Sprinkles Decorative Sugars 101
이름에 뭐가 있지? 우리가 다른 이름으로 뿌리라고 부르는 것은 달콤 할 것입니다. 그것이 어떻게 라인에서 로미오와 줄리엣 간다, 그렇지?
Sprinkle은 모든 종류의 장식용 설탕을 포괄하는 용어입니다. 설탕 진주와 당의정의 차이점을 알고 있습니까? 샌딩과 스파클링 설탕은 어떻습니까? 디저트 레시피를보고 생각한 적이 있습니까? 도대체 지미가 뭐야?
1-코팅 된 정제
이 금속의 아름다움, 당의정부터 시작합시다. 당의정은 말 그대로은이나 금, 때로는 구리로 코팅 된 작은 설탕 공입니다. 다양한 크기로 제공됩니다. 내가 어린 소녀 였을 때, 당신은 컵 케이크가 은색 당의정으로 장식 된 컵 케이크가 멋지다는 것을 알고 우리가 먹었습니다. 이제 당의정은 장식용으로 만 표시됩니다. 먹을지 말지 결정 해 드리겠습니다. 그건 그렇고, 당의정은 dra-ZHAY로 발음됩니다. 특히 목장에서 쿠키를 장식하도록 여성 그룹을 가르치는 경우 DRAG-ee라고 발음하지 마세요. 에헴.
2-슈가 펄
당의정과 유사하게 설탕 진주가 있습니다. 진주는 다양한 색상으로 제공되며 진주 광택이 있습니다. 가장 흔한 것은 진주처럼 보입니다.
3-비평 행
이것은 제가 가장 좋아하는 장식용 설탕 중 하나입니다. 아마도 영화관에서 팔렸던 비평 행 코팅 초콜릿 상자 때문일 수도 있습니다. 기억 나? Nonpareils는 진주 광택이 아닌 설탕 진주보다 작습니다. 보통 순백색으로 보이지만 무지개색으로 나옵니다. Nonpareil은 말 그대로 평등이 없다는 것을 의미합니다. 나는 그것을 좋아한다.
4-지미
나는 항상 이것이 스프링 클이라고 생각했습니다. Jimmies는 얇은 실린더 모양의 설탕입니다. 보통 무지개 믹스 나 초콜릿으로 볼 수 있습니다. 아이스크림을 토핑하고 만들기에 좋습니다. 색종이 컷 아웃 쿠키 .
5-스팽글 또는 퀸
둥근 공이나 지미가 아닌 거의 모든 모양의 뿌리는 스팽글, 줄여서 퀸이라고합니다. 별, 곰돌이, 호랑 가시 나무 잎, 하트, 눈송이 등은 내 뿌림 선반에있는 설탕 장식 조각 중 일부에 불과합니다. (예, 제 주방에는 장식용 설탕 전용 선반이 있습니다. 모두가 아닌가요?)
사실은이 스프링 클이라고 부르지 만 기술적으로는 스팽글이기도합니다.
6-샌딩 및 스파클링 설탕
성가정을 위한 9일
차이가 보이십니까? 샌딩 설탕 (왼쪽)은 훨씬 미세한 곡물이고 스파클링 설탕 (오른쪽)은 훨씬 큽니다. 두 설탕 모두 반짝 거리기 때문에 샌딩이라는 단어로 인해 샌딩 설탕이 둔하다고 생각하지 마십시오. 스파클링 설탕은 좋은 크런치를 추가하고 나는 더 간단한 쿠키를 좋아하는 반면, 샌딩 설탕은 더 세밀하게 장식 된 쿠키에 좋습니다. 샌딩 설탕은 칵테일 잔을 장식하는데도 좋습니다.
이 용어가 레시피를 읽거나 온라인에서 장식용 설탕을 검색 할 때 도움이되기를 바랍니다. 공식 이름에 관계없이 뿌리는 모든 것을 더 귀엽게 만듭니다! 예, 뿌리!
