퀴 노아와 버섯 박제 도토리 스쿼시

Quinoa Mushroom Stuffed Acorn Squash



엔젤 넘버 515 의미

천사 수를 찾으십시오

가장 좋은 점은 원하는 버섯이나 좋아하는 종류를 혼합하여 사용할 수 있다는 것입니다!



광고-수익률 아래 계속 읽기 :6서빙 준비 시간 :0시간35 총 시간:10 성분

큰 도토리 호박, 세로로 반으로 자른 후 씨

1 큰술

올리브유

1 1/2 tsp.

코셔 소금



7 큰술

솔 티드 버터

1/3 c.

메이플 시럽

2 큰술

잘게 썬 신선한 로즈마리



1 C.

퀴 노아

1

잘게 다진 큰 샬롯

12 온스

표고 버섯 및 / 또는 크레 미니 버섯, 줄기를 제거하고 얇게 썬 것

1/2 c.

잘게 썬 신선한 파슬리

1/2 c.

강판 파마산 치즈

1/2 c.

대충 다진 소금에 절인 구운 아몬드

1/2 tsp.

후추

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  1. 오븐을 400˚로 예열하세요. 큰 테두리가있는 베이킹 시트에 스쿼시를 놓고 올리브 오일로 전체를 문지르고 1/2 티스푼의 소금을 뿌립니다. 잘린 부분이 부드러워 질 때까지 약 30 분 동안 굽습니다.
  2. 한편, 메이플 시럽과 로즈마리와 함께 버터 5 큰술을 작은 냄비에 약한 불로 녹입니다. 스쿼시가 끝날 때까지 따로 보관하십시오.
  3. 스쿼시를 잘게 자른 다음 메이플 버터 2 큰술로 솔질하십시오. 남은 메이플 버터는 서빙 용으로 남겨 둡니다. 스쿼시를 오븐에 다시 넣고 약간 캐러멜 화되고 매우 부드러워 질 때까지 5 ~ 10 분 더 로스팅합니다.
  4. 한편, 포장 지침에 따라 퀴 노아를 요리하십시오.
  5. 큰 주철 프라이팬에 남은 버터 2 큰술을 중약 불로 녹입니다. 샬롯을 넣고 부드러워지고 황금색이 될 때까지 8 ~ 10 분 동안 저어줍니다. 열을 중간 높이로 높이십시오. 버섯과 소금 1/2 작은 술을 넣으세요. 노릇 노릇해질 때까지 4 ~ 6 분 동안 저어줍니다. 열에서 제거하십시오.
  6. 퀴 노아, 파슬리, 파마산, 아몬드, 버섯 혼합물과 각 소금과 후추 1/2 티스푼을 큰 그릇에 넣고 버립니다. 스쿼시 반쪽에 채우고 남은 메이플 버터를 뿌립니다.
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