요거트 마멀레이드 케이크

Yogurt Marmalade Cake

어렸을 때 오렌지 마멀레이드가 무서웠어요. 내 미뢰가 익숙해 졌던 슈퍼 달콤한 포도와 딸기 잼과는 달리, 오렌지 마멀레이드의 껍질은 항상 내 취향에 비해 너무 씁쓸했습니다. 그러다가 제가 10 대 였을 때 제 친구가 호두 까기 인형 리허설에 맛있는 머핀을 가져 왔는데 처음에는 내가 갈 방법이 없습니다 3 주도 안되어 아라비아 공주 의상을 입고 무대에 올라야 할 때 지방과 칼로리가 많은 음식을 먹어라! 나는 빨판의 한 냄새를 맡았다. 그리고 나는 그것들 중 4 개를 깎아 내렸다. 그리고 호두 까기 인형은 결코 흔들리지 않았습니다.

나는 그 머핀을 결코 잊지 않았다. 그들은 유쾌하게 가볍고 촉촉했으며 얇고 크림 같은 유약으로 얼음을 뿌렸는데, 오렌지 마말레이드 .

몇 년 전, 잡지 (Bon Apetit 또는 Gourmet)에서 오렌지 마멀레이드 유약이 위에 뿌려진 파운드 케이크 레시피를 발견했습니다. 즉시 전구가 켜지고 나는 머핀 . 호두 까기 인형 머핀. 유쾌한 마멀레이드 장식을 한 아라비아 공주 Gut-Jiggle 머핀. 잡지 파운드 케이크에는 플레인 요거트 , 그리고 제가 요구르트를 좋아 한 적은 없었지만, 어머니는 최근에 방문하여 큰 용기를 남겨 두 셨습니다. 나는 그날 케이크를 만들고 그것을 좋아했고, 그 이후로 제 베이킹에 정기적으로 플레인 요거트를 사용했습니다.

천천히 시간이 지남에 따라 잡지 레시피를 기반으로 나만의 버전을 만들었지 만 발레 친구의 유명한 마멀레이드 머핀과 가장 비슷하게 여러 가지 방법으로 수정했습니다. 제 생각에는 요거트가 케이크를 훌륭하게 만드는 것입니다. 촉촉하고 가볍고 스폰지 같고 맛있습니다. 그리고 오렌지 마멀레이드 아이싱 (요거트도 포함되어 있음)이 그 위에 올려집니다. 평생 오렌지 마멀레이드를 두려워했다면 더 이상 두려워 할 필요가 없습니다.

등장 인물 : 밀가루, 설탕, 베이킹 파우더, 플레인 저지방 요구르트, 소금, 계란, 레몬 제스트, 바닐라, 카놀라 오일, 오렌지 마멀레이드.

먼저 오븐을 350 도로 예열하세요. 다음으로, 당신이 가지고있는 가장 두들겨서 더럽혀진 덩어리 팬을 잡으십시오. (농담입니다. 두들겨 맞을 필요는 없습니다.하지만 기분이 나아질 것입니다.)

이제 이것을 잡아. 물론입니다. 치마가 날아 오르게하면 팬에 기름을 바르고 밀가루를 칠 수 있습니다. 그러나 내 경험상 이것보다 더 잘 작동하는 것은 없습니다. 그게 제가 그것에 대해 말할 전부입니다.

지금. 일반적으로 나는 밀가루 혼합물을 선별하는 것을 싫어합니다. 그리고 많은 시간에 저는 반항하고 누구보다 잘 아는 것처럼 행동하며 체질과 관련된 모든 지시를 무시합니다. 근데이 파운드 케이크로 체로 쳐요. 용서해, 난 SIFT!

체 / 스트레이너에 다용도 밀가루 1 1/2 컵을 버리는 것으로 시작합니다.

베이킹 파우더 2 작은 술 추가…

소금 1/2 작은 술.

그릇에 함께 체로 치십시오.

아아. 왜 더 자주 걸러 내지 않는지 모르겠습니다. 정말 만족 스럽습니다.

엔젤 숫자에서 1234는 무엇을 의미합니까?

이제 별도의 그릇에 무지의 저지방 요구르트를 담은 컵을 버리십시오. 무더기라고 말하면 계량 컵에 뿌려서 넘치게 될 때까지 뿌린다는 뜻입니다.

설탕 1 컵을 넣으세요…

그리고 계란 3 개.

이제 레몬을 잡고 모든 풍미를 긁어냅니다. 이 마이크로 플레인 저스터 중 하나가 없다면 법적인 자비입니다. 하나 가져와.

풍미를 그릇에 두 드리십시오.

이제 바닐라 1 티스푼을 넣으세요.

잘 섞일 때까지 저어주세요…

그런 다음 밀가루 혼합물에 붓습니다 ...

함께 섞을 때 카놀라유 1/2 컵을 부 으세요.

도대체 이기지 마십시오. 잘 섞일 때까지 부드럽게 섞으세요. 덩어리가 몇 개만 있어야합니다. 겁내지 마세요.

준비한 덩어리 팬에 혼합물을 붓고 350도에서 45 분 동안 굽습니다.

23 엔젤 넘버 의미

완료되면 오븐에서 꺼내 잠시 동안 선반에서 식 힙니다.

케이크가 식는 동안 오렌지 마멀레이드 1/2 컵을 팬에 약한 불로 버립니다.

녹을 때까지 몇 번 저어주세요…

아홉 번째에서 세인트 젬마

그런 다음 무더운 1/4 컵의 플레인 요거트를 버립니다. 불을 끄십시오.

이제 완전히 저어 섞으십시오.

팬에서 케이크를 꺼내고 (제 조언을 받아 파란색 캔에있는 재료를 사용하면 쉽게 떨어질 것입니다) 접시 나 접시에 올려 심장이 두근 두근하게합니다.

이 플래터는 나를 위해 그렇게합니다. 실제로 심근 경색을 일으키지 만 나는 그것과 함께 사는 법을 배우고 있습니다.

케이크가 여전히 약간 따뜻할 때, 아이싱을 마지막으로 저어주고 천천히 케이크 위에 부어주세요.

그리고 부끄러워하지 마십시오. 정말로 가십시오. 그리고 그것이 당신의 플래터에 고이는 경우 방해하지 마십시오. 어쨌든 결국 모든 것이 위장관에 쌓일 것입니다.

이봐, 난 오늘 정말 해부학 적 / 의학적 용어에 빠져 있지 않니?

안녕, 나의 아름다운 마멀레이드 아기. 의심 한 적있어 미안 해요

그리고 누군가 제발 여기까지 오셔서 저에게서 멀리, 정말 감사하겠습니다. 3 주 후에 아라비안 프린세스 의상을 입어야합니다.

사랑,
개척자 여자
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참고 : 아래에 레시피를 나열하기 전에 새로운 제품이 있음을 알려 드리고자합니다. 시각적 색인 Pioneer Woman Cooks의 모든 요리법을 소개합니다! 첫 번째 목록은 알파벳순으로 구성됩니다. 두 번째는 카테고리에 따라 배치됩니다. 링크는 다음과 같습니다.

전체 레시피 파일 : 알파벳순
전체 레시피 파일 : 범주 별

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그리고 이제 좋은 것들입니다.