마늘과 와인을 곁들인 돼지 갈비

Pork Chops With Garlic

정말 정말 사랑 스러웠어요.

나는 팬 소스를 좋아합니다. 수년 전, 내 딸들이 아직 어린 피튜니아 였을 때 이 요리 책 프라이팬에서 고기를 굽는 기쁨과 아름다움에 눈을 뜨고 그것을 제거하고 냄비에있는 물방울을 사용하여 일종의 맛있는 감소를 만들었습니다. 팬 소스는 정말로 삶의 전부입니다.

이 돼지 갈비 요리는 다르고 신성합니다. 전체 마늘 정향이 현장에 터져 극적인 프레젠테이션을 만듭니다. 발렌타인 데이에 재미 있습니다!

하지만 난 그런 식으로 화려 해요.

등장 인물 : 돼지 갈비, 껍질을 벗긴 마늘 정향, 적포도주 (내가 에어 헤드이기 때문에 사진에 없음), 발사믹 식초, 쇠고기 국물, 월계수 잎, 소금 및 후추. 아, 올리브 오일과 버터.

2016년 크리스마스를 위한 최고의 PS4 게임

돼지 갈비 양쪽에 소금과 후추…

그런 다음 무거운 프라이팬에 올리브 오일 2 테이블 스푼과 버터 2 테이블 스푼을 넣고 센 불에서 굽습니다.

이 단계에서 끝까지 요리 할 필요는 없습니다. 지금 목표는 가능한 한 양면에 많은 색상을 적용하는 것입니다.

돼지 갈비를 접시에 담아 잠시 따로 둡니다.

불을 중불로 줄이고 껍질을 벗긴 마늘 정향을 넣습니다. 밸런타인 데이에 연인을 만들 수있는 훌륭한 요리입니다!

아니.

마늘을 젓고 약 3 ~ 4 분 동안 또는 마늘이 노릇 노릇 해지고 부드러워지기 시작할 때까지 요리합니다.

다음으로 적포도주를 적당량 붓습니다.

개척자 여자 와서 가져

월계수 잎을 넣은 다음 거품을 내고 멋지고 폭력적으로 만드십시오.

몇 분 동안 줄이십시오. 마늘이 계속 익고 약간 부드러워지기를 원합니다.

그런 다음 돼지 갈비와 쇠고기 국물을 넣으십시오! 나는 접시에서 바로 볶음밥을 밀어 냈습니다.

프라이팬에 넣어서 소스에 조금씩 들어가도록하세요…

그런 다음 거기에 앉아서 계속 요리를합니다. 돼지 고기의 즙이 소스와 풍미의 일부가 될 것입니다. 음,이 세상에서 벗어날 것입니다.

발사믹 1 테이블 스푼 정도에 이슬비를 뿌린 다음 갈비를 몇 분 더 끓입니다.

소스가 줄어들고 걸쭉 해지기 시작하면 프라이팬에서 돼지 갈비를 꺼냅니다.

소스가 계속 거품을 내도록 둡니다. 소스를 줄이는 것이 핵심이라고 언급 했습니까?

마늘을 펴서 칼로 쉽게자를 수있을만큼 부드러워 졌는지 확인하세요. 계속해서 소스에 약간 더 많은 액체가 필요하면 쇠고기 국물을 조금 더 뿌려도 좋습니다.

마지막에 버터 한 스푼을 넣으십시오.

그런 다음 소량의 소금과 후추를 넣으십시오.

끝난!

그것을 제공하려면 플래터에 돼지 갈비를 배열하십시오.

그리고 행복의 댕 프라이팬 전체를 부 으세요 ...

찹의 모든 부분에. 나의 선량함.

두껍고 풍부하며 영광 스럽습니다. 약간의 녹색이 필요하다고 생각되면 약간 잘게 썬 파슬리 또는 얇게 썬 파를 상단에 뿌립니다.

프렌치 양파 수프 레시피 개척자 여성

또는 가벼운 비네 그레트에 버무린 그린 샐러드와 함께 제공하십시오.

당신이 무엇을 하든지, 모든 물기를 즐기십시오.

죽는 것은 긍정적입니다.

(참고 : 약간 다르거 나 가벼운 맛을 화이트 와인으로 대체하십시오.)

다음은 편리한 인쇄 가능 항목입니다.