스테이크 바이트

Steak Bites

오늘은 내 미식가 스테이크 바이트를 만드는 방법을 보여 드리겠습니다. 실제로는 UN 미식가에 대한 것입니다. 하지만 쉽게 만들 수 있고 수컷 종 사이의 평화와 평온을 증진하는 데 큰 도움이됩니다. 그들은이 단순한 빨판을 좋아합니다.

나는 단지 MEN의 단순한 빨판이라고 부르지 않았다. 저는 STEAK BITES 단순 빨판이라고 불렀습니다.

튀김에 가장 좋은 기름은 무엇입니까

간단한 등심 스테이크로 시작하여 연골이 많지 않은 스테이크를 선택하십시오. (또는 Betsy가 실수로 불렀던 것처럼 끌 수도 있습니다.)

내 지역 식료품 점에서도 이미 잘라서 판매합니다. 그들은 이것을 쇠고기 팁이라고 부릅니다. 근데 등심 스테이크를 잘게 썰기 만하면됩니다.

도마 위에 스테이크를 놓습니다.

분명하고 큰 지방 조각을 제거하십시오.

너비가 1 인치 미만인 스트립을 자릅니다.

그런 다음 스트립을 회전시키고 작은 조각을 자릅니다.

지방 덩어리 나 연골 덩어리가 보이면…

계속해서 잘라내십시오. 개에게 주면 평생 사랑할 것입니다.

아직없는 것처럼 요

저는 또한이 은색 막을 잘라 내고 싶습니다. 왜냐하면 질 기기 때문입니다.

쇠고기, 아름다운 쇠고기!

자연스러운 검은 머리를위한 최고의 머리 색깔

종종 나는 그들에게 양념 소금과 레몬 후추를 뿌릴 것입니다.하지만 오늘은 간단하게합시다. 코셔 소금을 많이…

그리고 갓 갈은 후추. Yum.

네, 이것을 사용했습니다. 그러나 내가 일반 그라인더를 지금 살 수있는 롯지로 가져 갔기 때문입니다. 그리고 정말로 — 외모를 제외하고, 그것이 정말로 중요합니까? 그리고 손님이 오시면 항상 은색 페인트를 칠할 수 있었고 진짜로 넘어갈 수도 있습니다.

네. 나는 그것이 일어나는 것을 볼 수 있습니다. 은색 페인트가 틴맨을 죽이지 않았나요? 나는 그 물건을 피하고 있습니다.

자, 스테이크 물기를 요리 할 때 까다로운 점은 상대적으로 희귀하게 보관하여 부드러워지는 것입니다. 동시에 스테이크는 겉은 갈색을 띠고 검은 색일 때 가장 맛있습니다.

두 가지 방법으로이 작업을 수행 할 것입니다.

1. 아주 아주 뜨거운 팬
2. 버터

조미료로 완전히 코팅하기 위해 고기를 약간 던지십시오.

이제 프라이팬을 중불에서 고불로 가열합니다. 그냥 웃고 참 으세요. 그런 다음 창문을 열거 나 스토브의 환기 장치를 켜십시오. ‘필요할 테니까요.

팬이 가열되면 프라이팬에 버터 2 큰술을 추가합니다. 여기서 요점은 고기를 넣기 전에 버터를 녹인 다음 갈색으로 두는 것입니다.

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여기, 팬이 뜨거워지고 버터가 녹아서 맛있고 갈색이됩니다. (하지만 검은 색은 아닙니다.)

팬에 고기의 일부를 단일 층으로 놓습니다. 팬에 부딪 힐 때 큰 소리로 지글 지글 지글 지글 지글 지 않으면 팬이 충분히 뜨겁지 않은 것입니다.

고기를 30 ~ 45 초 동안 저어 주거나 ​​깨뜨리지 마세요. 한쪽이 지글 지글하고 갈색이되기를 원합니다.

시간이되면 가능한 한 많은 스테이크를 주걱에 퍼 내세요.

그리고 뒤집습니다. 모든 고기가 뒤집힐 때까지 반복하십시오.

추가로 30 초에서 초 동안 요리합니다. 고기의 겉을 구울 정도로 충분히 길지만 속은 익히지 마십시오.

고기 제거…

깨끗한 접시에…

그리고 팬에 버터 한 스푼을 더 넣으십시오.

충분히 갈색이되면 나머지 고기를 팬에 넣고 요리 과정을 반복합니다.

접시에 고기를 제거하십시오.

제거한 후에도 조금만 계속 조리됩니다. 그러니 생각보다 빨리 냄비에서 꺼내는 것을 두려워하지 마십시오!

고기는 여전히 안쪽이 분홍빛이 도는 붉은 색을 띕니다. 그것은 풍미, 부드러움 및 행복을 의미합니다.

그리고 지금… 가장 좋은 부분입니다.

고기 전체에 갈색 / 검은 버터를 모두 붓습니다. 바로 여기가 남자들과 남자들이 분리 된 곳입니다.

엔젤 넘버 2323

그리고 그 여자들은 ... 이런 식으로 먹기에는 너무 똑똑한 다른 여자들과 분리되어 있습니다.

나는 그 범주에 속하지 않습니다.

똑똑하다는 것은 매우 과대 평가됩니다.

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변형 : 말보로 맨이 사진에 없다면, 나는 약간의 적포도주로 팬에 유약을 바른 다음 약간의 버터를 휘 저었을 것입니다. 그런 다음 소스를 위에 부었습니다. 그러나 목장주들은 소고기에 포도주를 넣는 것을 좋아하지 않습니다. 그들은 그들이 당신에게 결코 말하지 않는 것들 중 하나입니다.