소시지, 감자, 케일 수프

Sausage Potato Kale Soup

예. 수프 날씨입니다!

이것은 Olive Garden의 Zuppa Toscana의 집에서 만드는 버전입니다. 근처에 올리브 정원이 있으면 만들지 않도록 선택할 수 있습니다. 대신 Olive Garden으로 운전하고 차에서 내리고 안으로 들어가 Zuppa Toscana를 주문한 다음 Zuppa Toscana를 먹도록 선택합니다.

하지만 당신이 저와 같고 집을 떠나고 싶지 않다면 집에서 만드는 것이 차선책입니다.

그건 그렇고, 우리 아이들은 올리브 가든이 지구상에서 가장 좋은 레스토랑이라고 생각합니다. 그냥 나눌 줄 알았어요. 나는 이것이 우리가 더 이상 가져갈 필요가없는 이탈리안 먹거리 여행 전체에서 많은 돈을 절약 할 것이라고 생각합니다.

먼저 케일을 조각으로 찢고 찬물에 헹굽니다.

소쿠리에 물기를 빼고 잠시 따로 둡니다.

그건 그렇고 : 케일. 자주 먹나요? 요즘 킥을 해요. 나는 그것을 절대적으로 좋아합니다.

다음으로, 붉은 감자를 썰어 냄비에 끓입니다.

부드러워지면 소쿠리에 버리세요…

그리고 그것들도 따로 두십시오.

이상해서 미리 감자를 요리하고 있어요. 내가 악몽을 꾸는 것은 전분이 떠 다니는 수프입니다.

나는 이것을 충분히 강조 할 수 없습니다. 나처럼되지 마십시오.

이탈리안 소세지 먹기.

약간의 올리브 오일과 함께 냄비에 던져 ...

그리고 갈색이되면서 무너집니다. (참고 : 소시지와 함께 양파를 넣었어야했는데 잊어 버렸어요. 여기에 추가하고 싶은 곳입니다.)

완전히 갈색으로 바른 다음 가능한 한 많은 지방을 제거하십시오. 소세지 자체의 수프에 조금 남을 테니 남은 부분을 없앨 수 있다면 더 좋을 것입니다.

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다진 고추, 오레가노 가루, 닭고기 육수를 넣고…

그런 다음 우유와 반반을 추가하십시오. (이 단계 직전에 소시지를 더 큰 냄비로 옮겼습니다. 다시 말하지만 나처럼되지 마세요.)

음. 좋아 보인다, 자기. 크림 수프는 내 인생입니다. 방금 결정했습니다.

이제 약동하고 20-30 분 동안 끓입니다.

끓으면 아름답고 밝은 초록색 케일을 넣으세요.

… 조리 된 감자가 이어집니다. 그들이 무너져도 걱정하지 마세요. 당신은 수프에 크고 단단한 감자 덩어리를 원하지 않습니다.

이 모든 것을 함께 저은 다음 반항적이고 마지막 순간에 풍부함을 원하기 때문에 헤비 크림을 추가하십시오.

10 분 정도 끓여서 조미료를 조절할 수 있도록 맛을 봅니다. 좀 더 진하게 만들고 싶다면 우유에 밀가루를 조금 넣고 10 분간 더 끓이거나 수프에 감자 몇 개를 으깨어도됩니다.

나는 가볍고 얇은 일관성을 좋아합니다. 내려가는 것이 그렇게 무겁지 않습니다.

맛있고 맛있어요

배에 사랑이 있어요.

이거 좋다. 소시지 덕분에 확실히 부자면에 있습니다. 조금만 더 낫습니다! 케일은 특히 맛있습니다 – 당신은 그것을 좋아할 것입니다.

올리브 정원 만세!

다음은 편리한 인쇄 가능 항목입니다.