해시 브라운을 만드는 방법

How Make Hash Browns

남편이 마지막 식사로 무엇을 먹을지 결정한다면 해시 브라운이 확실히 컷을 만들 것이라고 생각합니다. 동의합니다. 바삭하고 갈색의 버터 같은 감자에 대해 완전히 만족스러운 것이 있습니다.

그러나 해시 브라운은 쉽게 잘못 될 수 있습니다. 너무 자주 그들은 부드럽고 창백하며 바삭 바삭한 맛이 부족합니다.

이하의 해시 브라운을 피하는 방법을 보여 드리겠습니다!

0505 엔젤 넘버 러브

감자 껍질을 벗기거나 문지릅니다. 원하지 않으면 스킨을 제거 할 필요가 없습니다.

찬물 한 그릇 준비하기.

감자를 잘게 썬다. 나는 이것을 위해 내 푸드 프로세서를 사용하는 것을 좋아합니다. 손 강판은 잘 작동하지만 푸드 프로세서의 격자 칼날을 사용하면 훨씬 빠릅니다.

즉시 물 그릇에 감자를 넣으십시오. 감자를 물에 담그면 전분의 일부가 제거되고 감자가 식욕을 돋우는 색으로 변하지 않습니다.

감자가 몇 분 동안 담궈지면 짜서 깨끗한 행주에 올려 놓으십시오.

검은 나비의 의미

물속의 모든 전분을보세요! 물을 충분히 오래두면 물이 갈색으로 변합니다.

이제 감자에 목욕을 시켰으니 수건을 벗을 시간입니다!

물 그릇에 감자를 짠다.

이제 큰 주철 프라이팬을 고열로 예열합니다. 팬이 매우 뜨거워 야합니다. 적당량의 버터를 첨가하십시오.

잘게 썬 감자를 넣고 불을 중불로 낮추고 고르게 펴 바릅니다. 감자가 얇게 익을 수 있도록 충분히 큰 팬을 선택하는 것이 중요합니다. 이 12 인치 프라이팬에는 감자 2 개만 사용했습니다.

이제 기다려. 바닥에 약간의 색상이 보이면 해시 브라운을 바꾸고 싶을 것입니다. 충동에 저항하십시오! 해시 브라운이 뒤집힐 준비가되어야한다고 생각하면 조금 더 기다리십시오.

금속 주걱을 사용하여 감자를 부드럽게 들어 올려 그들이 어떻게 지내는지 확인할 수 있습니다.

감자가 바닥에 바삭 바삭한 것이 확실하다면 돌릴 때입니다!

성 호세마리아 에스크리바에게 드리는 기도

영웅이되어 모든 것을 한꺼번에 뒤집으려고하지 마십시오. 섹션에서 수행하십시오. 해시 브라운이 빨리 끝나지 않으면 조금 더 익혀주세요. 처음에는 팬의 절반 만 뒤집 었습니다.

소금과 갓 빻은 후추로 감자를 넉넉하게 양념하십시오.

아름답 지 않나요?

두 번째면이 첫 번째 면보다 빨리 익을 것이므로 계속 주시하십시오!

혼자서 팬 전체를 먹지 마십시오. 아니면하십시오. 나는 판단하지 않을 것입니다!

나는 케첩을 잘 짜낸 해시 브라운을 좋아합니다. 남편은 더 많은 버터를 뿌려주는 것을 좋아합니다. 으음.

만세 메리 스페인어

요약해서 말하자면:

1. 감자는 잘게 썰어 즉시 찬물에 담는다. 몇 분 동안 담가 두십시오.

155 성경적 의미

2. (깨끗한) 행주에 감자를 놓고 싸서 여분의 물을 짜냅니다.

3. 큰 주철 프라이팬 (또는 철판)을 센 불로 가열합니다. 버터 몇 스푼을 넣으십시오. 녹 으면 감자를 얇게 펴고 불을 중불로 낮 춥니 다.

4. 소금과 후추로 간을합니다.

5. 바닥이 매우 바삭하고 갈색이 될 때까지 익힌 다음 뒤집어서 다른면을 익 힙니다.

남편은 조리 과정 중간에 버터를 더 추가하는 것을 좋아합니다. 예, 그는 부끄럽지 않은 버터 중독자입니다.

해시 브라운을 어떻게 먹나요? 케첩으로? 버터? 육수?