감자 감자와 햄

Scalloped Potatoes Ham

남은 부활절이나 크리스마스 햄을 잘 활용하십시오. 이 맛있는 편안한 음식 캐서롤을 채찍질하십시오. 옆에 샐러드가 있으면 그 자체로 식사입니다!

1. 오븐을 350 도로 예열하십시오. 큰 캐서롤 접시에 버터를 바르십시오.
2. 큰 프라이팬에 버터를 데 웁니다. 양파를 넣고 1 ~ 2 분 동안 또는 반투명해질 때까지 요리합니다. 햄을 넣고 완전히 가열 될 때까지 3 ~ 4 분 동안 요리합니다. 열에서 제거하고 따로 보관하십시오.
3. 반반 반과 크림을 전자 레인지 용 용기에 넣고 더 이상 차가워지지 않을 때까지 1 분 정도 핵무기를합니다. 완전히 섞일 때까지 밀가루와 후추를 넣고 휘젓습니다. 따로. (소금을 넣어도되지만 치즈와 햄은 짠맛이 있으니 조금만 넣어주세요.)
4. 두 개의 강판 치즈를 합친다. 따로.
5. 만돌린이나 슬라이서를 사용하여 감자를 1/8 인치 조각 (매우 얇게)으로 자릅니다. 버터를 바른 캐서롤 접시에 감자 조각의 1/3을 겹칩니다. 햄 / 양파 혼합물의 1/3을 뿌린 다음 치즈의 1/3을 뿌린 다음 크림 혼합물의 1/3을 붓습니다.
6. 이 과정을 두 번 더 반복하고 치즈를 뿌려 나머지 크림 혼합물을 붓습니다. 접시를 호일로 덮고 40 분 동안 굽습니다. 호일을 제거하고 추가로 20 분 동안 또는 거품이 나고 뜨거워 질 때까지 굽습니다.
7. 사각형으로 자르고 봉사하십시오. 원한다면 다진 파슬리를 뿌려주세요!
8. (참고 : 과정을 조금 더 빠르게 진행하려면 캐서롤을 조립하기 전에 슬라이스 감자를 3 ~ 5 분 동안 끓일 수 있습니다. 조립하기 전에 물기를 빼고 약간 식 힙니다.)

부활절 후 행복한 날! 주말은 어땠어? 당신은 부활절 달걀 염색 ? 초콜릿 먹었어? 햄 먹었어? 사회 보장 번호는 무엇입니까?

마지막 부분은 농담입니다.

그러나 말하기 부활절 햄 : 맛있지 않나요? 햄을 발명 한 사람은 누구나 성인이어야합니다. 정식을 의미합니다. 정말 그런 의미는 아닙니다. 그것은 단지 비유적인 표현 일뿐입니다. 저만의 특별한 표현입니다. 저는 햄을 좋아합니다.

하지만 이스터 햄은 거대하다는 것입니다. 그리고 종종 남은 음식이 있습니다.

이것은 제가 사용하는 가장 좋은 방법 중 하나입니다. 남은 햄 . (또는 그 문제에 대한 어떤 햄이든.) 그들은 남은 평생 동안 이번 주에 먹을 수 있습니다.

3 파운드의 감자를 철저히 씻고 문지르고 목욕하고 마사지하고 매니큐어를 바르십시오. Russets가 가장 좋지만 Yukon Golds도 수영으로 작동합니다.

게다가 그들은 순수합니다.

거기 부활절 햄 중 일부를 잡아.

아니면 햄.

조각으로 자르세요…

그런 다음 위에 주사위를 굴립니다.

양파도 깍둑 썰기. 당신이 그것에있는 동안 깨끗하고 좋은 외침을하십시오.

그런 다음 버터 두 스푼을 잡으십시오. 모든 것이 더 좋아질 것입니다.

모든 것을 가진 여자를 위한 선물

투수에서 반반 씩 무거운 크림을 측정 한 다음 전자 레인지에서 핵을 꽂으십시오 (다른 방법으로 리, 리?). 그런 다음 밀가루 1/4 컵을 추가합니다.

약간의 소금 (반찬에 치즈와 햄이 모두 들어 있기 때문에 확실히 소금을 뿌립니다)…

그리고 후추도 많이.

모두 합쳐 지도록 함께 휘젓기 만하면됩니다.

치즈를 갈아주세요. 나는 일반 체다와 흰색 체다를 사용했지만 체다와 몬터레이 잭은 훌륭한 조합입니다.

프라이팬에 버터를 녹인 다음 다진 양파를 넣으십시오 ...

빙글 빙글 저어 1 ~ 2 분 정도 익혀주세요 ...

그런 다음 깍둑 썰기 한 햄을 넣으세요 ...

그리고 모두 데워 질 때까지 2 ~ 3 분 더 익혀주세요. 불에서 꺼내 옆에 두십시오.

My Monstrous Mandoline을 만나보세요. (호러 영화 제목이어야합니다.) 암흑 시대부터 가지고있었습니다. 어쨌든 90 년대. 당신이 만돌린을 가지고 있다면, 좋습니다. 그러나 당신은 또한 하나에 접근 할 수 있다면 일본 슬라이서 (요즘 많은 슈퍼마켓에서 팔리고있는)를 사용할 수 있습니다. 감자를 최대한 얇게 자르는 것이 아이디어이므로 슬라이서가 없으면 날카로운 칼이 필요합니다.

감자를 자릅니다…

1/8 인치 조각이 나올 때까지.

그리고 지금. 공책. 감자가 잘 익도록 돕기 위해 요리 과정을 시작하기 위해 몇 분 동안 조각을 끓는 물에 담그면됩니다. 배수하고 조립 과정을 진행하십시오.

그리고 지금. 또 다른 메모. 나는 대부분의 시간에 이것을하기에는 너무 게으르다. 나는 감자가 스스로 구울 수있을만큼 충분히 오래 캐서롤을 구우려고합니다. 하지만 시간, 동기, 성향, 장의 인내심이 있다면 먼저 끓여주세요.

캐서롤을 조립할 준비가되면 큰 베이킹 접시에 버터를 바릅니다.

팬에 감자 조각의 1/3을 겹칩니다 ...

그다음에는 햄 / 양파 혼합물의 1/3, 치즈의 1/3, 크림 혼합물의 1/3이 뒤 따릅니다.

다른 층의 감자, 다른 층의 햄으로 반복합니다.

치즈의 또 다른 층과 크림 혼합물의 또 다른 1/3.

마시멜로 머랭을 곁들인 고구마 파이

마지막 감자 층으로 끝납니다…

마지막 햄 ...

치즈의 마지막 층 ...

그리고 나머지 액체!

이 레시피에서는 치즈의 양을 쉽게 다뤘으므로 매번 두꺼운 치즈 층을 기 대해서는 안됩니다. 햄도 마찬가지입니다. 그냥 뿌리기 만하면됩니다!

윗부분에 후추를 조금 더 뿌려주세요…

그런 다음 접시를 알루미늄 호일로 덮고 350에서 40 분 동안 굽습니다.

그 시간이 지나면 호일을 벗겨서 20 분 정도 더 구워서 맛있고 거품이 많고 뜨겁고 완벽해질 때까지 굽습니다.

이렇게!

그것을 제공하기 위해 사각형으로 자르십시오.

그리고 잘게 잘린 파슬리를 뿌립니다.

냠… 그리고 냠!

이걸 즐기세요, 여러분. 맛있습니다.