그뤼 에르 치킨 와일드 라이스 캐서롤

Chicken Wild Rice Casserole With Gruyere

여기 미네소타의 기온이 급락하면 식사 시간에 대한 욕구가 즉시 위로의 음식으로 바뀝니다. 우리의 부엌은 김이 나는 수프, 거품이 이는 캐서롤, 천천히 끓인 고기를 만들고자하는 억누를 수없는 열망을 겪습니다. 우리 몸이 식어가는 치료법입니다. 그리고 그것은 그들이받을 자격이있는 것입니다!

그뤼 에르를 곁들인이 치킨 와일드 라이스 캐서롤은 크림 치킨과 야생 쌀국 그것은 항상 우리 가족과 친구들이 가장 좋아하는 것입니다. 캐서롤은 Food & Friends의 이번 월간 겨울 캐서롤 시리즈에서 네 번째로 등장합니다. Kicked-Up Tater Tot Hotdish, Turkey, Biscuits Casserole with Lemon and Dill, Spicy Lasagna Hotdish와 함께 이전 달의 맛을 확인하십시오. 그리고 추수 감사절을 위해 공유 된 보너스 캐서롤, 베이컨과 튀긴 Shallots와 함께 나의 Green Bean 캐서롤이있었습니다. 음 !!

야생 쌀은이 캐서롤과 많은 미네 소탄의 핵심입니다. 결국 그것은 우리의 공식적인 주립 곡물입니다. 그리고 사람들로부터 전에 한번도 해본 적이 없다는 소식을 듣고 항상 놀랐습니다. 익숙하지 않으시면 간단한 설명을 드리겠습니다.

야생 쌀은 실제로 일반 쌀과 관련이없는 수생 풀입니다. 미국에서 먹는 대부분의 야생 쌀은 캘리포니아의 경작지에서 나왔지만 느리게 움직이는 카누의 인력을 통해 얕은 미네소타 호수와 강에서 자연적으로 수확됩니다. 야생 쌀은이 지역에서 수세기 동안 아메리카 원주민의 주식이었으며 오늘날까지도 우리 식탁에서 풍부한 역사를 이어가고 있습니다.

28 엔젤 넘버

영양 적으로 말하면 야생 쌀은 다이너 모입니다. 단백질과식이 섬유가 풍부하고 지방이 적으며 글루텐이 없습니다.

익 으면 길고 가느 다란 몸매가 구부러져 열리 며 속이 부드러운 쫄깃한 외피로 변합니다. 그것은 거의 차와 같은 향기가 있습니다. 그리고 입안에서 그 맛은 연기가 나고 흙 같으며 놀랍도록 열매가 많습니다. 이 물건은 맛있지 않습니다.

집에서 버터 만드는 법

이 캐서롤의 야생 쌀과 닭고기는 버섯, 양파, 당근 및 셀러리와 같은 풍부한 채소로 둘러싸여 있습니다. 그리고 그뤼 에르 치즈와 파마산 치즈가 풍부한 크림베이스로 모두 합쳐졌습니다. 그뤼 에르는이 요리의 마법 성분과 거의 같으며 두꺼운 질감과 약간 달콤하고 견고하며 흙 같은 맛을 더해 야생 쌀과 잘 어울립니다.

질감의 추가 층 (그리고 재미!)을 위해, 나는이 야생 쌀 캐서롤에 수제 크루통 같은 큐브 더미를 얹었습니다.

빵 조각에 버터가 뿌려지고 파마산이 뿌려집니다. 구워지면이 최상층은 바삭 바삭하고 버터 같은 얌의 면류관으로 변합니다. 이는 아래에서 진행되는 크림 같은 열매와는 놀라운 대조를 이룹니다.

따뜻하고 위안이되는이 치킨 와일드 라이스 캐서롤과 그뤼 에르는 누구나 겨울의 추위를 받아들이는 데 도움이되는 요리입니다.

야생 쌀로 만들고 싶은 편안한 레시피가 있다면 듣고 싶습니다. 알려주세요!