시나몬 롤 101

Cinnamon Rolls 101

야! 좋은 생각이 있습니다. 이 맛있는 계피 롤을 친구와 동료들에게 전달하는 휴가 전통을 시작해 보는 것은 어떨까요?

1. 반죽의 경우 : 중간 크기의 냄비에 우유, 식물성 기름, 설탕을 넣고 끓기 바로 아래까지 중불로 가열합니다. 따로 보관하고 식히십시오. 효모를 위에 뿌려 우유 위에 1 분 동안 그대로 둡니다.
2. 밀가루 8 컵을 추가합니다. 잘 섞일 때까지 저은 다음 깨끗한 키친 타월로 덮고 비교적 따뜻한 곳에 1 시간 동안 두십시오. 1 시간 후 수건을 제거하고 베이킹 파우더, 베이킹 소다, 소금, 남은 밀가루 1 컵을 넣습니다. 잘 저어 잘 섞으세요. 반죽을 바로 사용하거나 믹싱 볼에 넣고 최대 3 일 동안 냉장 보관하고, 반죽이 볼의 윗부분까지 올라 오면 아래로 찌릅니다. (참고 : 반죽은 최소 한 시간 정도 미리 식혀두면 작업하기가 더 쉽습니다.)
3. 롤을 조립하려면 팬 / 그릇에서 반죽의 절반을 제거합니다. 밀가루를 뿌린 베이킹 표면에서 반죽을 약 30 x 10 인치의 큰 직사각형으로 굴립니다. 반죽은 매우 얇게 말아야합니다.
4. 속을 채우려면 반죽 표면에 녹인 버터 1 컵에 3/4 컵을 붓습니다. 손가락으로 버터를 골고루 펴 바릅니다. 버터 위에 계피 가루 반과 설탕 1 컵을 충분히 뿌립니다. 버터 나 설탕을 더 많이 뿌려주는 것을 두려워하지 마세요! Gooey가 목표입니다.
5. 이제 가장 먼 끝에서 시작하여 직사각형을 단단히 굴립니다. 양손을 사용하여 천천히 작업하면서 롤을 단단히 유지하십시오. 작업 할 때 충전물이 흘러 나와도 걱정하지 마십시오. 그것은 단지 롤이 신성하다는 것을 의미합니다. 끝 부분에 도달하면 이음새를 함께 꼬집고 이음새가 아래를 향하도록 롤을 뒤집습니다. 작업을 마치면 긴 버터,시나 모니, 단맛, 끈적 끈적한 통나무 하나가 완성됩니다.
6. 롤 아래에 도마를 끼 우고 날카로운 칼로 1/2 인치 슬라이스를 만듭니다. 하나의 통나무는 20 ~ 25 개의 롤을 생성합니다. 녹인 버터 몇 티스푼을 일회용 호일 케이크 팬 (또는 일반 9 인치 원형 케이크 팬)에 붓고 소용돌이 쳐 코팅합니다. 얇게 썬 롤을 팬에 넣고 과밀하지 않도록주의하십시오. (각 팬에는 7 ~ 9 개의 롤이 담 깁니다.)
7. 반죽의 나머지 절반과 팬을 더 사용하여 롤링 / 설탕 / 버터 과정을 반복합니다. 오븐을 375˚로 예열하세요. 모든 팬을 키친 타월로 덮고 베이킹하기 전에 적어도 20 분 동안 조리대 위에 올려 놓으십시오. 수건을 제거하고 노릇 노릇해질 때까지 15 ~ 18 분 동안 굽습니다. 롤이 지나치게 갈색이되지 않도록합니다.
8. 롤이 굽는 동안 메이플 아이싱을 만듭니다. 큰 그릇에 가루 설탕, 우유, 버터, 커피, 소금을 함께 섞습니다. 메이플 향을 뿌립니다. 매우 부드러워 질 때까지 휘젓는 다. 착빙이 원하는 농도에 도달 할 때까지 필요에 따라 메이플, 설탕, 버터 또는 기타 재료를 맛보고 추가합니다. 착빙은 다소 두껍지 만 여전히 부을 수 있습니다.
9. 오븐에서 팬을 꺼냅니다. 즉시 상단에 이슬비를 뿌립니다. 가장자리와 상단에 모두 가져 가십시오. 앉을 때 롤은 착빙의 수분과 풍미를 흡수합니다. 시간이 지날수록 더 좋아집니다. 몇 초 이상 지속되는 것은 아닙니다. 오늘 친구를 위해 만드십시오! 그것은 삶의 관계를 봉인 할 것입니다. 약속합니다.

어릴 때 엄마는 항상 크리스마스 때 좋은 친구들을 위해 이걸 만들었고, 우리 마을 옥상에서 일어나는 순수한 기쁨의 원초적인 신음 소리를 문자 그대로들을 수있었습니다. 저는 수년 동안 전통을 이어 왔고이 롤을 전달하는 것만으로도 친구를 사귀고 사람들에게 영향을 미쳤습니다. 그들은 정말 그 좋은 .

*** 이것은 오리지널 시나몬 롤 레시피입니다! 내가하는 다른 모든 달콤한 롤 레시피 변형은 이것에서 나옵니다.

세인트 제라드 9세

반죽을 만드는 것부터 시작하겠습니다.

혼합 전유 1 쿼트, 식물성 기름 1 컵, 설탕 1 컵 냄비에. 혼합물을 '스케일'( 끓기 직전까지 가열 .) 불을 끄고 45 분에서 1 시간 동안 식힌다. 빨래를 접거나 조각하거나 우체부 또는 무언가와 함께 Twister를 플레이하십시오.

혼합물이 미지근하거나 따뜻해지면 하지만 뜨겁지 않다 , 뿌려 활성 건조 효모 2 개 패키지 .

효모가 따뜻하고 촉촉하고 행복해 지도록 1 분 동안 그대로 두십시오.

그런 다음 추가 다용도 밀가루 8 컵 .

혼합물을 함께 저어줍니다. 덮개를 덮고 적어도 한 시간 동안 그대로 두십시오. 나머지 포장지를 버리거나 레고 로트 와일러를 만들거나 요가를하거나 홈쇼핑 네트워크를 시청하고 조리 대나 셀룰 라이트 크림을위한 냉동 피자 오븐을 주문하세요.

한 시간 후에 반죽이 이렇게 보일 것입니다.

이제 추가 밀가루 1 컵 더 ...

1 쌓기 베이킹 파우더 티스푼 ...

과 1 '스캔'( 꽉 찬 ) 베이킹 소다 티스푼 과 소금 1 큰술 .

혼합물을 함께 저어줍니다. 이 시점에서 반죽을 덮고 필요할 때까지 냉장고에 넣을 수 있습니다 (필요한 경우 밤새 또는 하루나 이틀). 계속 주시하고 팬에서 튀어 나오기 시작하면 펀치를 치십시오. 또는 물론 계속해서 롤을 만들 수 있습니다.

그렇게합시다,할까요?

228 성경적 의미

표면에 밀가루를 충분히 뿌립니다.

취하다 반죽의 절반 거친 직사각형을 만듭니다.

그런 다음 일반적인 직사각형 모양을 유지하면서 반죽을 얇게 굴립니다. 직사각형을 롤아웃하면 너비와 길이가 모두 증가해야합니다.

여기 내 아름답고 이상하고 사랑스럽고 유쾌한 친구 히아신스가 있습니다. 그녀는 나와 함께 계피 롤을 만들기 위해 왔습니다. 그녀는 순수하지 않습니까?

이제 이슬비 녹인 버터 3 / 4 ~ 1 컵 반죽 위에. 부끄러워하지 마세요. 두껍게 눕혀 당신은 그것을 원한다는 것을 알고 있습니다.

신선한 세이지로 무엇을해야합니까

아, 그런데? 이것은 아니 비 칼로리. 누군가가 묻는 경우.

이제 뿌려 설탕 1 컵 버터 위에…

… 넉넉한 계피 뿌리기 .

이제 반대쪽 끝에서 시작하여 깔끔한 선으로 반죽을 굴립니다. 이동하면서 롤을 상대적으로 단단히 유지하십시오. 버터 / 설탕 / 계피 혼합물 중 일부가 끝날 무렵 스며 나올 수 있지만 큰 문제는 아닙니다.

다음으로 솔기를 롤에 집어 밀봉합니다. 히아신스는 손이 사랑스럽지 않나요?

확산 녹인 버터 1 큰술 7 개의 원형, 호일 케이크 또는 파이 팬에. 그런 다음 롤을 약 3/4에서 1 인치 두께로 자르고 버터를 바른 팬에 놓습니다. 반죽의 나머지 절반으로이 과정을 반복합니다. 이 레시피는 약 7 개의 롤 팬을 만듭니다.

롤이 올라갈 때까지 20 ~ 30 분 동안 그대로 둔 다음 375 도로 굽다 ...까지 빛 황금빛 갈색, 약 15 ~ 18 분 .

롤이 오븐에있는 동안 맛있고 죄 많은 메이플 프로스팅을 만드십시오.
믹싱볼에 가루 설탕 1 봉지 .

이것에 대해 추가 메이플 향료 2 작은 술 ...

우유 1/2 컵. ..

녹인 버터 1/4 컵 ...

…과 추출한 커피 1/4 컵 . 또한 추가 소금 1/8 작은 술 (한 꼬집음) .

사워 크림용 서브 크림 치즈

그런 다음 크고 강하고 사나운 남자가 당신을 위해 그것을 저어줍니다. 나는 Marlboro Man을 선택했습니다.

혼합물은 두껍지 만 부을 수 있어야합니다. 필요에 따라 맛을 내고 조정하십시오.

오븐에서 꺼낸 후 따뜻한 롤 위에 천천히 프로스팅을 뿌립니다. 그리고 야생면을 산책하십시오. 강아지를 익사시키는 것을 두려워하지 마십시오. 팬 주변에도 프로스팅을하여 롤 외부를 아이싱으로 코팅합니다.

이것들은 아니 비 칼로리. 내가 언급 했나요?

프로스팅이 정착되어 시나몬 롤과 하나가됩니다. 그리고 친구에게 롤을 배달할지 아니면 식료품 저장실에 가두어 혼자서 모두 먹느냐에 따라 마을에서 가장 인기있는 사람이되는 데 한 걸음 더 가까이 다가 갈 수 있습니다.

내가 한 적이 없다는 건 아니에요. 난 그런 일은 안 해요 나는 자기 훈련의 모델입니다. 그리고 저는 그런 일을 할 시간이 없습니다. 저는 Stairmaster를하는 데 너무 바쁩니다. 네, 바로 저입니다. 윌 파워 양. 나는 낭비 된 칼로리를 소비하지 않습니다. 그렇게한다면 더 높은 활동 수준과 몇주의 금식으로 보상하는 것에 대해 항상 경계합니다. 그리고 다.

가서 정복하세요! 그래 넌 할수있어. 그리고 나에게 다시보고하십시오.