Elevating Baked Ham
명절 모임을위한 크고 육즙이 풍부한 구운 햄만큼 좋은 것은 없습니다. 중앙에 커다란 펄 핑크색 슬라이스 햄이 들어간 안락한 반찬이 넉넉한 테이블이 펼쳐져있는 것을 보면 얼마나 흥분되는지 말할 수 없습니다.
19세 소년을 위한 선물 아이디어
천국!
마음에 들지 않는 햄을 만난 적은 없지만 베이킹 전에 어떻게 만들어 졌는지에 따라 제가 기억하는 특별한 햄 경험이 있습니다. 몇 가지 재료와 몇 분의 시간으로 좋은 햄을 뛰어난 햄으로 만들 수 있습니다.
먼저, 식료품 점에서 햄을 살 때 대부분의 사람들은 그들이 서빙 할 준비가되었다고 말할 것입니다. 즉, 햄은 실제로 완전히 익혀서 개봉 직후 따서 씹을 수 있습니다.
완전히 익힌 햄을 굽는 이유는 거대한 고기 조각을 중앙까지 따뜻하게하여 촉촉하고 부드러운 식감을 위해 주스를 방출하기 위해서입니다. 그리고 추가적인 풍미를 불어 넣었습니다!
스파이럴 컷 햄으로 시작하는 것을 좋아합니다. 나중에 햄을 썰지 않아도되고 풍미를 높이는 것이 더 쉽기 때문입니다.
1-햄 채우기
섬세한 돼지 고기 조각이 층층이 쌓여있는 커다란 나선형 햄은 층 사이의 풍미를 짜낼 수있는 큰 기회를 제공합니다.
수년 동안 저는 육즙이 많은 햄 슬라이스 사이에 모든 종류의 재료를 채워 왔지만 이것이 제가 가장 좋아하는 것입니다…
과일
믿거 나 말거나 얇게 썬 사과, 복숭아, 파인애플 통조림은 구운 햄을위한 훌륭한 먹거리가됩니다. 종이처럼 얇은 과일 조각을 잘라 햄 층 사이로 밀어 넣고 굽습니다. 그들은 햄을 더 달콤하고 맛있게 만듭니다!
파인애플 통조림을 언급했습니다. 신선한 파인애플은 너무 산성이어서 햄이 뭉개지게됩니다. 통조림 파인애플을 고수하지만 사과와 복숭아는 신선 할 수 있습니다.
허브 먹거리
판코 빵 부스러기, 로즈마리 또는 백리향과 같은 신선한 다진 허브, 후추를 함께 간단하게 섞어 준비합니다. 그런 다음 나선형으로 자른 햄의 구석 구석과 틈새에 숟가락으로 숟가락을 넣으십시오. 햄 포장에 지시에 따라 굽습니다.
성경의 나비
2-햄 유약
짭짤한 햄은 베이킹하는 동안 표면에 사랑스러운 유약을 여러 번 닦으면 향상 될 수 있습니다. 유약이 햄 속으로 스며 들어 고기 맛을 내고 딱딱한 외관을 만듭니다.
다음과 같은 놀라운 햄 유약을 사용해보십시오.
성 페레그린 기도 9일
- 부르 보, 흑설탕, 바닐라 추출물
- 꿀, 디종 머스타드, 신선한 다진 타임
- 크랜베리 소스, 메이플 시럽, 다진 신선한 로즈마리
- 오렌지 마멀레이드, 간장, 신선한 생강
- 체리 잼과 루트 맥주
이들 중 어느 것도 레시피가 필요하지 않습니다. 한 번에 각 재료를 조금씩 섞어 두껍고 짭짤한 맛이 나며 맛이 좋습니다.
햄의 전체 표면에 유약을 바르고 굽습니다. 팬 주스를 숟가락으로 떠서 베이킹하는 동안 2-3 회 다시 유약을 바르십시오.
3-햄 절연
사랑스러운 나선형 햄을 채우고 윤기를 낸 후에는 오븐에서 잘 덮어 마르지 않도록합니다.
저는 보통 350ºF에서 약 2 시간 동안 햄을 굽습니다. 처음 75 ~ 90 분 동안 두꺼운 호일로 덮고 두 번 유약을 바릅니다. 그런 다음 다시 유약을 바르고 마지막 30 분 동안 덮개를 벗기면 피부가 딱딱해질 수 있습니다.
내부가 얼마나 촉촉한 지 보십니까?
구운 햄을 높이면 이번 휴가철이 그 어느 때보 다 기억에 남을 것입니다!
