쉽게 구운 스웨덴 미트볼

Easy Baked Swedish Meatballs

스웨덴 미트볼은 제가 쉽게 굽는 방법을 사용한다면 평일 저녁 식사가 될 수 있습니다! Buttered Side Up의 Erica Kastner에서 제공합니다. 광고-수익률 아래 계속 읽기 :6서빙 준비 시간 :0시간열 다섯분 요리 시간 :0시간30분 총 시간:0시간오분의 사분 성분미트볼 : 두 가볍게 두드린 큰 달걀 1/4 c. 우유 1 파운드 갈은 쇠고기 1 파운드 갈은 돼지 고기 1 C. 판코 빵가루 2 tsp. 정제되지 않은 바다 소금 1 tsp. 갓 갈은 후추 1 tsp. 양파 가루 1/2 tsp. 마늘 가루 1/4 tsp. 육두구 중력을 위해 : 5 큰술 솔 티드 버터 5 큰술 다용도 밀가루 1 1/2 tsp. 정제되지 않은 바다 소금 1/2 tsp. 갓 갈은 후추 4 c. 전유 봉사를 위해 : 파슬리, 장식용 (선택 사항) 서빙 용 으깬 감자 서빙 용 Lingonberry 소스이 재료 쇼핑 모듈은 제 3자가 만들고 관리하며이 페이지로 가져옵니다. 웹 사이트에서 이와 유사한 내용에 대한 자세한 정보를 찾을 수 있습니다. 미트볼에 대한 지침 :
오븐을 400 ° F (205 ° C)로 예열합니다.

미트볼의 모든 재료를 큰 그릇에 담습니다. 손으로 잘 섞어주세요. 과도하게 섞지 않도록주의하세요. 그렇지 않으면 미트볼이 거칠어 질 수 있습니다.

고기를 1 1/2 인치 공 모양으로 굴려 베이킹 시트에 올려 놓고 닿지 않도록합니다. 하나 이상의 팬을 사용해야 할 수도 있습니다. 약 46 개의 미트볼을 얻어야합니다.

예열 된 오븐에서 15-20 분 동안 또는 완전히 익을 때까지 굽습니다.

그레이비 :
한편 미트볼이 구워지면서 그레이비를 만드십시오. 큰 냄비에 버터를 넣고 중불로 녹입니다. 밀가루, 소금, 후추를 넣고 휘젓습니다. 자주 저어 주면서 2 분 동안 요리합니다. 거품을 내면서 우유 1 컵을 부은 다음 남은 우유를 부으십시오. 부드러워 질 때까지 휘젓는 다. 혼합물이 걸쭉 해지고 끓을 때까지 자주 저으면서 요리합니다. 1 분 동안 끓이고 휘젓습니다. 열에서 제거하십시오.

미트볼을 넣고 저어 그레이비를 입 힙니다. 원하는 경우 파슬리로 장식하십시오. 으깬 감자 위에 링곤 베리 소스를 곁들여 제공합니다.

진부하게 들릴지 모르겠지만 스웨덴 미트볼을 처음 먹은 기억이 나는 것은 IKEA였습니다. 나는 그 상징적 인 가게에 가본 적이 없었고, 푸드 코트에서 식사를 충분히 경험했습니다. 미트볼이 너무 맛있어서 냉동 섹션에서 가방을 샀습니다. 손에 들고있는 쉽고 맛있는 저녁 식사였습니다.

슬프게도 우리에게 가장 가까운 IKEA는 몇 시간 거리에 있습니다. 그래서 나는 스웨덴 미트볼을 고치기 위해 집에서 다시 만드는 방법을 찾아야했습니다.

저는 처음부터이 레시피를 개발 한 제 목표가 사람에게 알려진 가장 정통 스웨덴 미트볼을 재현하는 것이 아니라는 것을 인정합니다. 나의 목표는 평일 저녁 식사를하기에 충분한 맛있는 스웨덴 미트볼이었습니다.

개척자 여자 햄을 곁들인 가리비 감자

뜨겁고 기름기가 많은 스토브 위에 서서 여러 개의 미트볼을 튀기는 생각은 대부분의 밤에 나를 두렵게합니다. 작은 아기를 돌 보면서 시도하고 싶은 것이 아닙니다. 하지만 몇 년 전에 저는 굉장한 것을 발견했습니다. 미트볼을 구울 수 있습니다! 이것은 저에게 게임 체인저 였고, 우리가 1 년에 몇 번 이상 스웨덴 미트볼을 즐길 수 있다는 것을 의미했습니다.

여기 Easy Baked Swedish Meatballs에 대한 제 조리법이 있습니다!

먼저 미트볼에 필요한 것은 돼지 고기 간, 쇠고기 간, 우유, 계란, 빵가루 (Panko 빵가루 사용), 육두구, 마늘 가루, 양파 가루, 후추, 소금입니다.

계란을 가볍게 치면서 시작하십시오.

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큰 그릇에 모든 재료를 넣고 손으로 잘 섞습니다. 철저히하고 싶지만 과도하게 섞어서는 안됩니다. 그렇지 않으면 미트볼이 힘들어 질 수 있습니다.

고기 혼합물을 1 1/2 인치 공 모양으로 굴립니다. 약 46 개의 미트볼을 얻어야합니다.

400 ° F (205 ° C) 오븐에서 15-20 분 동안 또는 완전히 익을 때까지 굽습니다. 희생 미트볼을 반으로 잘라서 완료되었는지 테스트 할 수 있습니다.

그동안 소스를 만들 시간입니다! 버터, 밀가루, 소금, 후추, 우유가 필요합니다.

기본적으로 버터를 녹이고 밀가루, 소금, 후추를 넣고 2 분 동안 요리하여 루를 만듭니다. 그런 다음 우유를 서서히 휘저어 끓여서 1 분 동안 끓입니다. 너무 쉽습니다!

그레이비에 미트볼을 추가합니다.

원한다면 파슬리로 장식 할 수 있습니다.

234 트윈 플레임

나는 링곤 베리 소스 나 잼과 함께 구운 스웨덴 미트볼을 제공하는 것을 정말 좋아합니다. 이상하게 들릴지 모르지만 크랜베리 소스라고 생각하면됩니다. 실제로 맛이 아주 비슷하며 링곤 베리 소스를 찾을 수 없다면 크랜베리 소스로 대체 할 수 있습니다.

쌍둥이 불꽃을 의미하는 737

나는 미트볼과 그레이비를 제공하는 것을 좋아합니다 으깬 감자 . 꽤 몽환적이에요.

메모:

내 연구에 따르면 국물과 크림 기반 그레이비가 더 전통적입니다. 나는이 스웨덴 미트볼을 그 대안으로 시험해 보았고 우리는 일반적인 우유 기반 소스를 선호했습니다. 그래서 여기에 포함 시켰습니다.
나는 사람들이 으깬 감자 대신 국수로 스웨덴 미트볼을 제공하는 것을 보았습니다. 그것은 나에게 사랑스러운 것 같다!