How Eat Crawfish Your Next Seafood Boil
게티 이미지 루이지애나의 봄을 가재 종기처럼 말하는 것은 없습니다! 이 맛있는 전통을 감상하기 위해 그곳에 살 필요는 없지만 가재를 먹는 방법을 궁금해 할 수도 있습니다. 미니어처 랍스터처럼 보이는 생물은 정확히 무엇입니까?
세인트 거트루드 9위
가재, 가재 또는 진흙 벌레라고도하는 가재는 전혀 물고기가 아닙니다. 강이나 습지와 같은 민물에 서식하는 갑각류입니다. 약간 달고 사촌, 랍스터, 새우 사이의 십자가 맛이납니다. 전 세계에서 가재를 찾을 수 있지만 미국에서 먹는 가재의 95 %는 루이지애나에서 수확됩니다. 같은 축제 Breaux Bridge Crawfish Festival 특히 3 월에서 5 월 (가재 절정기)에 갑각류의 인기를 강조합니다. 가재 비스크 및 에투 페와 같은 지역 특산품에 집어 넣거나 케이준 조미료와 함께 손에서 먹지 않는 이유는 주 갑각류입니다! 미시시피와 앨라배마와 같은 주에서도 가재를 찾을 수 있습니다. 남동부에 거주하지 않는 경우 다음과 같은 소매 업체에서 온라인으로 구입할 수 있습니다. LA 가재 .
가재를 요리하는 가장 일반적인 방법은 삶는 것입니다. 그러나 일반적으로 껍질을 벗겨서 제공되기 때문에 전에 시도해 본 적이 없다면 약간 겁을 먹을 수 있습니다! 삶은 가재를 먹는 방법에 대한 완벽한 단계별 가이드를 읽어보세요.
1.32 달러가재의 어느 부분을 먹어야합니까?
가재 고기는 꼬리에 있습니다. 그렇다고 머리를 무시해야한다는 의미는 아닙니다. 우리를 ...
가재 머리에있는 노란색 재료를 먹을 수 있습니까?
물론! 머리 속의 주스는 완전히 먹을 수 있으며 많은 사람들이 진미로 간주하는 짠맛이 있고 단 맛이 있으며 가재 먹는 경험의 가장 좋은 부분입니다. 머리와 꼬리를 분리 한 후에는 입으로 껍질 밖으로 빨기 만하면됩니다.
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삶은 가재를 먹는 단계별 지침 :
- 꼬리 관절의 양쪽에 가재를 잡습니다. 엄지 손가락은 껍질의 한쪽에 있어야하고 검지 손가락은 다른쪽에 있어야합니다.
- 비틀기 동작을 사용하여 머리를 꼬리에서 떼어냅니다.
- 선택 사항이지만 권장 사항 : 가재 머리에서 '가재 버터'라고도하는 노란색 재료를 빨아들입니다.
- 머리를 버리고 엄지 손가락을 사용하여 새우 껍질을 벗기 듯이 꼬리의 가장 넓은 부분에서 껍질을 벗 깁니다.
- 한 손으로 꼬리를 잡고 다른 손으로 꼬리 살을 잡아 당깁니다. 즐겨!
