달콤하거나 짭짤한 크레페 만드는 방법

How Make Cr Pes Whether You Want Them Sweet

크레페는 멋지게 들릴지 모르지만 얇은 프렌치 팬케이크를 만드는 것은 생각보다 쉽습니다. 기본 반죽은 준비하는 데 몇 분 밖에 걸리지 않으며 기분에 따라 쉽게 조정할 수 있으며 채우기 가능성은 무한합니다. 크레이프 만드는 법을 배우고 싶으세요? 클래식 크레페 수 제트에는 캐러멜 설탕 소스, 시트러스 제스트, 약간의 리큐어가 함께 제공되지만 손에 들고있는 재료가 무엇이든 실험 해 보는 것도 재미 있습니다. 저녁 식사 경로로 가서 볶은 야채와 치즈와 같은 짭짤한 음식으로 크레페를 채우거나 디저트로 만들어 초콜릿과 과일로 채우십시오.

크레페 만들기 기술을 마스터했다면 다음 파티에서 크레페 바를 만들어보세요! 당신과 당신의 친구들은 토핑과 필링을 섞고 맞추는 것을 좋아할 것입니다. 크레페는 팬에서 신선하고 따뜻할 때 가장 좋지만 하루 전에 만들어 냉장 보관할 수 있습니다 (서로 붙지 않도록 양피지로 쌓아 두세요). 크레페를 재가열하려면 전자 레인지에서 데우거나 호일로 싸서 250도 오븐에서 몇 분 동안 가열합니다.

크레페를 만들려면 무엇이 필요합니까?

크레이프 반죽을 만들려면 몇 가지 재료 만 있으면됩니다. 이미 대부분의 재료가 준비되어있을 것입니다! 밀가루, 우유, 계란, 소금, 버터 만 있으면됩니다. 거기에서 채우는 재료를 골라야합니다. 또는 약간의 녹은 버터와 설탕을 뿌린 크레페 플레인을 먹어도됩니다.

타자의 일관성은 무엇이어야합니까?

크레이프가 올라가지 않기 때문에 반죽은 예전보다 훨씬 얇습니다. 팬케이크 반죽만큼 두껍지는 않습니다. 반죽에 덩어리가없는 것이 중요하므로 잘 휘젓거나 푸드 프로세서 나 믹서기에 섞어서 최상의 결과를 얻으세요.

크레페를 만들려면 특별한 팬이 필요한가요?

통조림 스파게티 소스를 더 잘 만드는 방법

귀엽고 작은 나무 도구로 크레이프 팬을 사서 반죽을 펼칠 수 있지만, 붙지 않는 프라이팬도 잘 작동합니다. 크레이프가 팬 바닥에 달라 붙지 않도록하세요. 반죽은 만들기가 쉽지만 크레페를 만드는 데있어 가장 까다로운 부분은 뒤집는 것뿐입니다. 대부분의 프랑스 요리사가 말하듯이, 첫 번째 크레페는 결코 옳지 않습니다… 그러나 그것은 단지 다른 것부터 시작하기 전에 그것을 먹을 수 있다는 것을 의미합니다! 크레이프가 처음에 완벽하지 않다고해서 스스로를 때리지 마십시오. 익숙해지는 데 시간이 걸립니다.

크레페는 팬케이크와 같은가요?

크레페는 일반적인 숏 스택과는 매우 다르게 보입니다. 프랑스의 얇고 레이스 버전의 팬케이크입니다. 크레페에는 일반 팬케이크와 같은 이탈 제 (베이킹 소다 또는 베이킹 파우더)가 포함되어 있지 않기 때문에 조리 할 때 전혀 부 풀지 않습니다.

달콤하거나 짭짤한 크레페는 어떻게 만드나요?

짭짤한 버전의 경우 후추 또는 향신료를 꼬집어 반죽에 약간 추가하거나 달콤한 크레페를 위해 설탕이나 바닐라를 저어주세요. 그런 다음 허브 리코 타 또는 초콜릿 소스와 같은 짭짤하거나 달콤한 속으로 크레페를 채우십시오.

1. 부드러워 질 때까지 중간 크기의 그릇에 밀가루, 물, 계란 및 소금을 함께 휘젓습니다. 5 ~ 10 분 동안 그대로 두십시오.
2. 8 인치 붙지 않는 프라이팬을 중간 불에 올려 놓습니다. 팬에 버터를 얇게 문지른 다음 & frac14; 컵 크레이프 반죽. 반죽을 돌려 표면을 덮습니다. 설정 될 때까지 20 ~ 30 초 동안 조리합니다. 큰 주걱으로 조심스럽게 뒤집고 반대쪽에서 약 7 초 동안 요리합니다. 팬에서 꺼내 접시에 쌓으세요. 남은 타자로 반복합니다.