Best Tips Storing Baking Supplies
베이킹의 가장 좋은 부분 중 하나는 (밀가루, 설탕, 버터, 계란과 같은) 모든 스테이플이 있으면 항상 만들 수있는 것이 있다는 것입니다. 이것은 초콜렛 칩 쿠키 나 브라우니와 같은 것에 대한 갈망이 어떻게 나타나는지를 고려할 때 특히 편리합니다.
(이것이 숙성 된 초콜릿 칩 쿠키 도우에 대한 아이디어가 지금까지 나와있는 이유입니다).
오늘의 포스트에서는 표준 제빵 용품과 스테이플을 살펴보고 보관 방법을 공유하겠습니다. 상점의 일부 베이킹 용품은 내가 구입 한 방식대로 내 식료품 저장실에 바로 보관되지만 다른 베이킹 용품은 원래 포장에서 즉시 꺼내 다른 곳에 보관합니다. 시작하자!
달걀
계란은 일반적으로 냉장고에 보관되지만 계란 보관에 대해 알아야 할 중요한 사항은 계란이 들어있는 상자에 보관하고 싶다는 것입니다.
내 Easy to Peel Eggs 게시물에서 아래 그림과 같이 달걀 용으로 구입할 수있는 정말 사랑스러운 세라믹 요리가 있지만, 이는 전시용으로 만 사용해야합니다.
달걀 껍질은 매우 다공성이므로 주변의 냄새와 풍미를 흡수하기 쉽습니다. 밀폐 된 원래 상자에 계란을 보관하면 계란 맛이 신선하고 냉장고 냄새가 나지 않습니다.
견과류 및 견과류 가루
이상적으로는 견과류와 견과류 가루는 냉동실에 보관해야합니다. 이렇게하면 견과류의 유통 기한이 가장 길어지고 산패되는 것을 방지 할 수 있습니다. 사실 냉동실의 공간은 좁지 만 상온에서 산패 한 견과류를 몇 번 ($$$) 버리고 나서 냉동실에 영구적 인 공간을 마련했습니다.
견과는 밀폐 된 용기에 보관하십시오. 제대로 닫히지 않으면 냉동실에서 풍미를 흡수 할 수 있기 때문에 포장이 보통 괜찮습니다.
베이킹 파우더
상점에서 구입 한 일부 제빵 용품은 원래 포장 상태로 식료품 저장실에 바로 들어갈 수 있습니다. 좋은 예는 베이킹 파우더로, 일반적으로 금속 주석과 밀폐 뚜껑으로 제공됩니다.
옥수수 전분과 코코아 가루
마일리 사이러스는 돌리 파튼과 어떤 관련이 있습니까?
다른 예로는 옥수수 전분과 코코아 가루가 있으며, 제품을 빛으로부터 보호하는 밀폐 용기에 담겨 있습니다. 추가 작업이 필요하지 않으며 장시간 동안 식료품 저장실에 보관할 수 있습니다.
베이킹 소다
반면에 베이킹 소다는 재 밀봉 할 수없는 상자에 들어있는 경우가 많습니다. 상단에있는 상자를 열어 식료품 저장실에두고 싶은 유혹이 있지만 베이킹 소다의 권장 용도 중 하나는 냉장고에 열린 상자를 두어 냄새를 흡수하고 냄새를 흡수하는 것입니다. 풍미. 오!
이런 이유로 베이킹 소다는 별도의 밀폐 용기에 보관하는 것이 좋습니다. 내 식료품 저장실이 어둡기 때문에 유리 병을 사용합니다.
바닐라 추출물
바닐라 추출물은 식품 저장실과 같은 어두운 곳에 실온에서 보관해야합니다. 양질의 바닐라 추출물은 종종 바닐라를 빛으로부터 보호하기 위해 어두운 유리로 제공됩니다.
초콜릿
초콜릿은 식품 저장실과 같이 건조하고 어두운 곳에 실온에서 보관해야합니다.
편의상, 저는 초콜릿 칩을 가방 대신 밀폐 된 유리 실린더에 보관하는 것을 좋아합니다. 그래서 제가 얼마나 가지고 있는지 알 수 있고, 초콜릿 치수를 쉽게 퍼낼 수 있습니다.
설탕
나는 과립, 갈색, 제과 용, 데메 라라 등 모든 설탕을 식품 저장실의 밀폐 된 플라스틱 실린더에 실온에서 저장합니다. 이렇게하면 해충을 막을뿐만 아니라 원래 종이 봉지에 설탕을 넣는 것보다 쉽게 퍼낼 수 있습니다.
그 종이 자루는 항상 설탕 알갱이가 사방에 새어 나오는 것처럼 보입니다!
밀가루
설탕과 마찬가지로 밀가루 공급에서 해충을 차단하고 싶으므로 밀가루를 밀폐 용기에 보관하는 것도 좋은 생각입니다.
대부분의 밀가루는 상온에 보관하지만 통 밀가루는 예외인데, 자주 사용하지 않기 때문에 냉동실에 보관하려고합니다. 통 밀가루는 쉽게 산패되며 다른 밀가루보다 유통 기한이 훨씬 짧습니다. 사용 빈도에 따라 냉동실에도 보관할 수 있습니다.
옥수수 가루
해충에 가장 좋아하는 다른 것은 옥수수 가루이므로 밀폐 용기에 보관하는 것이 좋습니다. 일부 브랜드는 원래 포장으로 밀폐 된 드럼을 가지고있는 반면, 다른 제품은 다시 밀봉 할 수없는 비닐 봉지로 제공되므로 다른 용기로 옮겨야합니다.
옥수수 가루는 식료품 저장실에 보관할 수 있지만 옥수수 가루가 산패 될 수 있으므로 공간이 있으면 냉동실에 보관하는 것이 좋습니다.
제빵 용품을 신선하게 유지하고 홈 메이드 제빵 제품을 준비 할 수있는 모든 방법이 있습니다. 아래에 추가 질문이나 공유하고 싶은 추가 팁이 있으면 언제든지 공유해주세요. 즐거운 베이킹!
