Hot Spicy Italian Drip Beef
나는 드립 비프를 좋아합니다 .--- 천천히 익힌 척 로스트에 다른 후추로 양념을 입혔습니다. 으깬 감자와 함께 먹거나 델리 롤에 숟가락을 얹습니다. 맛있는! 광고-수익률 아래 계속 읽기 :16서빙 준비 시간 :0시간5분 요리 시간 :4시간0분 총 시간:4시간5분 성분2 큰술 올리브유 두 전체 척 로스트 (각 2 1/2 ~ 3 파운드) 소금과 후추 32 온스 유동성 쇠고기 스톡 1 28 온스 분쇄 토마토 캔 1 병 (16 온스) Pepperoncinis, 주스 포함 1 항아리 (16 온스) 물기를 제거한 핫 체리 페퍼 두 병 (각 4 온스) Pimentos 1 버터, 구운 롤 (선택 사항) 1 프로 볼 로네 또는 모짜렐라 치즈이 재료 쇼핑 모듈은 제 3자가 만들고 관리하며이 페이지로 가져옵니다. 웹 사이트에서 이와 유사한 내용에 대한 자세한 정보를 찾을 수 있습니다. 지침 *** 참고 :이 레시피는 쉽게 절반으로 줄일 수 있습니다! 오븐을 300 도로 예열하세요.
무겁고 큰 네덜란드 오븐에서 올리브 오일을 고열로 가열합니다. 척 로스트 양쪽에 소금과 후추를 뿌린 다음 양쪽이 진한 황금빛 갈색이 될 때까지 각 로스트를 한면에 약 1.5 분 정도 굽습니다. 냄비에서 로스트를 제거하고 접시에 따로 둡니다.
불을 중간으로 줄입니다. 쇠고기 육수를 부어 팬의 바닥을 긁어냅니다. 으깬 토마토, 페퍼 론시 니스 (주스 포함), 물기를 빼낸 매운 체리 페퍼를 붓습니다. (참고 : 원하는 고추를 사용할 수 있습니다!) 잘 섞은 다음 로스트를 냄비에 다시 넣습니다.
냄비에 뚜껑을 덮고 냄비를 오븐에 넣으십시오. 4 시간 동안 또는 고기가 부드러워 질 때까지 요리합니다. 그렇지 않다면 냄비를 오븐에 30 ~ 45 분 더 넣어 두세요. 시간이 있으면 냄비를 약간 식힌 다음 몇 시간 동안 냉장고에 넣어 표면에서 지방이 굳어 지도록합니다. 숟가락을 사용하여 굳은 지방을 퍼낸 다음 (일부 지방은 괜찮습니다!) 스토브에서 다시 가열합니다.
고기가 다시 가열되면 로스트를 도마로 제거하십시오. 포크 두 개를 사용하여 큰 덩어리로 잘게 찢은 다음 고기를 요리 용 액체로 되돌립니다. 구운 델리 롤에 치즈를 녹인 치즈를 위에 올려주세요 (치즈 위에 고추를 더 뿌려주세요!) 으깬 감자 나 국수와 함께 제공 할 수도 있습니다.
*** 액체는 매우 매운맛이지만 슬롯 형 스푼을 사용하면 꽤 부드럽습니다.
이것은 내 친구 Hy가 몇 년 전에 나에게 공유 한 오래된 드립 비프 레시피에 대한 맛있는 플레이입니다. 지난주에 식료품 저장실 청소 과정의 일부로 식료품 저장실 품목을 사용하면서 만들었습니다.
나는 동맹을 염탐한다.
어쨌든 몇 가지 유의할 사항이 있습니다.
*이 레시피를 쉽게 반으로 줄일 수 있습니다. 나중을 위해 일부를 얼릴 수 있도록 무리를 만들고있었습니다.
* 원하는대로 고추를 바꿀 수 있습니다. 방금 식료품 저장실에있는 것을 사용했습니다.
* 마음껏 다양한 로스트를 사용할 수 있습니다.
*이 고기는 샌드위치 나 국수 또는 으깬 감자와 함께 제공 할 수 있습니다.
* 타코, 나초 및 토스 타다에도 제공 할 수 있습니다.
* 이것은 아주, 아주 맛 있었어요.
* 나는 글 머리 기호를 좋아합니다.
(저는 아직 냉장고, 냉동고, 식료품 저장실에서 일하고 있습니다. 정말 힘든 일이었습니다. 엄마를 원해요.)
등장 인물 : 척 로스트, 으깬 토마토, 쇠고기 육수, 페퍼 론 시니, 핫 체리 페퍼 (피클 통로에서 판매!), 피망.
저는 토마토 페이스트를 사용하지 않았습니다. 왜냐하면 그녀가 마음을 바꾸면 토마토 페이스트를 사용하지 않는 것은 여성의 특권이기 때문입니다.
척 로스트를 소금에 절인 후 후추로 시작합니다.
그런 다음 두 가지를 올리브 오일에 넣고 고열로 무거운 네덜란드 오븐에서 갈색으로 굽습니다.
양쪽을 갈색으로 ...
그리고 그들을 접시로 제거하십시오.
불을 중불로 줄인 다음 쇠고기 육수를 붓습니다. 이리저리 휘젓고 냄비 바닥에있는 약간의 맛을 풉니 다.
맥주를 열어 라. 이 레시피와는 아무 관련이 없습니다. 내가 말하고자하는 것은 으깬 토마토의 큰 캔을 깨는 것입니다.
그리고 냄비에 붓습니다.
잘 섞어주세요…
그런 다음 체리 고추 항아리에 부으십시오. 정말 뜨거운 액체를 제거하기 위해 물을 뽑았고, 향신료에 민감하다면 병의 절반을 추가 할 수 있습니다. 또는 더 부드러운 고추 한 병을 사용할 수 있습니다.
다음으로 페퍼 론 시니, 주스 등을 부어주세요!
이 항아리의 액체는 더 부드러워서 고기에 좋은 탱을 더합니다.
다음으로, 피 멘토 두 병을 열어서 부어주세요!
액체 주위를 저어 준 다음 고기를 냄비에 다시 넣으십시오.
고기를 담근 다음 냄비에 뚜껑을 덮고 냄비를 오븐에 약 4 시간 정도 넣습니다. 고기는 포크처럼 부드러워 야하며 부서 져야합니다. 그렇지 않다면 오븐에 30 ~ 45 분 더 넣어주세요.
기억하세요 : 척 로스트가 질기면 충분히 익지 않은 것입니다. 강인한 로스트는 종종 사람들이 너무 익혔다 고 생각하도록 속이지 만 실제로는 그 반대입니다.
이것은 선택 사항이지만 시간이 있다면 (내가 한) 냄비를 밤새 냉장고에 넣고 냄비 위에 지방이 굳도록 할 수 있습니다.
시간이 없다면 고기가 익은 후 국자로 조심스럽게 윗부분의 지방을 떼어 내세요.
그런 다음 쉽게 큰 덩어리로 퍼낼 수 있습니다.
그리고 예, 냉장하기 전에 고기와 후추를 제거하고 따로 냉장 보관하면 지방 제거가 더 원활해질 수 있습니다. 하지만 그렇게 열심히 일하고 싶지 않았습니다.
냠 냠! 지방!
약간의 지방을 남겨 두는 것이 좋습니다. 그런 다음 차가운 냄비를 스토브에 다시 넣으십시오.
그리고 모든 것이 좋아지고 뜨거워 질 때까지 데워주세요.
냄비에서 로스트를 제거합니다. 이것은 아주, 아주, 아주, 아주, 아주 좋은 것입니다.
이것은 함께 머물 렀지 만 무엇보다 무너지고 싶었습니다.
그것은 나에게 말했다.
튀긴 질경이는 어떤 맛일까
다음으로 포크 두 개를 사용하여 고기를 덩어리로 자릅니다. 나는 텍스쳐가 조금 더 좋기 때문에 그것을 산산조각 내기보다는 덩어리로 보관하는 것을 좋아합니다. 그러나 마음껏 분쇄하십시오.
음 .. 고기. 나는 고기를 좋아한다.
다 썰어지면 큰 스푼이나 주걱으로 ...
고기를 주스로 되돌리려면.
그런 다음 따뜻하게 유지하고 제공하십시오!
슬롯 형 숟가락이나 집게를 사용할 수 있습니다.
구운 델리 롤에 고기와 고추를 쌓기 위해. 음. 냠!
오, 인생에서 진정으로 행복해 지려면 모짜렐라 나 프로 볼 로네 치즈 한 조각을 얹고 싶을 것입니다.
그리고 육계 밑에서 녹입니다.
물론 진정으로 행복하고 싶을 때만 가능합니다.
당신이 나와 같고 당신의 인생에서 충분한 고추를 얻을 수 없다면 치즈 위에 약간의 여분을 던져라.
맛있는! 여러분은 이것을 좋아할 것입니다.
여기에 인쇄용 편리한 멋쟁이가 있습니다.
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