메이플 피칸 파이

Maple Pecan Pie

이미 완벽한 피칸 파이를 어떻게 더 좋게 만들 수 있습니까? 물론 믹스에 메이플 시럽을 추가하면됩니다!

1. 오븐을 350̊로 예열하세요. 밀가루를 뿌린 표면에 반죽을 12 인치 원형으로 펴서 중앙에서 시작하여 밖으로 나가십시오. (약간 촉촉한 경우 반죽 위에 밀가루를 뿌리십시오.) 주걱으로 반죽을 조심스럽게 들어 올려 9 인치 파이 팬에 놓습니다. 반죽을 팬의 측면에 대고 부드럽게 누른 다음 접시 가장자리 위에 반죽의 가장자리를 쌓아 거품이 많은 채우기를 유지하십시오. 손가락으로 압착하십시오.
2. 알갱이 설탕, 옥수수 시럽, 메이플 시럽 1/3 컵, 녹인 버터, 달걀, 흑설탕, 바닐라, 소금을 큰 그릇에 섞습니다.
3. 피칸을 파이 크러스트 바닥에 붓습니다. 시럽 혼합물을 위에 붓습니다. 파이를 호일로 느슨하게 덮고 30 분 동안 굽습니다. 호일을 제거하고 약간만 흔들리고 빵 껍질이 황금빛 갈색이 될 때까지 약 40 분 동안 계속 굽습니다. (껍질이나 피칸이 너무 어두워지기 시작하면 다시 호일로 덮으십시오.) 몇 시간 또는 밤새 식히십시오.
4. 유약 만들기 : 남은 1/4 컵의 메이플 시럽을 작은 그릇에 넣고 부드러워 질 때까지 가루 설탕과 섞습니다. 파이에 이슬비.

이 조리법을 위해 파이 반죽을 두 개의 공으로 나누십시오. 이것은 당신에게 충분한 반죽을 제공하여 가장자리를 형성하고 충전물이 거품이 나는 것을 방지합니다.

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