궁극의 겨울 샐러드

Ultimate Winter Salad

Perry 's Plate의 Natalie Perry에서.

잘게 썬 케일을 매우 큰 샐러드 그릇에 넣으십시오. 레몬 주스와 엑스트라 버진 올리브 오일을 첨가하십시오. 손으로 레몬 주스와 올리브 오일을 그린에 약 1 분 정도 마사지합니다. 녹색은 약간 시들고 짙은 녹색을 띠어야합니다.

잘게 썬 다른 채소 / 채소를 그릇에 넣고 잘게 썬 사과와 피칸을 넣습니다.

모든 드레싱 재료를 뚜껑이있는 유리 병이나 통조림 용기에 담아 드레싱을 만드십시오. 30 초 동안 힘차게 흔든 다음 샐러드 위에 붓습니다. 잘 섞다.

잘게 부순 염소 치즈, 버터 넛 스쿼시, 석류가 종피를 위에 올립니다. 서브.

메모:
• 설탕에 절인 피칸을 만들려면 작은 프라이팬에 피칸을 넣고 순수 메이플 시럽 1 테이블 스푼과 통 곡물 머스타드 1 테이블 스푼을 넣습니다. 견과류가 구워지고 끈적해질 때까지 5 ~ 6 분 동안 중약 불로 요리합니다. 팬에 액체가 남아 있으면 안됩니다. 소금 한 꼬 집을 넣고 팬에서 꺼내 식힌 다음 샐러드에 추가합니다.
• 구운 버터 넛 스쿼시를 만들려면 스쿼시를 작은 베이킹 시트에 올려 놓습니다. 아보카도 오일 1 테이블 스푼과 바다 소금 한 두 꼬 집을 넣고 버립니다. 425ºF에서 갈색이되고 부드러워 질 때까지 약 15-20 분 동안 굽습니다.

방종 한 음식을 많이 먹고 (특히 휴일에!) 평소에는 더 신선한 음식을 먹고 싶어요. 그러나 내가 말한 관대 한 음식의 모든 준비에서 여전히 회복 중이기 때문에 너무 오래 걸리지 않는 것.

그리고 일반적으로 그 큰 식사를 준비합니다. 모든 것이 매우 재미 있지만 많은 일이 있습니다.

이 샐러드에 대한 나의 목표는 신선하고 다채 롭지 만 식사로 혼자 설 수있을만큼 충분히 풍성한 것을 갖는 것이 었습니다. 그러나 많은 자르기가 필요하지 않습니다.

이 샐러드가 계절을 포함한 모든 상자를 확인한다는 소식을 들으면 기뻐하실 것입니다.

(사과 만 자르면됩니다!)

제가 점점 더 많이보고있는 준비된 야채 트렌드는 저에게 흥미 진진합니다. 이제 다진 야채, 갈가리 찢기, 깍둑 썰기, 심지어 나선형으로 된 모든 종류의 야채를 구입할 수 있습니다. 우리 식단에서 채소의 양을 늘리는 것이 훨씬 쉬워졌습니다!

나는이 샐러드를 미리 잘게 썬 케일로 시작했습니다.

마사지 케일 샐러드를 먹어 본 적이 있습니까? 감귤류와 기름을 케일에 문지르면 잎이 더 부드럽고 덜 쓴다. 생으로 먹을 계획이있을 때마다 레몬 주스와 기름을 케일에 마사지합니다. (스무디에 한 줌을 던지지 않는 한)

나는 이것을 위해 엑스트라 버진 올리브 오일을 사용하는 것을 좋아합니다. 그리고 작은 이슬비 만 필요합니다.

손을 사용하여 레몬 주스와 올리브 오일을 채소에 넣으십시오. 적어도 1 분 동안 마사지하고 싶을 것입니다.

하루가 어떻게 될지 물어볼 수도 있습니다.

지금 차이가 보이십니까? 케일은 아주 약간 짙은 녹색으로 시들어 야합니다.

이 단계에서는 원하는대로 준비하거나 잘게 썬 야채를 추가 할 수 있습니다. 나는 잘게 썬 브뤼셀 콩나물, 당근, 양배추 양배추 믹스를 추가했습니다.

이 샐러드에 대해 제가 좋아하는 것 중 하나는 모든 채소가 풍부하다는 것입니다. 그래서 샐러드를 입힌 후에는 밤새 슬라임으로 변하지 않습니다. 이런 샐러드는 식사 준비에 아주 좋습니다!

다진 사과 몇 개를 추가하고 설탕에 절인 피칸을 만들었습니다.

설탕에 절인 견과류는 매우 간단합니다. 메이플과 겨자를 조합하여 5 ~ 6 분 동안 작은 프라이팬에 넣어 드레싱을 모방했습니다 (지침은 레시피 노트 참조).

드레싱에 대해 말하자면, 이것도 간단합니다. 단순한 메이플 머스타드 비네 그레트입니다. 몇 가지 재료 : 적포도주 식초, 통 곡물 또는 디종 머스타드, 메이플 시럽, 엑스트라 버진 올리브 오일. 쉽죠?

정말 잘 흔들어주세요. 미리 만들어도되지만 차갑게하면 기름이 조금 굳어진다. 사용을 계획하기 전에 카운터에 한 시간 동안 그대로 두거나 따뜻한 흐르는 물에 병을 담아 느슨하게하십시오.

샐러드 전체에 부어주세요!

잘 저어주세요.

100 엔젤 넘버

이 시점에서 당신은 단단한 샐러드를 얻었습니다. 원한다면 여기서 멈출 수 있습니다.

이것을 높이고 싶다면 최고의 레벨, 몇 가지 더 추가합니다. 이것들은 완전히 선택 사항이지만 나는 정말 그 조합을 좋아했습니다.

명절 때 남은 크랜베리 ​​코팅 된 염소 치즈를 발견해서 무너져서 위에 버렸습니다.

그건 그렇고, 완전히 똑똑한 움직임. 염소 치즈는이 샐러드에 완벽한 악몽을 더했습니다. 일반 염소 치즈를 사용할 수도 있습니다.

남은 버터 넛 스쿼시 큐브도있었습니다! (내가 준비한 야채를 가장 좋아합니다. 버터 넛을 해체하는 것은 약한 마음을위한 것이 아닙니다.)

그래서 구워서 거기에 넣었어요.

그리고 피날레 : 석류가 종피. 시즌이 곧 종료됩니다. 아직은 아니었다면 보시면 몇 개 가져 가세요! 나는 그들이 얼마나 보석 같은지 사랑합니다. 어머, 예쁘 네요.

겨울에 먹고 싶은 푸짐하고 포근한 음식은 무엇입니까?