서 때로는 필링에 도움을 요청합니다.

껍질을 벗긴 후 감자를 헹굽니다.

미리 팁을 확인하세요 : 원한다면 감자를 하루 전에 껍질을 벗길 수 있습니다. 냄비 나 용기에 넣고 물을 채워서 갈변을 방지하세요. 자르고 끓일 준비가 될 때까지 냉장고에 보관하세요.

영적인 의미의 귀에 울리는

감자를 1 ~ 2 인치 조각으로 자릅니다.

큰 냄비에 감자를 넣고 물을 충분히 넣어 감자를 덮습니다. 그런 다음 소금을 넣으십시오 (소금 1 큰술 정도 추가).

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감자를 끓입니다. 감자가 포크로 쉽게 부러 질 때까지 약 5 ~ 10 분 동안 끓입니다.

테스트를 위해 감자를 잡을 때 화상을 입지 않도록주의하십시오!

불을 끄고 감자를 빼낸 다음 냄비를 같은 버너에 넣으십시오. 불을 끈 상태에서 감자를 버너에 10 분 동안 놓아 둡니다.

물기가 많은 으깬 감자를 먹은 적이 있다면 이것은 건너 뛴 단계 일 수 있습니다. 이렇게하면 냄비 바닥의 나머지 물이 증발하므로 물기가 많은 으깬 감자가 없습니다.

버터를 넣고 녹일 때까지 기다립니다. 나무 숟가락이나 고무 주걱으로 섞는다.

감자를 으깨십시오. 매끄럽게 만드는 것이 마음에 들면 으깨는 데 몇 분 정도 걸릴 수 있습니다. 으깬 감자에 작은 덩어리가 몇 개 들어있어서 그렇게 오래 으 깨지 않습니다.

사워 크림과 진한 크림을 섞는다. 필요한 경우 무거운 크림을 추가해야 할 수도 있습니다.

소금과 후추를 넣고 섞는다. 그리고 나는 항상 위에 버터를 추가로 뿌려서 제공합니다!

아아,이 으깬 감자는 놀랍습니다. 나는 당신이 그들을 사랑할 것이라는 것을 압니다. 이것처럼 완벽하거나 몇 가지 특별한 재료를 더 추가하여 향상시킬 수 있습니다!