초콜릿 칩 쿠키

Chocolate Chip Cookies

저는 세 가지 다른 종류의 초콜릿 칩 쿠키를 가지고 작업합니다.이 모든 것을 친구 여러분과 공유 할 것입니다. 그렇게해서 외로움을 느끼지 않을 것입니다. 이것은 가장 기본적인 것입니다. 30 분 이내에 필요할 때 자주 사용하는 초콜릿 칩 쿠키 레시피입니다. 내 모든 초콜릿 칩 쿠키 레시피의 Domino ’s Pizza와 같습니다. 제 다른 조리법에는 더 기괴한 재료가 들어 있지만이 방법은 간단하게 유지합니다. 유일한 특이한 첨가물은 인스턴트 커피 알갱이입니다. .) 그리고 — 내가 가장 좋아하는 쿠키 재료 중 하나 인 아마씨.

Flax Seed는 전적으로 선택 사항이며 쿠키의 풍미 나 질감을 압도적으로 변경하지는 않지만 쿠키를 닳는 것과 구별하는 약간의 무언가를 제공합니다. 아마씨는 대부분의 대형 식료품 점에서 쉽게 구할 수 있습니다 (오스틴에서 구입해야했습니다. 통 곡물은 아직 내 목에 닿지 않았습니다.). 건강상의 이점이 많이 있지만 그 중 아무것도 설명하지 않습니다. 여기에 최신 영양 뉴스를 확인하기 위해 이곳에 들르지 않는다는 내용이 있기 때문입니다.

그러나 나는 이것을 말할 것입니다 : 아마씨는 콜레스테롤과 싸우는 성질을 가지고 있습니다. 그런 점에서 제가 많이 사용하는 다른 재료를 완벽하게 보완 해줍니다.

쿠키를 굽자! 당신이 원하는 것을 알고 있습니다.

등장 인물 : 버터, 마가린, 흑설탕, 설탕, 계란, 바닐라, 밀가루, 베이킹 소다, 소금, 인스턴트 커피 과립… 그리고 (선택 사항, 표시되지 않음)… FLAX SEED.

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저는 제 생애 25 년 동안 숟가락으로 그릇에 쿠키 반죽을 섞 었다고 발표하고 싶습니다. 하지만 그 이후로 믹서로 쿠키 반죽을 만들었습니다. 죄송 해요. 나는 변호가 없다.

먼저 마가린 1/2 컵과 버터 1 개를 그릇에 넣습니다. 원하는 경우 모든 마가린 또는 모든 버터를 사용할 수 있지만 두 가지의 조합을 좋아합니다. 헌신에 대한 나의 두려움을 만족시킵니다.

그런 다음 단단히 포장 된 흑설탕 1 컵을 측정합니다. 실제로 거기에 포장합니다. 저지 해안 해변의 모래성을 생각해보십시오. 보육원의 샌드 박스를 생각해보십시오.

그들이 데이 케어 보육원에 전화했던 때를 기억하십니까? 완곡 어법이 무너져서 다행입니다.

흑설탕을 믹싱볼에 버립니다.

그런 다음 1/2 컵의 백설탕을 넣으십시오. 나는 예상치 못한 예측 불가능하고 위험하기 때문에 백설탕보다 흑설탕을 더 많이 사용합니다.

적어도 저는 항상되고 싶었습니다.

그런 다음 정말 잘 어울릴 때까지 함께 크림을 만듭니다.

그런 다음 계란을 부수고 ...

잘 저어주세요. 믹서를 사용하고 있지만 게으 르기 때문에 실제로는 교반기로 사용하고 있습니다. 나는 그것을 High까지 끌어 올려서 도대체 물건을 채찍질하지 않습니다.

다음은 바닐라인데, 제 생각에는 범죄 적으로 과소 평가 된 성분입니다. 내 말은, 생각해보십시오. 누군가 또는 무언가가 바닐라로 묘사 될 때마다 그것은 지루하거나 평범하다는 것을 의미합니다! 무슨 헛소리!

다음에 바닐라 티스푼으로 팬케이크를 만들어보세요. 그냥 나를 믿어.

반죽에 바닐라 2 티스푼 이상을 추가합니다. 반항적 인 느낌이 들면 2 1/2 정도도 추가합니다. 혼합물을 다시 함께 저어줍니다.

이제 별도의 그릇에 밀가루 2 1/4 PLUS 2 큰술과 소금 1 1/2 작은 술을 섞습니다.

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둥근 베이킹 소다 1 티스푼을 넣습니다 (즉, 측정 할 때 수평을 맞추지 마십시오.)

딸이 작년 크리스마스 스타킹에 넣은 밝은 녹색 주걱과 함께 건조한 재료를 저어주세요.

이제 2 ~ 3 회분으로 건조 재료를 믹싱 볼에 넣고 잘 섞어줍니다.

그리고 죄송합니다! 나는 인스턴트 커피 알갱이를 건조한 재료에 섞기 전에 첨가하는 것을 잊었다는 것을 깨달았습니다. 나는 물건을 잊을 때 그것을 싫어합니다! 저를 무능한 광대처럼 보이게합니다…

나는 일반적으로 약 1 티스푼을 추가하지만 원하는대로 줄이거 나 늘릴 수 있습니다. 커피의 풍미를 싫어하고 멸시하더라도 초조해하지 마십시오. 강한 커피 풍미를 제공하지 않습니다. 그것은 쿠키를 조금 더 풍부하게 만듭니다.

함께 부드럽게 저어줍니다. 반죽을 이기면 밀가루가 화를냅니다.

그리고 이제 여기에 용어가 있습니다. (I love that line from 투시 .) 나는 약간 달콤하고 밀크 초콜릿 초콜릿 칩을 모두 사용합니다. 원하는대로 갈 수 있지만 때로는 특히 인스턴트 커피를 사용하는 경우 약간 달콤한 초콜릿 칩이 약간 압도적 일 수 있습니다.

가서 바로 버리십시오.

그리고 부드럽게 섞는다.

다음은 초점이 맞지 않는 아마씨입니다. 죄송합니다. 뷰 파인더에 버터가 있었는데 정말 맛있지 않았습니다.

1 티스푼에서 2 테이블 스푼까지 추가 할 수 있습니다. 짐작 하셨겠지만, 저는 전체 레시피를 완전히 변경하지 않고 가능한 한 인간적으로 추가하고 싶습니다. 그리고 나는 그 작은 크런치를 좋아합니다.

자, 쿠키를 굽기 전에 반죽을 30 분 정도 식히고 싶습니다. 반죽의 표면을 매끄럽게 펴주세요 ...

그런 다음 가늘고 긴 손가락, 가급적이면 잘 다듬지 않은 손으로 반죽 표면에 플라스틱 랩을 누르십시오.

이제 30 분 동안 식히십시오. 또한 반죽을 30 분 동안 식 힙니다.

준비가되면 랩을 벗기세요…

그런 다음 쿠키 스쿱 또는 2 티스푼을 사용하여 쿠키 반죽을 기름기없는 쿠키 시트에 작은 원형으로 놓습니다. 보기! 나는 쿠키 국자에서 나 자신을 본다! 나를 작게 느끼게합니다.

이제 쿠키를 375도 오븐에서 약 11-12 분 동안 굽습니다. 지나치게 갈색이되는 것을 원하지 않지만 너무 덜 구워지면 지나치게 끈적 거리게됩니다.

여기 있습니다. 내 작은 사랑스러운 남자 친구. 성 차별적으로 미안하지만 이렇게 맛있는 건 있다 남성입니다.

아휴! * 미안해 * 죄송합니다! 제게 무슨 일이 있었는지 모르겠습니다. 아마씨라고 생각합니다.

주걱으로 쿠키를 오븐에서 꺼낸 후 1 분 이내에 시트에서 꺼냅니다.

그리고 냉각 선반에 놓습니다.

그러면 남편이 쿠키를 집어 들고 사진을 찍으면서 한입 먹으면 뭐하는거야? !!!!!!!! 다시 넣어 !!!!!!!!!!!!!!!!!

그런 다음 그가 당신의 소원에 절하는 것을 지켜보십시오.

Marlboro Man은 따뜻한 쿠키를 정말 좋아합니다.

내 아들도 따뜻한 쿠키를 좋아합니다. (이 요리 관련 게시물에서는 이마의 멍과 어깨의 벌레 물림, 주방 카운터의 치명적인 무기. 그리고 그가 셔츠를 입지 않았다는 사실을 무시하십시오. 감사합니다. 협력.)

이것은 쿠키를 먹는 이층 접근 방식입니다. 2012 년에는 올림픽 종목으로 인정받을 수 있습니다.

음. 쿠키. 이 선함 더미를보고 적어도 몇 초 동안은 기분이 좋지 않습니다.

나는 당신을 감히 두배로합니다.

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많은 달콤한 사랑으로 게시 됨 Ree Drummond .