레몬과 딜을 곁들인 터키와 비스킷 캐서롤

Turkey Biscuits Casserole With Lemon



천사 수를 찾으십시오

나는 추수 감사절 칠면조 남은 음식을 위해 산다. 레몬과 딜을 곁들인이 터키와 비스킷 캐서롤을 맛보면 당신도 그렇게 할 것입니다! Farmgirl의 Dabbles의 Brenda Score에서. 광고-수익률 아래 계속 읽기 :8서빙 준비 시간 :0시간스물 요리 시간 :10 총 시간:1스물 성분터키 캐서롤 충전 : 5 큰술 무염 버터, 분할 1 C. 다진 노란 양파 1 C. 껍질을 벗기고 다진 당근 1 C. 다진 샐러리 정향 (대) 마늘, 다진 1/3 c. 다용도 밀가루 1/3 c. 저염 닭고기 국물 2 C. 전유 1 tsp. 마른 겨자 1 tsp. 디종 겨자 1 tsp. 코셔 소금, 또는 그 이상 맛보기 1/4 tsp. 갓 갈은 후추 1/4 c. 강판 파마산 치즈 2 큰술 다진 신선한 딜 1 전체 레몬, 제 스티드 2 큰술 갓 짜낸 레몬 주스 4 c. Cubed 요리 칠면조 1 C. 냉동 완두콩 비스킷 : 1 C. 다용도 밀가루 1 큰술 설탕 2 tsp. 베이킹 파우더 1/4 tsp. 코셔 소금 1 전체 레몬, 제 스티드 1 tsp. 다진 신선한 딜 1/3 c. 우유 3 큰술 무염 버터, 냉장 및 절단이 재료 쇼핑 모듈은 제 3자가 만들고 관리하며이 페이지로 가져옵니다. 웹 사이트에서 이와 유사한 내용에 대한 자세한 정보를 찾을 수 있습니다. 칠면조 캐서롤 채우기 :
측면이 긴 큰 프라이팬 (내 프라이팬 지름은 12 인치)을 중불로 가열합니다. 버터 3 큰술을 추가합니다. 버터가 녹 으면 양파, 당근, 셀러리를 넣습니다. 주기적으로 저어 주면서 5 분간 조리합니다. 마늘을 넣고 4 ~ 5 분 더 익히거나 야채가 잘 부드러워 질 때까지 익 힙니다.

이제 프라이팬의 모든 것을 한쪽으로 밉니다. 남은 버터 2 큰술을 프라이팬의 빈면에 넣습니다. 버터가 녹 으면 밀가루를 버터 위에 뿌려 계속 휘젓습니다 (편평한 거품기가 여기에서 잘 작동합니다!). 가능한 한 많은 버터와 야채 주스를 밀가루에 넣으십시오. 혼합물이 두껍습니다. 혼합물이 약간 갈색이되고 향이 날 때까지 1 ~ 2 분 동안 요리합니다.

밀가루 혼합물에 닭고기 육수를 천천히 부어 밀가루를 부드럽게하세요. 그런 다음 우유를 천천히 부어 완전히 부드러워 질 때까지 저어줍니다. 이제 프라이팬의 전체 내용물을 모아서 접고 젓습니다. 마른 겨자, 디종 겨자, 소금, 후추를 넣고 저어줍니다. 가끔 저어 주면서 걸쭉해질 때까지 약 8 ~ 10 분간 조리합니다. 그런 다음 파마산을 넣고 섞어 맛을 테스트하고 필요한 경우 소금과 후추를 더 추가합니다. 딜, 레몬 제스트, 주스, 칠면조, 완두콩을 넣고 접어서 섞습니다. 칠면조 캐서롤 충전물을 높이가 긴 9 x 9 인치 접시 또는 비슷한 크기의 접시에 옮깁니다. 팬에서 혼합물의 수평을 맞추십시오.

비스킷 :
오븐을 375 ° F로 예열합니다.

큰 그릇에 밀가루, 설탕, 베이킹 파우더, 소금, 레몬 제스트, 딜을 함께 휘젓습니다. 단단한 패스트리 블렌더 또는 두 개의 포크를 사용하여 버터를 건조 혼합물에 넣고 잘게 부순다. 혼합물 상단에 우유를 골고루 뿌린 다음 고르게 적실 때까지 함께 저어줍니다. 과도하게 혼합하지 마십시오. 반죽은 매우 두껍습니다.

비스킷 반죽을 칠면조 캐서롤에 9 큰술 씩 떨어 뜨립니다. 뚜껑을 덮지 않은 상태에서 약 35 분 동안 또는 속이 뜨겁고 거품이 나고 비스킷이 아름답게 갈색이 될 때까지 굽습니다. 서빙하기 전에 몇 분 동안 그대로 두십시오.

추수 감사절 저녁 식사를 위해 칠면조를 담당 할 때 실제로 필요한 것보다 큰 새를 골라야합니까? 아니면 추수 감사절 칠면조를 담당하지 않는데도 하나 사시나요? 칠면조 남은 음식을 먹을 수 있도록? 들려요. 저는 매년 11 월에 남은 칠면조를 먹으러 삽니다. 차가운 칠면조와 마요네즈 샌드위치와 큰 냄비를 만들 수 있도록 크림 칠면조와 야생 쌀 수프 .

올해 저는이 터키와 레몬과 딜을 곁들인 비스킷 캐서롤로 비스킷을 사진에 가져 왔습니다. 우리 가족은 이것을 먹어 치 웁니다. 하아!

이 새로운 레시피는 Food & Friends에서 월간 캐서롤 시리즈의 일부입니다. (10 월에 내 Kicked-Up Tater Tot Hotdish를 잡았나요?)

이 최신 캐서롤을 시작하는 방법은 버터에 잘게 썬 야채의 고전적인 소테입니다.

야채가 부드러워지면 신선한 레몬과 딜로 가볍고 밝게 맛을 낸 크림 같고 풍미 가득한 홈 메이드 그레이비에 합쳐집니다. 홈 메이드 그레이비를 한 번도 만들지 않으 셨다면 한 번 드셔보세요. 만들기가 정말 쉽고, 통조림보다 맛과 질감이 훨씬 좋습니다.

그런 다음 남은 칠면조가 각질되어 그레이비로 접 힙니다. 나는이 캐서롤에서 칠면조를 빼 먹지 않았습니다. 따라서 남은 칠면조를 충분히 계획하십시오!

칠면조 캐서롤 속을 걸쭉하게 만들고 취향에 맞게 양념 한 후 서빙 접시에 담아 쉽게 만들 수있는 비스킷 반죽을 얹습니다. 버터 반죽은 기본 재료 목록과 약간의 신선한 레몬 향과 다진 딜로 구성됩니다.

이 캐서롤이 오븐에서 나오면 모두 뜨겁고 거품이납니다. 아름답고 환영하는 광경입니다. 나는 레몬과 딜의 부드러운 향기를 절대적으로 좋아합니다.

치킨이나 칠면조 팟 파이를 좋아하신다면이 캐서롤로 온전히 탑승하실 것입니다. 나는 크림 그레이비를 담기 위해 낮고 넓은 그릇에 담는 것을 좋아합니다. 각 그릇에 비스킷 한두 개와 신선한 딜을 조금 ​​뿌려야합니다.

포크로 먹을 것인지 숟가락으로 먹을 것인지는 여러분에게 맡기겠습니다.

칠면조 남은 음식을 좋아하는 방법도 알고 싶습니다. 공유 해주세요.

가다!

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