How Make Hot Sauce
이 간단한 조리법으로 매운 소스를 원하는만큼 뜨겁거나 부드럽게 만들 수 있습니다. 당신이 핫소스 애호가라면 당신의 삶에 이것이 필요합니다.
ncis 로스 앤젤레스에서 hetty에게 무슨 일이 일어났습니까?
소스 2 1/2 컵을 만듭니다. 준비 시간에는 1 ~ 7 일의 휴식 시간이 포함되지 않습니다.
The Noshery의 Meseidy Rivera에서.
광고-수익률 아래 계속 읽기 :36서빙 준비 시간 :1일0시간0분 요리 시간 :0시간0분 총 시간:1일0시간0분 성분1 파운드Jalapeno, Serrano, Fresno, Poblano, Habanero 또는 A 믹스와 같은 신선한 칠레
1 큰술잘게 다진 마늘
1/2 c.다진 양파
2 큰술코셔 소금
1 1/2 c.증류 된 백 식초
이 재료 쇼핑 모듈은 제 3자가 만들고 관리하며이 페이지로 가져옵니다. 웹 사이트에서 이와 유사한 내용에 대한 자세한 정보를 찾을 수 있습니다. 지도고추, 마늘, 양파, 코셔 소금을 푸드 프로세서에 넣고 거친 퓌레가 될 때까지 맥박을칩니다. 1 쿼트 글래스 가르에 옮기고 느슨하게 덮고 밤새 실온에 두십시오.
식초를 넣고 저어주고 느슨하게 덮으십시오. 실온에서 1 ~ 7 일 동안 그대로 두십시오. 오래 방치할수록 풍미가 더 많이 발달합니다.
혼합물을 푸드 프로세서 또는 블렌더에 붓고 부드러워 질 때까지 퓌레로 만듭니다. 냉장고에 4 개월까지 보관하세요.
참고 : 매운 소스가 분리 될 수 있습니다. 이것은 정상입니다. 사용하기 전에 흔들어주세요.
매운 소스는 매운 조미료입니다. 매운맛뿐만 아니라 인기있는 매운맛. 재미 있고 눈에 띄는 이름과 다채로운 레이블로 완성 된 매운 소스 전문 상점과 웹 사이트가 있습니다. 미국의 모든 레스토랑은 테이블 위에 매운 소스를 가지고있는 것 같습니다. 그렇지 않은 경우 요청 만하면됩니다.
오늘은 제가 직접 핫소스를 만드는 방법을 보여 드리겠습니다. 이것은 매우 기본적이고 간단한 버전입니다. 이 레시피를 그대로 즐기거나 다양한 유형의 고추와 아로마를 결합하여 직접 만들 수 있습니다. 매운 소스를 만들기위한 기본 재료 인 후추, 소금 및 식초를 기억하십시오.
매운 소스를 만들자!
나는 빨간 소스를 원했기 때문에 모든 빨간 할라피뇨 고추로 시작하기로 결정했습니다. 앞서 언급했듯이 다른 고추 나 고추의 조합을 사용할 수 있습니다. 고추를 불에 구울 수도 있습니다! 어떤 고추를 선택하든 약 1 파운드의 고추가 필요합니다.
고추의 줄기를 제거하고 대충 자릅니다. 양파, 마늘, 소금, 고추를 씨와 함께 푸드 프로세서에 넣습니다. 거친 퓌레가 될 때까지 펄스하십시오. 칠리 혼합물을 깨끗한 1 쿼트 유리 병에 숟가락으로 담습니다. 느슨하게 덮고 밤새 실온에 두십시오.
항아리에 식초를 넣고 저어주고 느슨하게 덮습니다. 최소 1 일에서 최대 7 일 동안 실온에 두십시오. 오래 앉을수록 풍미가 더 많이 발생합니다. 실온에 두는 것에 대해 걱정하지 마십시오! 산 함량이 높기 때문에 안전합니다.
혼합물을 푸드 프로세서에 붓고 부드러워 질 때까지 처리하십시오!
그런 다음 항아리를 단단히 덮고 매운 소스를 냉장고에 보관하기 만하면됩니다. 최대 4 개월 동안 유지됩니다.
타다! 이제 아침에 계란을위한 멋진 매운 소스가 있습니다. 이 매운 소스를 모든 것에 넣을 수 있습니다! 쉬웠 죠? 시간이 좀 걸리지 만 그 시간은 풍미가 더 복잡해지고 거의 달콤 해집니다.
매운 소스에서 멀리 떨어져있을 때가있었습니다. 하지만 나이가 들어서 텍사스에서 더 많은 시간을 보내면서 양질의 매운 소스에 대한 인식을 키 웠습니다. 그리고 저는 다양한 변형이 있다는 것을 배웠습니다! 그래서 당신은 당신이 좋아하는 것을 거의 찾을 수 있습니다. 더 좋은 방법은이 레시피를 사용하면 완벽한 소스를 만들기위한 출발점이됩니다. 당신 . 따라서 자유롭게 실험하십시오. 더 뜨겁고, 부드럽고, 더 뭉툭하고, 더 갈릭하고, 약간 연기가 나도록 만드세요. 직접 만들어보세요!
이제 매운 소스 만드는 법을 알게 되었으니, 먼저 뭘 바르 실 건가요? 당신의 가족은 매운 소스를 좋아하는 가족입니까?
