레몬 바질 새우 리조또

Lemon Basil Shrimp Risotto

레 모니하고 감미로운 리조또! 내 정원에 바질이 많은 여름철에 이것을 고치는 것을 좋아합니다. 광고-수익률 아래 계속 읽기 :12서빙 준비 시간 :0시간5분 요리 시간 :0시간30분 총 시간:0시간35분 성분2 큰술 버터 1 1/2 파운드 새우 (U10 사이즈를 사용했습니다; 거대!) 1 잘게 썬 양파 통 4 정향 마늘, 다진 2 C. 아르보 리오 라이스 1 C. 드라이 화이트 와인 5 c. 가열 된 야채 국물 (주거나 먹음) 1 전체 레몬, 제스트 및 주스 1/2 tsp. 소금 1 tsp. 후추 2 큰술 헤비 크림 18 전체 바질 잎, 다진 + 서빙 용 추가 뿌리는 파마산 치즈 강판이 재료 쇼핑 모듈은 제 3자가 만들고 관리하며이 페이지로 가져옵니다. 웹 사이트에서 이와 유사한 내용에 대한 자세한 정보를 찾을 수 있습니다. 큰 프라이팬에 버터를 넣고 중불로 가열합니다. 새우를 한 겹에 넣고 중간이 불투명해질 때까지 약 3 분 동안 양면을 요리합니다. 도마를 제거하고 대충 자릅니다. 따로.

프라이팬을 스토브에 다시 놓고 (씻지 말고) 양파와 마늘을 넣습니다. 2 ~ 3 분 동안 또는 양파가 반투명해질 때까지 저어 요리합니다. 불을 중불로 줄입니다. 마른 아르보 리오 쌀을 팬에 넣고 타지 않도록주의하면서 몇 분 동안 저어줍니다. 와인을 붓고 부드럽게 저어 쌀이 액체를 흡수하도록합니다. 와인이 흡수 된 후 따뜻한 국물 1/2 컵을 한 번에 1 컵씩 추가하여 쌀이 매번 요리하고 액체를 흡수하도록합니다. 갈 때 가끔 저어주고 국물을 넣는 동안 소금과 후추를 넣으십시오. 국물 4 컵을 흡수 한 후 밥을 맛보십시오. 약간 물기가 있어야하지만 덜 익힌 것 같으면 국물을 더 넣고 리조또가 완벽해질 때까지 흡수 될 때까지 요리합니다.

레몬을 제스트하고 주스를 만들고 요리가 끝날 무렵 리조또에 제스트와 주스를 더합니다. 헤비 크림, 바질을 넣고 섞은 다음 레몬 제스트와 파마산 치즈를 얹은 즉시 제공합니다.

저는 7 월 4 일 파티에서 남은 거대 새우 약 5 조 파운드를 사용하여 제가 만든 레시피 중 하나를 공유하고 싶었습니다. 남은 새우라고 부르지 말아야합니다. 그것은 내가 7 월 4 일 파티에서 실제로 새우를 사용했고 새우의 일부는 남았다는 것을 의미합니다. 하지만 사실 저는 7 월 4 일 파티에서 사용하지 않았습니다. 나는 그것을 사용하지 않았습니다.인지 적으로 멀티 태스킹을 할 수있는 것에 한계가 있고 완전히 잊어 버렸기 때문입니다. 그리고 파티가 끝나고 냉장고를 열어 아침 식사로 무엇을 먹어야하는지 알아 내려고했을 때 그 사실을 잊었다는 사실도 깨닫지 못했습니다. 대신 약 5 조 파운드의 새우가 맞이했습니다.

그래서 무시한 새우라고 불러야 할 것 같아요. 남은 새우가 아닙니다.

이름이 무엇이든간에 사용할 방법을 찾지 못했다면 지금 , 나는 곧 악취가 나는 냉장고를 갖게 될 것입니다. 그래서 이 코코넛 카레 새우 진지하게 치마가 날아 오르게 만든이 밝고 사랑스러운 리조또도 한꺼번에 만들었는데, 남은 음식은 지난주 내내 먹었습니다. 남은 단어를 다시 사용합니다. 이 경우를 제외하면 정확합니다.

이 이야기를하게되어 정말 기쁩니다.

프라이팬에 약간의 버터를 녹입니다…

그런 다음 껍질을 벗기고 다진 새우를 좋은 층으로 던지십시오! 어떤 크기를 사용하든 상관 없습니다. 이것은 U10 (파운드당 새우 10 개 미만)이고 다진 후에 큰 새우 덩어리가 생성되지만 마음이 원하는 크기의 새우를 사용할 수 있습니다. 작은 것을 사용하고 마지막에 모두 남겨 둘 수도 있습니다! 또는 거대한 것을 사용하여 마지막에 잘라낼 수 있습니다. 또는 중간 크기의 것을 사용하고 마지막에 다질 것인지 아니면 전체를 남겨 둘 것인지에 대해 혼란 스러울 수 있습니다.

세상은 당신의 굴이다.

굴? 이것은 정말 혼란스러워지고 있습니다.