복숭아 피스타치오 갈레트

Peach Pistachio Galette

Pioneer Woman : Food & Friends의 복숭아, 피스타치오, 허니 갈렛. (두 완두콩과 그들의 포드의 Maria Lichty의 레시피 및 게시물)

반죽의 옥수수 가루는 질감과 풍미를 더해 복숭아와 피스타치오의 맛을 함께 유지합니다. 두 완두콩과 그들의 포드의 Maria Lichty에서. 광고-수익률 아래 계속 읽기 :8서빙 준비 시간 :1시열 다섯분 요리 시간 :0시간오분의 사분 총 시간:두시간0분 성분1 3/4 c. 다용도 밀가루 1/3 c. 입자가 굵은 설탕 1/4 c. 거친 옥수수 가루 1/4 tsp. 소금 1/2 c. 차가운 버터, 작은 조각으로 자름 1/3 c. 버터 밀크 두 잘 익은 복숭아 3 개에 얇게 썬 것 1/4 c. 다진 피스타치오, 껍질 벗김 2 큰술 꿀 1 달걀, 구타, Galette 반죽 솔질 용 바닐라 아이스크림, 서빙 용 (선택 사항)이 재료 쇼핑 모듈은 제 3자가 만들고 관리하며이 페이지로 가져옵니다. 웹 사이트에서 이와 유사한 내용에 대한 자세한 정보를 찾을 수 있습니다. 반죽을 만들려면 밀가루, 설탕, 옥수수 가루, 소금을 프로세서에 넣고 섞습니다. 맥박 2 ~ 3 회. 버터를 넣고 4 ~ 5 회 또는 혼합물이 거친 식사와 비슷해질 때까지 펄싱합니다. 프로세서가 작동하는 동안 버터 밀크를 슈트를 통해 천천히 부어 반죽이 공을 형성 할 때까지 처리합니다. 도우 볼을 제거하고 남은 반죽 조각을 붙인 다음 플라스틱 랩이나 양피지로 싸십시오. 출시하기 전에 45 분 이상 냉장 보관하십시오.

오븐의 중앙에 랙을 놓고 350ºF로 예열합니다. 냉장고에서 갈레트 반죽을 꺼내 양피지 위에 놓습니다. 반죽의 중앙에서 시작하여 펴서 14 ~ 15 인치 폭의 원을 만듭니다. 양피지로 반죽을 베이킹 시트에 놓습니다.

2 인치 테두리를 남기고 반죽 위에 복숭아 조각을 배열합니다. 복숭아 위에 다진 피스타치오를 뿌립니다. 복숭아 위에 반죽 테두리를 접고 필요한 곳에 겹쳐서 부드럽게 눌러 주름을 붙입니다. 복숭아에 꿀을 뿌립니다. 페이스트리 브러시를 사용하여 반죽의 가장자리를 치 대진 달걀로 가볍게 닦습니다.

양피지와 함께 큰 베이킹 시트에 갈렛을 놓습니다. 갈렛을 45 분 동안 또는 빵 껍질이 노릇 노릇해질 때까지 굽습니다. 베이킹 시트를 와이어 랙에 옮기고 썰기 전에 galette를 실온으로 식히십시오. 원하는 경우 바닐라 아이스크림을 얇게 썰어 얹습니다.

참고 : 가렛 반죽을 미리 만들 수 있습니다. 냉장고에 3 일간 보관합니다. 반죽을 최대 한 달 동안 동결시킬 수도 있습니다. 롤아웃하기 전에 냉동 반죽을 해동하십시오.

안녕하세요! 제 이름은 Maria이고 블로그를 통해 두 개의 완두콩과 그들의 포드 . Food & Friends에 기여하게되어 기쁩니다! 오늘은 제가 가장 좋아하는 여름 디저트 중 하나 인 복숭아, 피스타치오, 허니 갈렛 레시피를 공유하고 있습니다.

저는 유타에 살고 있으며 유타가 최고의 복숭아를 가지고 있다고 굳게 믿습니다. 죄송합니다. 조지아. 복숭아도 좋지만 유타 복숭아는 제가 가장 좋아하는 복숭아입니다. 잘 익은 육즙이 많은 복숭아를 먹는 것보다 더 좋은 것은 없습니다. 그게 내 턱과 끈적 끈적한 손에 복숭아 주스가 떨어지는 것을 의미하든 상관 없어요. 그게 모두 재미의 일부입니다!

매년 여름, 나는 농산물 시장에서 복숭아 상자와 상자를 구입합니다. 가능한 한 많이 먹고 부엌에서 일하게됩니다. 나는 복숭아 머핀, 오트밀, 프렌치 토스트, 살사, 샐러드, 복숭아 버터, 부스러기 바를 만듭니다. 난 복숭아 미쳐! 나는 복숭아 파이도 만들지 만 파이가 스트레스를 받기 때문에 보통 대신 복숭아 갈렛을 만듭니다.