홈 메이드 치킨 버거

Homemade Chicken Burgers

치킨 버거가 살코기라고해서 부드러워 야한다는 의미는 아닙니다! 이 맛있는 갈은 치킨 버거는 수분과 풍미를 위해 사워 크림과 골파로 포장되어 있습니다. 20 분만에 준비가되므로 평일 밤 요리에 적합합니다. 건강한 저녁 식사 아이디어 귀하의 굽는 메뉴 쇠고기 버거의 대안으로. , 감자 칩 또는 좋아하는 것과 함께 제공하십시오. BBQ 사이드 .

갈은 닭고기에 어떻게 풍미를 더합니까?

갈은 닭고기가 항상 가장 흥미로운 단백질은 아닙니다. 예, 가늘고 저렴하지만 여기에서 볼 수있는 맛있는 햄버거로 바꾸려면 약간의 노력이 필요합니다. 풍미있는 갈은 닭고기의 핵심은 지방 (여기에 사용 된 사워 크림과 같은), 충분한 양념 및 수분과 풍미 (겨자, 핫 소스, BBQ 소스 또는 케첩과 같은)를 전달하는 기타 첨가물입니다.

치킨 버거는 건강합니까?

빵가루와 일반 밀가루의 차이점

치킨 버거는 지방 함량이 낮기 때문에 일반 소고기 버거보다 건강에 좋습니다. 그러나 그것은 모두 당신이 그들을 봉사하는 방법에 달려 있습니다. 신선한 채소와 같은 건강한 토핑을 선택하거나 롤빵 대신 샐러드 위에 제공하여 더욱 건강하게 만드십시오.

치킨 버거가 부서지는 것을 어떻게 방지합니까?

치킨 버거는 까다로워 보일 수 있지만 실제로 만들기 쉽습니다. 패티가 떨어지지 않도록 다음 팁을 따르세요.

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1. 손을 사용하십시오. 재료를 손으로 섞는 것은 지저분하지만 혼합물이 더 쉽게 섞이도 록 도와줍니다. 무엇을하든 과도하게 섞지 마세요 (그렇지 않으면 햄버거가 하키 퍽처럼 거칠어집니다!).

두. 왁스 종이 사용 : 패티를 만들어 작은 사각형의 양피지 나 왁스 칠한 종이 위에 올려 놓으세요. 이것은 그릴로 쉽게 옮기고 패티가 함께 머물도록 도와줍니다.

삼. 그릴에 기름칠 : 야외 그릴이나 그릴 팬을 사용하든, 햄버거가 달라 붙거나 떨어져 나가는 것을 방지하기 위해 표면에 기름을 바르십시오.

치킨 버거에 어떤 토핑을 올립니까?

버팔로 치킨 윙의 팬이라면 버팔로 소스와 블루 치즈를 얹은 지상 치킨 버거가 적합합니다. 그들은 당신이 좋아하는 버거 형태로 맛있습니다! 다른 재미있는 토핑 아이디어를 얻으려면 다음을 시도하십시오.

개척자 여자는 옷을 어디서 얻나요

BBQ 버거 : BBQ 소스, 튀긴 양파, 피클, 체다 치즈

피자 버거: 토마토 소스, 모짜렐라, 신선한 바질

지중해 식 버거 : 페타 치즈, 슬라이스 토마토, 적 양파, 오이, 후 무스

1. 큰 그릇에 닭고기, 사워 크림, 빵가루, 부추, 마늘, 소금, 후추, 겨자, 매운 소스 (사용하는 경우)를 섞습니다. 잘 섞이도 록 부드럽게 섞는다. 혼합물을 6 등분 (각각 약 6 온스)으로 나눕니다. 함께 두드려 공을 만든 다음 약 34 인치 두께의 패티를 누릅니다. 그릴로 옮기기 쉽도록 패티를 작은 사각형의 양피지 나 왁스 칠한 종이에 올려 놓으십시오.
2. 스토브 상단 : 큰 주철 프라이팬을 중불로 가열합니다. 1 큰술의 식물성 기름을 추가하고 팬을 코팅하기 위해 소용돌이 친다. 왁스 페이퍼에서 패티를 제거하고 프라이팬에 넣고 5 분 동안 익 힙니다. 버거의 내부 온도가 165도에 도달 할 때까지 반대쪽면을 뒤집고 약 5 분 더 익 힙니다.
3. 또는 햄버거를 굽습니다. 그릴을 중강 불 (400 ~ 425도)로 예열하고 그릴 그릴에 기름을 바릅니다. 왁스 페이퍼에서 패티를 제거하고 직열로 그릴 위에 올려 놓습니다. 버거의 내부 온도가 165˚가 될 때까지 그릴을 덮은 상태에서 한면에 4 ~ 5 분 정도 조리합니다.
4. 당신이 좋아하는 토핑으로 구운 빵에 즉시 서빙하십시오!

버거에 치즈를 넣은 것이 마음에 들면 요리 마지막 순간에 추가 한 다음 뚜껑을 덮어 녹입니다.