매운 닭고기를 곁들인 콘 브레드 와플

Cornbread Waffles With Spicy Chicken



천사 수를 찾으십시오

닭고기와 와플을 처음부터 만드는 것은 생각보다 훨씬 쉽습니다. 이 고전적인 요리는 콘 브레드 스타일의 와플과 매운 뜨거운 꿀이 뿌려진 진정한 남부 요리를 제공합니다!



광고-수익률 아래 계속 읽기 :4서빙 준비 시간 :10 총 시간:10 재료 닭고기 :1/2 c.

버터 밀크

1

큰 계란

리 드럼몬드 메이크 어드밴스드 으깬 감자

껍질도없고 뼈도없는 닭 허벅지 살 (약 & frac12; 파운드), 1 인치 조각으로 자름



1 C.

panko 빵 부스러기

1 tsp.

코셔 소금

1 tsp.

후추



1/2 tsp.

파프리카

1/4 tsp.

카이엔 고추

83의 의미

튀김 용 식물성 기름

와플 :1 1/2 c.

다용도 밀가루

1/2 c.

옥수수 가루

1/2 c.

설탕

1 큰술

베이킹 파우더

1/2 tsp.

코셔 소금

1 1/2 c.

버터 밀크

큰 달걀 노른자 + 달걀 흰자 4 개

1

소금에 절인 버터 스틱, 녹인 버터, 서빙 용 버터

요리 용 스프레이

8888 히브리어로 의미

얇게 썬 할라피뇨 고추와 매운 꿀, 서빙 용

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  1. 닭고기 만들기 : 중간 크기의 그릇에 버터 밀크와 달걀을 휘젓습니다. 닭고기를 넣고 뒤집어 코팅합니다. 판코, 소금, 후추, 파프리카, 카이엔을 두 번째 중간 크기의 그릇에 넣고 섞습니다. 집게를 사용하여 버터 밀크 혼합물에서 닭고기를 들어 올려 과잉을 털어 낸 다음 판코 혼합물을 코팅합니다. 테두리가있는 과자 굽는 판 위에 놓인 선반에 닭고기를 놓습니다.
  2. 큰 주철 프라이팬에 1 인치의 식물성 기름을 넣고 중강 불에서 튀김 온도계가 365도를 기록 할 때까지 가열합니다. (필요한 경우 기름 온도를 유지하기 위해 열을 약간 줄이십시오.) 두 번의 배치로 작업하면서 조심스럽게 프라이팬에 닭고기 조각을 추가하고 한면에 약 1 분씩 황금빛 갈색이 될 때까지 요리합니다. 슬롯 형 스푼으로 제거하고 베이킹 시트에 놓인 깨끗한 선반 위에 놓습니다.
  3. 와플 만들기 : 와플 다리미를 예열합니다. 밀가루, 옥수수 가루, 설탕, 베이킹 파우더, 소금을 잘 섞어 중간 크기의 그릇에 담습니다. 별도의 그릇에 버터 밀크와 달걀 노른자를 휘젓습니다. 버터 밀크 혼합물을 밀가루 혼합물에 붓고 반쯤 섞일 때까지 부드럽게 저어줍니다. 녹인 버터를 붓고 잘 섞일 때까지 부드럽게 섞는다.
  4. 별도의 그릇에 계란 흰자를 믹서로 중간 속도로 뻣뻣한 봉우리가 형성 될 때까지 약 2 분 동안 치십시오. 잘게 썬 달걀 흰자위를 와플 반죽에 부드럽게 접고 여전히 흰색 줄무늬가 몇 개 있으면 중지합니다.
  5. 와플 다리미에 쿠킹 스프레이를 살짝 바릅니다. 일괄 작업을하면서 반죽을 와플 다리미에 넣고 제조업체의 지시에 따라 바삭해질 때까지 요리합니다. 와플 위에 버터, 프라이드 치킨, 슬라이스 할라피뇨를 올립니다. 매운 꿀을 뿌립니다.
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