바닐라 타트 세 가지 방법

Vanilla Tart Three Ways

세 명의 재능있는 블로거에서 영감을받은이 예쁜 패턴으로 맛있는 바닐라 타르트를 꾸며보세요. 위를 만들려면 블로거이자 요리 책 저자 인 Anita Chu 디저트 퍼스트 걸 자몽, 배꼽 오렌지, 블러드 오렌지를 사용합니다. 껍질을 벗기고 껍질을 벗기고 속을 제거하십시오. 그런 다음 둥글게 자르고 씨앗을 제거하십시오. 서빙하기 전에 감귤류를 말려서 타르트 위에 올립니다. 시도해 볼 다른 두 가지 패턴을 계속 읽으십시오!

1. 오븐의 가장 낮은 위치에 랙을 놓고 350̊로 예열합니다. 크러스트 : 큰 그릇에 밀가루, 소금, 설탕 1/3 컵을 함께 휘젓습니다. 녹인 버터를 넣고 반죽이 될 때까지 저어주세요. 손을 사용하여 바닥을 제거 할 수있는 10 인치 홈이있는 타트 팬에 반죽을 눌러 아래쪽으로 밀어 넣고 입술 바로 너머까지 측면을 끝까지 누릅니다. 반죽이 바닥이 매우 얇고 가장자리가 약 1/4 인치가 될 때까지 계속 누릅니다. 포크로 바닥을 10 ~ 15 회 부드럽게 찌릅니다.
2. 베이킹 시트에 와이어 랙을 놓습니다. 타트 팬을 랙에 놓고 빵 껍질이 진한 황금빛 갈색이되고 만지면 단단해질 때까지 25-30 분 동안 가장 낮은 오븐 랙에서 굽습니다. 1 시간 이상 식힌 다음 큰 접시에 팬을 놓습니다.
3. 한편, 채우기 위해 : 작은 냄비에 무거운 크림, 우유 1 컵, 남은 설탕 1/3 컵을 섞습니다. 포드에서 바닐라 빈 씨앗을 긁어 내고 바닐라 포드와 함께 크림 혼합물에 추가합니다. 혼합물이 끓기 시작하고 설탕이 녹을 때까지 약 5 분 동안 중간 불로 가열하고 가끔 저어줍니다. 열에서 제거하십시오.
4. 한편 남은 우유 1/4 컵을 작은 그릇에 붓고 젤라틴을 우유 위에 뿌립니다. 5 분 동안 그대로 두십시오. 젤라틴 혼합물을 핫 크림 혼합물에 넣고 저어 젤라틴을 녹입니다. 투수에게 옮기고 (이렇게하면 붓기가 더 쉬워집니다) 30 분 동안 식 힙니다.
5. 크림 혼합물에서 바닐라 포드를 제거하고 크러스트에 붓습니다. 타르트를 조심스럽게 냉장고로 옮깁니다. 뚜껑을 덮지 않고 굳을 때까지 4 시간 이상 밤새도록 식 힙니다.

요리 책 저자이자 요리 강사 인 Zoë François가 만든이 창작물을 Zoe Bakes . 타르트에 얇게 썬 망고를 세 부분으로 얇게 썬다. 망고 주위에 절반으로 자른 딸기를 뿌린 다음 별 모양 팁을 사용하여 휘핑 크림을 빈 공간에 넣으십시오.

마지막으로, 블로거이자 농장 소유주 인 Rachel Ballard의 초승달 디자인을 직접 확인해보십시오. 축제와 농장 . 장식하려면 블루 베리, 블랙 베리, 작은 딸기, 라즈베리를 타트의 한쪽에 초승달 모양으로 쌓은 다음 위에 레몬 향을 뿌리면됩니다.