매운 갈가리 찢긴 돼지 고기

Spicy Shredded Pork

이 레시피는 오스틴에있는 Wetsy의 친구 Cynthia가 제공합니다. 몇 번 만들어 봤는데 항상 그 다양성에 놀랐습니다. 마지막으로 갈가리 찢긴 제품은 즉시 또는 다음 며칠 동안 다른 요리로 제공 될 수 있으며, 풍미는 맛있게… 광고-수익률 아래 계속 읽기 :8서빙 준비 시간 :0시간스물분 요리 시간 :4시간0분 총 시간:4시간스물분 성분4 파운드 (최대 7 파운드) 돼지 고기 어깨 1 tsp. 말린 오레가노 1 tsp. 그라운드 커민 1 tsp. 고춧가루 1 큰술 (2 큰술까지) 소금 후추 맛 삼 정향 (4 정향) 마늘 1 큰술 (2 큰술까지) 올리브 오일 2 큰술 (3 큰술까지) 화이트 와인 식초 1/4 c. 흑설탕 1 전체 양파 라임 웨지이 재료 쇼핑 모듈은 제 3자가 만들고 관리하며이 페이지로 가져옵니다. 웹 사이트에서 이와 유사한 내용에 대한 자세한 정보를 찾을 수 있습니다. 사용법 돼지 고기 어깨를 헹구고 두드려 말립니다.

시작하려면 말린 오레가노, 커민, 칠리 파우더, 소금, 후추, 마늘, 올리브 오일, 화이트 와인 식초 및 흑설탕을 푸드 프로세서 또는 믹서기에 넣으십시오. (저는 제 요리에서 흑설탕을 좋아하지만 원하는 경우 줄이거 나 생략 할 수 있습니다.)

양파 한 개를 4 등분하여 향신료와 함께 푸드 프로세서에 넣습니다. 완전히 섞일 때까지 혼합물을 섞은 다음 돼지 고기 어깨 위에 붓습니다.

이제 고기의 구석 구석 구석 구석에 문지르고 접힌 부분과 틈새에 넣습니다. 돌을 돌리지 마십시오.

그런 다음 돼지 고기를 로스팅 팬이나 더치 오븐에 넣고 물 몇 컵을 추가합니다. 단단히 덮고 돼지 고기를 300º에서 몇 시간 동안 구워 매시간 한 번씩 뒤집습니다.

포크가 부드러워지면 열을 올리고 뚜껑을 제거하고 볶은 다음 15 ~ 20 분 더 껍질을 위로 올려 바삭 바삭하게 만듭니다. 다 끝나면 15 분 동안 그대로 두었다가 파쇄합니다.

돼지 어깨를 잘게 썬다 (포크 두 개가 잘 작동 함). 다 잘게 썰 었으면 육즙을 고기 전체에 부어주세요.

따뜻한 토르티야, 라임 웨지, 사워 크림, 피코 데가요, 과카 몰리, 토마 틸로 살사…

오, 세상에, 나는 돼지 어깨와 사랑에 빠진 적이 있습니까? 잠깐만… 내가 그렇게 말 했나요? 내가 돼지 고기 어깨를 좋아한다고? 나는 진지하게 생명을 얻어야한다. 저는 18 살 때 골프장에 살았고 전 세계가 저보다 앞섰다는 것을 압니다. 언젠가는 돼지 어깨에 대한 저의 변함없는 사랑을 고백 할 것이라고 결코 예측할 수 없었습니다. 그러나 나는 가지고있다; 일어났습니다. 내가 얼마나 멀리 떨어졌는지.

이 조리법은 오스틴에있는 Wetsy의 친구 Cynthia가 제공합니다. 오스틴은 트렌디 한 오스틴 사람들과의 모임을 위해이 맛있는 잘게 썬 돼지 고기를 만듭니다. 그리고 다른 모든 유행하는 오스틴 사람들과이 모임에 참석 한 적이 한 번도 없습니다. 우선 저는 오스틴 근처에 살지 않기 때문에 초대받지 못했습니다. 또 다른 경우에는 집을 떠나고 싶지 않기 때문에 어차피 가지 않을 것입니다. 이 모든 맛있는 요리에 대해 언니가 나를 채워줄 수 있다는 것은 좋은 일입니다. Cynthia가 저와 레시피를 공유하기로 한 것은 좋은 일입니다. 고마워, 신시아. 당신은 내가 본 것 중 가장 아름다운 넓은 눈을 가지고 있습니다. 동유럽 출신 이었으면 좋겠어요. 그것 또는 이탈리아어. 결정할 수 없습니다.

어쨌든이 돼지 고기. 몇 번 만들어 봤는데 항상 그 다양성에 놀랐습니다. 마지막으로 갈가리 찢긴 제품은 다음 며칠 동안 즉시 또는 다른 요리로 제공 될 수 있으며, 풍미는 맛있고 ... 맛있습니다. 나는 따뜻한 밀가루 토르티야, 라임 웨지, 그리고 피코 데가요, 사워 크림, 과카 몰리 콤보와 함께 제공하는 것을 좋아합니다.

어서… 마법을 보여 드리겠습니다!

캐릭터 : 4 ~ 7 파운드 돼지 어깨 살 (7+), 양파, 칠리 파우더, 흑설탕, 마늘, 말린 오레가노, 갈은 커민, 칠리 파우더, 소금, 후추, 올리브 오일, 화이트 와인 식초, 그리고 라임 웨지.

백포도주 식초 대신 백포도주 한 잔이 왜 거기에 있는지 진지하게 모르겠습니다. 그것은 내 뇌에서 터진 시냅스였습니다. 아니면 백포도주였습니다. 죄송합니다. 나처럼되지 마세요 알 겠지요?

이것은 돼지 어깨 구이입니다. 다재다능한 고기 조각이기 때문에 친구를 사귀세요. 이것은 약 $ 1.49 / 파운드였습니다. 그것은 순전히 경제적입니다. (아, 앞으로 나아 가기 전에 잘 헹구세요. 계속하세요. 기다릴게요.)

나는 돼지 고기를 헹구는 것을 정말 좋아합니다. 제 취미예요.

고춧가루, 커민, 흑설탕입니다. 오레가노가 어딘가에 있지만 촬영되지는 않았습니다. 다시… 와인. 향신료를 추가 / 조정하여 모두 자신의 것으로 만들 수 있습니다.

시작하려면 향신료를 푸드 프로세서 또는 믹서기에 넣으십시오. 저는 말린 오레가노 1 작은 술, 커민 1 작은 술, 고춧가루 1 작은 술, 흑설탕 1/4 컵을 사용합니다. 나는 내 요리에서 흑설탕을 좋아하지만, 원한다면 그것을 줄이거 나 생략 할 수 있습니다. 또한 껍질을 벗긴 마늘 정향 3 ~ 4 개를 추가하여 요리하는 동안 부엌에서 신나는 냄새를 맡을 수 있습니다.