버서란 무엇입니까? (전문 직업 가이드)

What Is Busser 1521470

버스터란 무엇인가? 테이블 세팅, 식기류 놓기 및 교체, 음료수 잔 채우기, 위생 및 안전 규칙 준수, 테이블, 의자 및 주변을 비우고 청소하는 일은 모두 버서가 수행하는 작업입니다.

버스터란 무엇인가?

식당 및 요식 업계에서 식당 직원 또는 바텐더 보조원으로 알려진 버서(busser)는 초급 직업입니다. 방문객이 도착하기 전에 버스 직원은 식사 공간을 준비하고 테이블을 양초, 냅킨, 리넨, 꽃 또는 기타 장식품으로 장식하는 일을 돕습니다. 특히 그날이 국가 축제나 공휴일과 같은 특정 주제가 있는 경우에는 더욱 그렇습니다. 그들은 또한 테이블 청소, 접시 치우기, 사용한 식기, 음료수 용기 및 기타 접시를 주방에서 세척하고, 고객의 잔에 물을 채우고, 다음 서비스를 위해 테이블을 세팅하는 일을 돕습니다.

Bussers는 때때로 식당 직원으로 불립니다.

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버스터는 무슨 일을 하나요?

레스토랑 사업에서 버스 서비스 제공자('버스 보이' 또는 '버스 걸'이라고도 함)는 초급 직업입니다. Bussers는 주방 및 웨이터와 협력하여 테이블을 깨끗하게 유지하고 다음 고객을 위한 준비를 유지합니다.

Busser의 책임은 다음과 같습니다.

• 테이블에는 접시, 유리잔, 냅킨, 사용한 수저 등을 치워야 합니다.
• 다음 고객을 맞이할 준비를 하고 있습니다.
• 소금통과 후추통, 조미료통이 없거나 비어 있는 경우에는 다시 채우는 것이 좋습니다.
• 테이블의 잔이 비어 있어 다시 채워야 할 때 웨이터에게 알립니다.
• 서버가 바쁜 경우 잔이 리필됩니다.
• 유출물을 청소해야 합니다.
• 레스토랑이 바쁜 경우 식사를 제공합니다.
• 항상 높은 수준의 고객 서비스 기술을 보여줍니다.
• 손님을 위해 식탁을 청소하고 옷을 입힐 뿐만 아니라 장식, 조미료, 양초, 냅킨, 서비스 접시 및 식기를 배치합니다.
• 더러운 접시를 치우고 테이블을 재설정합니다.

버스터의 평균 연봉

Restaurant Busser 수입의 대부분은 현재 미국 전역에서 7.21달러(25번째 백분위수)에서 12.02달러(75번째 백분위수) 사이로 다양하며, 평균 시간당 임금은 최고 29.09달러, 최저 5.29달러입니다. Restaurant Busser의 일반적인 급여는 매우 다양합니다(최대 .81). 이는 기술 수준, 위치 및 수년간의 경험에 따라 발전할 수 있는 여러 기회와 더 큰 소득이 있을 수 있음을 의미합니다.

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• 미국의 평균 시간당 임금은 .61입니다.
• 일부 시간당 임금은 .25에서 .35까지입니다.

버스 운전사는 일반적으로 해당 주에서 최저 임금에 가까운 수입을 얻습니다.

시간당

전국 평균은 시간당 10달러입니다.

한 주에

전국 평균은 주당 5입니다.

달마다

전국 평균은 월 1,800달러입니다.

미국 노동통계청(United States Bureau of Labor Statistics)에서 제공한 정보( 원천 / 원천 ).

버서 요구 사항

유능한 버스 운전사가 되는 데 도움이 될 수 있는 몇 가지 재능과 개인적 특성이 있지만 자격이나 특별한 학교 교육은 필요하지 않습니다. Busser 요구 사항에 대한 자세한 내용은 여기에서 확인할 수 있습니다.

교육

대부분의 경우 버스 운전사로 일하기 위해 정규 교육을 받을 필요는 없습니다. 레스토랑에서는 경우에 따라 고등학교 졸업장이나 졸업장과 동등한 일반 교육 개발(GED) 인증서를 요구할 수 있습니다.

인증

버스 운전사는 업무를 수행하기 위해 자격증을 취득할 필요가 없습니다. 식품 사업에서 발전하려면 ServSafe 프로그램의 식품 안전 인증을 받아야 합니다. 국립 레스토랑 협회(National Restaurant Association)는 음식 준비, 서빙 및 보관 절차에 대한 이해를 입증하기 위해 이 인증서를 제공합니다. 이 인증은 온라인 과정을 이수하고 시험에 합격하면 얻을 수 있습니다.

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훈련

새로 채용된 버스 운전사 대부분은 상사나 기타 주방 직원으로부터 직무 교육을 받습니다. 이 교육에서는 안전 및 위생에 대한 프로토콜은 물론 일부 고객 서비스 기본 사항도 다룰 수 있습니다.

버스 기술

버스 연주자로 일하기 위해 공식 자격이 필요하지는 않지만 일부 능력은 유용할 것입니다.

내구력

버스 타는 사람은 근무 시간 내내 신속하게 서거나 움직일 수 있어야 합니다. 앉아서 보내는 시간이 거의 없기 때문에 신체적 체력은 버서에게 있어서 매우 중요한 특성입니다.

주의 깊이

경고 버스 직원은 식당의 잔이 낮아지는지 또는 어린이에게 보조 의자나 크레용이 필요한지 여부를 알려줍니다. Busser는 이러한 요구 사항에 주의를 기울이거나 공동 작업 중인 서버에 알릴 수 있습니다. 이 능력은 또한 다른 사람들과 충돌하거나 음식이나 음료를 흘리지 않고 혼잡한 지역을 탐색하는 데 도움이 될 것입니다.

힘

Bussers는 한 번에 수많은 접시와 접시를 운반해야 하는 경우가 많습니다. 또한 쓰레기 봉투를 가득 담아 쓰레기통에 가져가거나 더 많은 사람이 수용할 수 있도록 테이블을 재배치할 수도 있습니다.

팀워크

버스서는 호스트/호스테스, 웨이터, 바텐더, 소믈리에 및 기타 프런트 직원을 포함하는 작업자 팀의 일부입니다. 바쁜 점심 시간 동안 버스 운영 담당자는 주문을 따르고, 요청을 예상하며, 언제 다른 팀 구성원 중 한 명을 위해 개입해야 하는지 알 수 있어야 합니다.

고객 서비스

버스 직원은 대부분의 근무 시간 동안 식사하는 사람들과 소통합니다. 손님과 대화할 때 친절하고 정중하며 전문적인 접근 방식을 취해야 합니다.

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버스 작업 환경

Bussers는 크기, 가격 및 위치에 따라 다양한 레스토랑에서 일합니다. 대규모 체인점, 소규모 가족 운영 레스토랑, 우아한 비스트로, 비공식 식당 모두가 이를 고용합니다. 버스 타는 사람은 대규모 사업체에서 발견될 가능성이 더 높으며, 특히 주말과 저녁 시간에 사람들이 붐비는 인기 있는 장소인 경우에는 더욱 그렇습니다. 버스 서로서 당신은 요리사, 요리사, 요리 장비로 둘러싸인 주방에서 일하게 될 것입니다.

버스터가 되는 방법

버스 전문가가 되려면 먼저 시장 요구 사항을 파악한 다음 이를 충족할 수 있는 위치를 확보해야 합니다. 버스 연주자가 되기 위한 몇 가지 단계는 다음과 같습니다.

Busser 이력서 작성:이력서를 직접 작성해 보세요. 이전 직장 경험, 교육 및 능력을 포함하고 이력서를 원하는 직위에 맞게 조정하십시오. 예를 들어, 지금까지 수행한 7개 직위 중 4개만 나열할 공간이 있다면 식품 서비스 분야부터 시작하고 고객 서비스가 필요한 직업을 선택하세요.공석 찾기:사용 가능한 역할을 결정합니다. 인디드닷컴(Indeed.com)에서 이 직위에 채용된 레스토랑 목록을 확인할 수 있습니다.직무 설명을 읽어보세요:방향에 주의하세요. 이력서를 이메일로 보내거나, 제공된 전화번호로 연락하거나, 온라인 지원서를 작성하는 등 지원 방법을 알아보려면 채용 공고를 읽어보세요.인터뷰 준비:인터뷰 준비를 하세요. 전문적인 옷차림을 하고, 이력서/이력서 인쇄본 몇 장을 가져오고, 전문적인 옷차림을 하여 일반적인 인터뷰 질문에 대한 답변을 미리 준비하세요. 인터뷰 후에 시간을 내어 면접관에게 감사의 이메일을 보내세요.현장 교육:가장 일반적으로 훈련은 레스토랑이나 바에서 제공됩니다.

버스 직업 설명

구직자를 위한 직무 설명:

주말과 비정기적인 주중 야간에는 인기 있는 패밀리 레스토랑에 버스가 필요합니다. 버서(Busser)는 서버가 테이블에 빵과 물을 배달하는 것을 도울 뿐만 아니라 어린이를 위한 부스터 시트를 가져오고 유출물을 청소하는 일도 담당합니다. 깨끗한 접시와 식기류로 테이블을 정리하고 재설정하는 것도 업무 설명의 일부입니다. 저희는 토요일 식사와 일요일 브런치로 인기 있는 레스토랑이기 때문에 빠르게 진행되는 분위기에서 운영하고 다른 사람들과 협력할 수 있는 사람이 필요합니다. 레스토랑에서의 사전 경험이 필요하지만 필수는 아닙니다.

책임

세인트 앤드류 9세

• 손님이 도착하기 전에 테이블 위에 양초, 냅킨, 식탁보, 꽃을 놓아 식사 공간을 준비하세요.
• 테이블에는 접시와 양념, 물, 빵집과 같은 환영 간식이 준비되어 있어야 합니다.
• 주문을 받고 음료를 리필해 보세요.
• 더러워진 식기를 제거하고 필요에 따라 보충하여 어린 자녀가 있는 가족에게 특수 수저 세트를 제공하십시오.
• 손님이 떠난 후에는 테이블을 청소하고 다시 정리하십시오.
• 모든 주방과 식사 공간에서는 모든 건강 및 안전 표준을 따르십시오.
• 테이블을 준비하고, 테이블을 지우고, 테이블 설정을 재설정합니다.
• 테이블 청소, 바닥 청소, 음료수 채우기, 테이블 세팅 등을 담당합니다.
• 다른 대기 직원 및 바텐더 도우미와 협력하십시오.

요구사항

• 요식업/접객업에 종사하는 모든 직업을 선호합니다.
• 식당에서 버스 서, 푸드 러너 또는 기타 초보 직위로 일하는 것이 유리합니다.
• 주말, 야간, 공휴일 등 교대근무도 가능합니다.
• 청결 및 식품 안전 규칙을 잘 이해하고 있습니다.
• 무거운 쟁반을 들고 오랫동안 서 있을 수 있는 체력과 능력
• 빠르게 변화하는 직장에서는 쿨하고 전문적이면서 동시에 멀티 태스킹을 수행할 수 있는 능력이 장점입니다. 호텔경영이나 레스토랑 경영학 학위는 보너스입니다.