Fried Round Steak
저녁 식사를 할 수있는 가장 간단한 것 중 하나입니다. 감자 반찬과 큰 그린 샐러드와 함께 제공하거나 두 조각의 흰 빵 사이에 으깨십시오. 천국.
광고-수익률 아래 계속 읽기 :6서빙 준비 시간 :0시간5분 요리 시간 :0시간10분 총 시간:0시간열 다섯분 성분3 파운드
큐브 스테이크 (연화 처리 된 둥근 스테이크)
1 C.다용도 밀가루
1 tsp.양념 소금
3 tsp.
갈은 후추, 또는 맛보기
소금, 고기 양념
1/2 c.카놀라유 (필요한 경우 더 많이)
2 큰술
버터
이 재료 쇼핑 모듈은 제 3자가 만들고 관리하며이 페이지로 가져옵니다. 웹 사이트에서 이와 유사한 내용에 대한 자세한 정보를 찾을 수 있습니다. 지도- 큰 프라이팬에 기름을 두르고 중불로 가열합니다.
- 밀가루, 양념 소금, 후추를 섞는다.
- 스테이크 양면에 소금과 후추로 간을합니다. 가능한 한 많은 밀가루로 코팅하도록 각 조각을 밀가루 혼합물에 준설하십시오.
- 튀기기 직전에 팬에 버터를 넣으십시오.
- 버터가 녹 으면 버터 / 기름 혼합물에 스테이크 조각을 볶습니다. 면이 진한 노릇 노릇이되면 뒤집고 다른면은 1 분 정도 익 힙니다.
- 종이 타월이 깔린 접시로 제거하십시오. 즉시 봉사하십시오.
- YUM.
이 문제에 대해 저를 믿으셔야합니다.
저는 거의 14 년 동안 까다로운 아이들과 카우보이들 사이에서이 나라에 살고 있습니다. 그 14 년 동안 나는 내 세상 사람들이 무엇을 먹을지,하지 않을지에 대한 귀중한 지식을 축적했습니다.
예를 들어, 그들은 데친 칠레 농어를 먹지 않을 것입니다. 나는 눈을 감을 수없고 그렇지 않은 것이 있기를 바라고 있습니다. 그것은 일어나지 않을 것입니다.
그러나 그들은 100 % 망설임없이 튀긴 둥근 스테이크를 먹습니다.
(그리고 약간의 비밀을 알려 드리겠습니다. 저도 그렇게 할 것입니다.)
튀긴 둥근 스테이크는 마법의 기쁨입니다. 간단하고 약 10 ~ 15 분만에 쉽게 끓일 수 있으며 맛이 좋기 때문에 먹는 것이 값싼 쇠고기 조각을 튀겨낸 것이 믿기지 않습니다. 맛이 너무 좋아서 감자 반찬과 함께 프라이팬에서 신선하게 먹을 수도 있고, 흰 빵 두 조각 사이에 으깨거나 다음날 냉장고에서 차갑게 먹을 수도 있습니다.
시도해보세요.
딱 한번.
무슨 말인지 알 수있을 겁니다.
이것이 제 지역 식료품 점에서 고기를 판매하는 방법입니다. 여기서는 큐브 스테이크라고합니다.
기본적으로 필요한 것은 부드러운 둥근 스테이크입니다.이 스테이크는 더욱 부드럽게 만들어 깔끔하고 정사각형 모양으로 자릅니다.
상점에서 판매하지 않는 경우 일반 원형 스테이크를 구입 한 다음 망치의 뾰족하고 가시가있는 쪽을 사용하여 직접 두드려도됩니다.
우리 엄마는 그렇게 하셨어요.
프라이팬을 중불로 가열 한 다음 팬 표면을 완전히 덮을 수 있도록 충분한 카놀라 오일을 추가합니다.
접시 나 파이 접시를 잡고 1 컵 정도의 밀가루, 양념 소금 (원하는 종류에 관계없이), 후추를 많이 넣습니다.
포크로 저어 후추 내용물을 확인하세요…
그런 다음 더 많은 후추를 버립니다.
자, 고기 양면에 간을하세요! 소금과 후추 만하면됩니다.
이제 양념 스테이크 조각을 밀가루 혼합물에 하나씩 넣습니다.
뒤집어…
그런 다음 가능한 한 많은 밀가루가 고기 표면에 달라 붙도록 밀가루 혼합물을 상단에 더 많이 던지고 포크로 두드려 두 드리십시오.
여기에서는 계란 세척 / 무거운 빵가루 방식을 사용하고 싶지 않습니다. 제 요리 책에 치킨 프라이드 스테이크 방식을 보여 주니까 맛있어요. 그러나 이것의 아름다움은 계란과 우유를 섞는 것에 대해 걱정할 필요가없는 단순한 단순함과 가벼운 질감과 맛입니다.
그게 내 이야기이고 고집하고 있어요.
고기를 제거하세요…
접시에 담아 ...
… 그리고 모든 고기가 밀가루 혼합물에 코팅 될 때까지 반복합니다.
이제 팬의 기름이 맛있고 뜨겁기 때문에 마지막 순간에 버터 1-2 큰술을 추가하십시오. 이렇게하면 스테이크가 약간 황금빛 갈색이됩니다 ...
그리고 이것은 버터입니다. 항상 이유가있을 필요는 없습니다.
버터가 녹 으면 스테이크 3 ~ 4 개를 넣습니다. 그것은 즉시 지글 지글 지글 지글하고 튀김을 계속할 것입니다.
지글 지글하지 않으면 기름이 충분히 뜨겁지 않은 것입니다.
계속해서 접시 (파이 팬이 아니라 코팅 된 스테이크 조각이 놓여있는 접시)에서 남은 밀가루를 스테이크 조각 위에 버립니다.
그런 다음 측면이 멋지고 황금색으로 보일 때까지 요리하십시오. 2 분 정도 걸립니다.
그런 다음 뒤집으세요!
약 1 분 동안 반대편에서 조리합니다.
이 냄새가 얼마나 좋은지 알 수 없습니다! 둥근 스테이크는 요리 할 때 맛있는 냄새가납니다.
나를 믿어. 나는 이것들을 알고있다.
다 익었 으면 팬에서 스테이크를 꺼내 종이 타월이 깔린 접시에 올려 여분의 기름이 빠져 나가도록합니다.
건강 너트라면 종이 타월로 상판을 가볍게 두 드리십시오.
그리고 만약 그렇다면 아마 이걸 만들지 않을 것입니다.
자, 당신은 Smashed Potatoes와 같은 접시에있는 그대로 제공 할 수 있습니다.
엔젤 넘버 1440
크래시 핫 포테이토…
또는 Potatoes au Gratin. (이 요리는 감자 awww grawwwt’n .)
하지만 내가 가장 좋아하는 튀긴 둥근 스테이크를 먹는 방법을 보여 드리겠습니다.
마음 단단히 먹어. 여기서 정말, 정말 무섭게 될 것입니다.
흰 샌드위치 빵. 밀빵이 아닙니다. 호밀이 아닙니다. 펌프 니켈이 아닙니다. 하얀. 부드러운. 무지. 마요네즈로 퍼집니다.
Miracle Whip으로 빵을 펼칠 수 있습니다. 하지만 그렇게한다면 제발 말하지 마세요
For Miracle Whip은 Lucifer에게서 왔습니다.
후추를 충분히 뿌린다.
검은 후추는이 지역에서 일상적인 요리의 필수품입니다. 그것에 대해 두 가지 방법이 없습니다.
다음은 튀긴 스테이크입니다. (말보로 맨이 그와 함께 달리도록 강요했고 일시적으로 죽었 기 때문에 팬에서 꺼낸 지 약 30 분이 지났습니다.하지만 팬에서 갓 꺼낸 것이 훨씬 더 좋습니다.)
그런 다음 다른 빵 조각을 맨 위에 부수십시오.
그리고 내가 스매시라고 말할 때, 정말로 그것을 누르라는 뜻입니다.
가운데로 썰어 드세요 ...
몇 분이라도 완전히 평화롭게 느껴집니다.
그것이 바로 위안 식품의 전부입니다.
즐겨!
