소시지와 사과를 곁들인 콘 브레드 드레싱

Cornbread Dressing With Sausage

빵, 캐러멜 라이즈 드 양파와 사과, 이탈리안 소시지를 섞어 맛있게 만든 맛있는 먹거리 / 드레싱.

잘게 썬 빵이 마를 때까지 몇 시간 또는 밤새 쿠키 시트에 그대로 둡니다.

오븐을 500 도로 예열하십시오.

버섯을 철저히 씻고 종이 타월로 두드려 말립니다. 카놀라유를 그릇에 담고 소금 1/2 티스푼을 뿌립니다. 버섯은 아주 코팅이되지만 좋습니다! 두 장의 팬 사이에 버섯을 나누고 오븐 상단에서 20 분 이상 로스팅하면서 중간에 한 번 저어줍니다. 버섯이 진한 갈색이면 오븐에서 꺼냅니다. 따로.

큰 프라이팬에 중불로 무너지고 갈색 소시지를 넣습니다. 프라이팬에서 소시지를 꺼내 옆에 둡니다. 프라이팬을 청소하지 않고 깍둑 썰기 한 양파와 갈색을 5 분 동안 추가합니다. 불을 높이고 깍둑 썰기 한 사과, 흑설탕, 소금 1/2 티스푼을 추가합니다. 3 ~ 5 분 동안 또는 진한 노릇 노릇해질 때까지 요리합니다.

불을 중불로 낮추고 와인을 붓습니다 (불꽃을 사용하는 경우주의). 약 2 ~ 3 분 동안 액체를 반으로 줄 이도록 저어 요리합니다. 사과 / 양파 혼합물을 그릇에 붓고 따로 보관합니다.

프라이팬을 중불로 되돌리고 (다시 씻지 않고) 타임, 강황, 로즈마리, 소금 1/2 티스푼, ​​후추를 추가합니다. 몇 분 동안 가열 한 다음 따로 보관하십시오.

큰 그릇에 빵을 넣은 다음 갈색 소시지, 버섯, 사과 / 양파 혼합물 (및 축적되었을 수있는 주스)을 추가합니다. 그런 다음 재료를 던지면서 국물 혼합물을 서서히 추가하고 액체를 모두 사용하지 않도록 준비합니다. 당신의 취향에.

마지막에 양념을 확인하고 다진 파슬리를 넣으십시오. 큰 베이킹 접시 (철 프라이팬을 사용했습니다)에 붓고 375에서 20 ~ 25 분 동안 또는 위에 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다. (또는 그런 종류의 경우 칠면조를 채울 수 있습니다.

맛있는!

10 월 4 일입니다. 그게 무슨 뜻인지 아실 겁니다. 추수 감사절 요리법을위한 시간입니다!

잠깐… 응?

이미?

이렇게 빨리?

설명하겠습니다. 먼저, 모르는 분들을 위해 캐나다에서 10 월에 추수 감사절을 기념합니다. 사실 다음 주에 열릴 것입니다! 둘째, 지금부터 추수 감사절 레시피를 공유하기 시작하여 일찍 계획을 세우고 싶은 분들이 새로운 옵션을 즐길 수 있도록하겠습니다. 셋째, 올해는 평소보다 더 많은 추수 감사절 요리법을 공유 할 예정이며 먼저 시작해야합니다.

넷째… 저는 먹고 싶어요. 내가 칠면조를 먹고 10 월 내내 옷을 입을 수 없어야 할 이유가 전혀 없습니다.

빵과 다양한 재료로 만든 드레싱 레시피부터 시작하겠습니다. 독이 있다면 새를 채우거나 별도의 접시에 굽습니다. 당신의 취향에 맞게 액체의 양도 조절하십시오. 나는 내 드레싱이 평균보다 약간 건조한 것을 좋아하는 경향이 있습니다. 축축하고 포화 된 드레싱은 제가 가장 좋아하는 것이 아닙니다. 하지만 아무리 좋아해도이 레시피를 좋아할 것입니다.

이걸 타이핑하면서 지금 먹고 있어요. 화면에 옥수수 빵가루가 나오면 용서 해주세요.

그냥 튕기면됩니다.

가장 먼저해야 할 일은 콘 브레드를 만드는 것입니다. 전날 밤, 심지어 전날 밤에도 만들 수 있습니다.

콘 브레드 레시피입니다. (오늘 PW Cook의 두 번째 게시물로 스크롤 할 수도 있습니다.)

프라이팬 콘 브레드

콘 브레드를 조각으로 자른 다음 입방체로 자릅니다.

장인 또는 사워 도우 빵 한 덩어리 (정말 딱딱하고 질 기고 싶을 때)와 일반 프랑스 빵 한 덩어리를 잡습니다. 그것들도 입방체로 자르고 입방체 빵을 모두 큰 쿠키 시트 (또는 두 장)에 놓고 몇 시간 또는 밤새 그대로 두십시오. 빵을 조금 말려야합니다.

여기 사워 도우입니다 ...

콘 브레드…

그리고이 경우 프랑스 인은 본질적으로 흰 빵입니다.

미만의 기술 선물

드레싱을 할 준비가되면 오븐을 500 도로 예열하세요. 뜨거운!

32 온스의 버섯을 잡습니다. 크리 미니 버섯 (때때로 Baby Bellas라고도 함)을 구할 수 있었지만 원하는 경우 일반 흰색 버섯을 사용할 수 있습니다. 둘 다 맛있어요!

시원한 물에 버섯을 완전히 헹구십시오.

그런 다음 종이 타월로 두드려 말립니다.

반으로 자르고 큰 그릇에 던지세요 ...

그런 다음 카놀라유를 뿌립니다.

약간의 코셔 소금을 뿌려서 잘 버무린 다음 버섯을 두 장의 팬 사이에 쪼개서 오븐 윗부분에서 약 20 ~ 25 분 동안 굽습니다.

로스팅 과정의 중간에 그들을 저어 / 흔 듭니다.

그런 다음 색이 좋고 색이 짙 으면 오븐에서 꺼냅니다. 필요할 때까지 팬에 그대로 두십시오.

다음은 이탈리안 소시지! 나는 케이스에없는 것들을 좋아합니다.

무거운 프라이팬에 넣으세요…

숟가락으로 쪼개…

그리고 중불에서 갈색이 될 때까지 굽습니다.

프라이팬에서 꺼내 나중에 접시에 보관하십시오.

다음으로 양파를 깍둑 썰기합니다. 청크를 꽤 크게 유지하십시오.

소시지를 요리 할 때 사용한 것과 같은 프라이팬에 넣습니다. 맛, 자기야!

양파를 저으면서 황금색이 될 때까지 약 5 분 정도 익 힙니다.

양파가 요리되는 동안 그래 니 스미스 사과 몇 개를 깍둑 썰기하세요. 코어 주변의 사과를 각각 네 조각으로 자릅니다.

모두 잘라낸 도마 위에 올려 놓으세요…

조각으로 자른 다음 다른 방향으로 돌려서 주사위를 굴립니다.

불을 크게 올린 다음 양파와 함께 프라이팬에 바로 던지십시오.

좀 쉬어 라. 흡입.

양파가 단시간에 캐러멜 화되기를 원하기 때문에 흑설탕으로 과정을 서두르고 있습니다. 그래 니 스미스의 신랄함도 상쇄합니다.

팬에 사과와 양파를 평평하게 펴고 (가능한 한 많은 표면적이 팬 바닥에 닿도록) 고열에서 3 ~ 5 분 동안 익 힙니다.

안녕하세요, 멋진 사과들. 나는 당신을 사랑하고 내 인생에서 당신을 원합니다.

맛있고 갈색이 되었으면 불을 줄이고 좋은 화이트 와인을 부어주세요. 이렇게하면 팬의 유약을 제거하고 드레싱에 풍미를 더할 수있는 맛있는 소스를 만드는 데 도움이됩니다.

거품을 내고 몇 분 동안 요리하십시오.

Poifect. Yum.

사과와 양파를 그릇에 붓고 잠시 따로 둡니다.

내가 말한 액체 기억 나? 바로 저기 있어요, 자기.

73 엔젤 넘버

다음으로 프라이팬을 스토브에 다시 넣고 닭고기 국물을 붓습니다.

그라운드 타임 추가…

그리고 아름답고 멋진 심황.

저는 심황이없는 세상에서 살고 싶지 않습니다. 그러니 어떤 종류의 역병이 그것이 유래 한 식물을 파괴한다면, 제 불행에서 벗어나게 해주세요.

심황이 좋다. 심황이 너무 좋아.

다음은 내 허브 정원에 남은 유일한 것으로 알려진 로즈마리입니다.

조금은 길고 먼 길이므로 쉽게 가십시오.

약간의 소금과 후추를 넣고 저어주고 옆에 둡니다.

이제 조립할 시간입니다! 빵 조각을 큰 그릇에 던져 ...

다음에 소시지가 ...

맛있는 주스와 함께 사과와 양파…

그리고 shrooms.

다음으로, 국물 혼합물을 약간 뿌립니다. 처음에는 약 절반을 추가하고 드레싱을 골고루 도포 한 다음 원하는 수분 함량에 도달 할 때까지 점차적으로 추가합니다.

나는 국물 혼합물의 약 3/4를 사용하여 감았습니다. 모두 또는 그 이상을 사용할 수 있습니다. 자신의 것으로 만드십시오! 그리고 드레싱을 맛보고 약간의 소금과 후추를 넣으십시오.

마지막으로 파슬리를 다져서 넣습니다.

나는 다른 접시를 더럽 히지 않기 위해 철 프라이팬에 내 것을 굽기로 결정했습니다. .. 그리고 철 프라이팬에 구운 것의 모습을 좋아하기 때문입니다.

철 프라이팬은 성인이어야합니다. 진지하게.

정말 멋져요.

드레싱을 375도 오븐에서 약 20 분 정도 굽거나 윗부분이 맛있고 황금색이 될 때까지 굽습니다.

그리고 색깔을보세요! 그것에 대해 감사 할 심황이 있습니다.

심황도 성인이되어야합니다.

위에있는 빵 조각은 굽는 동안 마르고 바삭 바삭한면이 조금씩 변하는 경향이 있습니다. 나는 이것을 좋아한다. 왜냐하면 그 아래의 큐브는 수분을 유지하고 당신은 좋은 질감의 혼합을 갖게되기 때문이다.

물론이 드레싱 / 채우기를 사용하여 새를 채울 수 있습니다. 칠면조에서 구운 맛있고 별도의 팬에 굽는 것보다 훨씬 더 촉촉합니다. 새를 채울 때만 기억하세요. 먹거리의 온도를 확인해야합니다 오븐에서 새를 꺼내기 전에 안전하게 먹기 위해서는 적절한 온도에 도달해야합니다. 칠면조가 마르지 않기를 바라기 때문에 때로는 까다로울 수 있습니다. 그래서 많은 사람들이 칠면조를 채우지 않는 것을 선호합니다.

(하지만 다른 이야기입니다.)

즐기세요! 앞으로 몇 주 안에 더 많은 먹거리 / 드레싱 레시피를 공유 할 것입니다.

다음은 편리한 인쇄용입니다.