닭고기와 그리스 샐러드

Greek Salad With Chicken

샐러드가 바삭한지 확인하려면 서빙을 계획하기 직전에 옷을 입으십시오.

1. 닭고기의 경우 : 올리브 오일, 식초, 꿀, 겨자, 오레가노를 그릇에 넣고 섞은 다음 2 큰술을 제외한 모든 혼합물을 다시 밀봉 할 수있는 비닐 봉지에 붓습니다. 가방에 닭고기를 넣고 밀봉하고 코팅합니다. 냉장고에서 1 ~ 2 시간 동안 재워 둡니다.
2. 그릴이나 그릴 팬을 중불로 예열하십시오. 매리 네이드에서 닭고기를 제거하고 소금과 후추로 간을 한 다음 완전히 익을 때까지 8 ~ 9 분 정도 굽습니다. 제거하고 10 분 동안 그대로 두십시오. 예약 된 매리 네이드를 닭고기 위에 숟가락으로 썰어줍니다.
3. 드레싱 : 중간 크기의 그릇에 올리브, 올리브 오일, 식초, 설탕, 마늘, 소금, 후추를 섞습니다. 결합 될 때까지 휘젓는 다. 조미료를 맛보고 조정합니다 (거의 항상 설탕을 조금 더 넣습니다).
4. 샐러드 : 양상추, 토마토, 오이, 적 양파, 올리브, 죽은 태아의 절반을 그릇에 담습니다.
5. 드레싱을 샐러드 위에 붓고 소금과 후추로 간을하여 맛을 낸다. 닭고기를 넣으십시오. 서빙 직전에 더 많은 페타, 더 많은 드레싱 및 피타 칩을 얹습니다.

나만의 피타 칩을 만들려면 : 피타 2 개를 쐐기로 자르고 올리브 오일, 말린 오레가노 1 작은 술, 소금 한 꼬 집을 뿌립니다. 베이킹 시트에 펴 바르고 375도에서 옅은 갈색이 될 때까지 8 ~ 10 분 동안 굽습니다. 식히십시오.