PB & J 바나나 팬케이크

Pb J Banana Pancakes

땅콩 버터와 젤리 샌드위치처럼 사랑받는 것처럼, 그 맛의 조합을 점심 시간으로 옮기는 것은 부끄러운 것 같습니다. 반죽에 땅콩 버터를 섞고 중앙에 잼 한 덩어리를 넣은이 땅콩 버터와 잼 팬케이크는 우리 가족이 가장 좋아하는 아침 식사 레시피의 상단에 올랐습니다.

사실 저는 어렸을 때 PB & J 샌드위치를 ​​좋아하지 않았습니다. 땅콩 버터와 바나나가 더 빠른 속도였습니다. 그러나 크림 같은 땅콩 버터, 잼, 바나나가 푹신하고 푸짐한 팬케이크에 섞여서 나를 PB & J 애호가로 만들어 준 것에 대해 뭔가가 있습니다.

학교 아침에 시간을 절약하려는 경우 주말에 이러한 팬케이크를 많이 만들고 여분의 조리 된 팬케이크를 얼립니다. 팬케이크를 식힌 다음 왁스 또는 양피지로 분리합니다. 스택을 재 밀봉 가능한 냉동 백으로 옮기고 최대 3 개월 동안 냉동합니다. 가열하려면 접시 나 종이 타월에 팬케이크 몇 개를 놓고 전자 레인지에서 10 ~ 20 초 동안 다시 가열합니다. 더 큰 배치를 재가열하려면 팬케이크를 베이킹 시트에 놓고 호일이있는 텐트에 놓고 350ºF 오븐에서 약 10 분 동안 가열합니다.

에 PB & J 바나나 팬케이크 !

큰 그릇에 밀가루, 베이킹 소다, 베이킹 파우더, 계피 가루 및 소금을 함께 섞습니다. 섬유질이 더 많기 때문에 통밀 페이스트리 가루를 사용하는 것을 좋아하지만 다용도 밀가루는 똑같이 잘 작동합니다. 통 밀가루를 사용하는 경우 일반 통 밀가루보다 질감이 훨씬 가볍기 때문에 생과자 가루를 적극 추천합니다. 가벼운 밀가루는 더 가볍고 푹신한 팬케이크를 의미합니다!

중간 크기의 그릇에 계란을 휘젓습니다. 바나나를 넣고 포크로 으깨세요. 너무 잘 익은 바나나가 있다면,이를 사용하는 좋은 방법입니다. 잘 익은 것이 더 달기 때문에 반죽에 설탕이나 메이플 시럽을 넣지 않아도됩니다.

우유, 땅콩 버터, 카놀라유, 바닐라 추출물을 혼합물에 넣고 잘 섞어 섞습니다.

우유 혼합물을 밀가루 혼합물에 붓고 잘 섞일 때까지 저어줍니다.

붙지 않는 또는 주철 프라이팬을 중불로 가열하거나 철판을 375ºF로 가열합니다. 철판은 많은 양의 팬케이크를 요리 할 때 훌륭한 옵션이지만 주철 프라이팬이 팬케이크의 외부에 추가하는 질감을 선호합니다.

부족한 & frac14; 각 팬케이크에 반죽 컵을 넣고 한 번에 몇 개의 팬케이크를 사용하여 반죽을 프라이팬에 퍼냅니다.

각 팬케이크의 중앙에 잼 1 티스푼을 돌립니다. 딸기 잼을 사용했는데 라즈베리 나 블랙 베리도 좋은 선택입니다.

숟가락 뒷면을 사용하여 잼을 밀봉하여 추가 배터로 잼을 덮습니다.

팬케이크가 가장자리 주변에 굳기 시작하면 팬케이크가 완전히 익을 때까지 뒤집어서 익 힙니다. 남은 반죽에 반복하여 조리 된 팬케이크를 오븐에서 따뜻하게 유지하거나 각 배치가 준비 될 때 제공합니다. 성장하는 10 대 소년들은 팬케이크가 팬에서 갓 나올 때까지 기다릴 수 없으므로 항상 준비되는대로 먹습니다.

원하는 경우 메이플 시럽과 신선한 과일로 팬케이크를 제공합니다. Sommer의 2-Ingredient Blueberry Syrup과 같은 신선한 과일 시럽도이 팬케이크에 환상적인 반주가 될 것입니다.

즐겨!