고구마 해시

Goguma Haesi

모든 spuds는 왕성한 프라이팬 해시에서 환영합니다. 이 고구마 해시에서는 이보다 더 사실일 수 없습니다. 고구마 여기에 별이 있습니다. 그들은 훈제 베이컨과 풍미있는 커민, 파프리카와 아주 잘 어울립니다. ㅏ 무쇠 프라이팬 감자와 고추에 모두가 좋아하는 약간 까맣게 탄 가장자리를 제공하는 데 도움이 됩니다. 그 위에 계란후라이를 올려주세요 아침밥 또는 그을린 것과 함께 제공하십시오. 립아이 스테이크 클래식 카우보이를 위해 저녁 식사 레시피 .

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감자는 해시를 위해 먼저 요리해야 합니까?

해시의 더 높은 열 요리는 볶음과 마찬가지로 빠르게 진행되므로 일반적으로 감자가 익으면서도 외부에 맛있는 바삭한 조각을 얻을 시간이 없습니다. 이 조리법은 두 가지를 모두 처리합니다. 먼저 프라이팬에 고구마를 물을 약간 넣고 찐 다음(추가 팬 없이!) 갈색이 되고 파삭파삭해지면 요리를 마칩니다.

베이컨을 렌더링한다는 것은 무엇을 의미합니까?

렌더링은 고기에서 지방을 천천히 요리하는 멋진 용어입니다. 베이컨의 경우 이것은 전체가 바삭하고 팬에서 지방이 녹을 때까지 요리하는 것을 의미합니다. 베이컨이 타지 않고 팬에서 베이컨 지방이 타지 않도록 이 단계에서 중불로 유지합니다.

주철 프라이팬은 달라붙지 않습니까?

주철 프라이팬은 잘 익은 좋아하는 붙지 않는 팬처럼 작동할 수 있습니다. 이것은 소금과 후추를 의미하지 않습니다! 여기서 '조미료'는 팬에 구운 기름 코팅입니다. 코팅이 손상되지 않는 한(긁힘 또는 녹슬지 않음) 달라붙지 않습니다.

1. 큰 주철 프라이팬에서 베이컨을 중간 불로 요리하고 8-10분 동안 바삭하고 부드러워질 때까지 가끔 저어줍니다. 그 사이에 파를 얇게 썰어 흰색과 연한 녹색 부분을 진한 녹색 부분과 분리합니다. 따로.
2. 홈이 있는 스푼을 사용하여 베이컨을 종이 타월을 깐 접시에 옮기고 프라이팬에 물방울을 남겨 둡니다. 프라이팬에 고구마, 피망, 쪽파 흰자와 연한 채소를 넣습니다. 약 10분 정도 부드러워지기 시작할 때까지 가끔씩 저어주면서 요리하십시오. 물 1/2컵, 소금, 파프리카, 커민, 마늘 가루를 섞는다. 뚜껑을 덮고 감자가 대부분 부드러워질 때까지 8~12분 동안 가끔씩 저어가며 요리합니다.
3. 폭로하고 열을 중간 높이로 높입니다. 감자가 부드러워지고 반점이 갈색으로 변할 때까지 가끔 저으면서 요리하고 모든 액체가 증발할 때까지 5-7분 동안 끓입니다. 미리 준비해둔 베이컨과 파채를 섞어주세요.