알라바마 화이트 소스

Allabama Hwaiteu Soseu



천사 수를 찾으십시오

케이틀린 벤셀

다른 것과 달리 바베큐 소스 조리법, 여기에서는 빨간색을 찾을 수 없습니다! 앨라배마 화이트 소스라고도 알려진 화이트 바베큐 소스는 많은 남부인들이 훈제 닭고기, 돼지고기 및 기타 음식을 담그고 드레싱하는 데 사용하는 지역 조리법입니다. 바베큐 요리 . 그것을 시도 구운 치킨 , 구운 갈비 , 또는 심지어 이슬비 매운 바베큐 양지머리 . 크리미하고 후추맛이 나는데, 바베큐 소스에 대한 생각이 바뀔 것입니다!



화이트 바베큐 소스는 무엇으로 만들어졌나요?

앨라배마 화이트 소스는 마요네즈와 사과 사이다 식초로 시작합니다. 다양한 변형이 존재하지만 일반적인 향료에는 겨자, 우스터셔 소스, 설탕 또는 꿀, 마늘 및/또는 양파 가루, 많은 검은 후추가 포함됩니다. 우리는 열과 향신료를 추가하기 위해 신선한 마늘, 준비된 양 고추 냉이, 약간의 카이엔을 사용하는 것을 좋아합니다.

화이트 바베큐 소스의 맛은?



크림 같은 마요네즈 베이스는 식초와 레몬 주스의 산과 균형을 이루고 있어 고기를 밝게 유지하고 지방이 많은 부위를 보완합니다. 후추, 카이엔, 양 고추 냉이(있는 경우 사용!)를 많이 사용하면 소스가 완성됩니다. 마늘은 짭짤한 맛을 더하고 갈색 설탕은 모든 밝은 맛의 균형을 맞추는 역할을 합니다.

화이트 바베큐 소스와 궁합은?

훈제 닭 날개는 완벽한 궁합이며, 특히 훈제 또는 구운 고기와 함께 천천히 익힌 모든 고기와 함께 제공합니다. 딥스로 드셔도 맛있습니다 치킨 텐더 또는 감자 튀김 !



광고 - 아래 계속 읽기 수익률: 1 준비 시간: 0 시간 5 총 시간: 0 시간 5 재료 1 씨.

마요네즈

2 큰술

사과 식초

1 큰술

신선한 레몬 주스

1 티스푼

디종 겨자

1 티스푼

우스터 소스

1 티스푼

준비된 양 고추 냉이, 선택 사항

1 티스푼

흑설탕

1

정향 마늘, 잘게 다진

1/2 티스푼

코셔 소금

1 티스푼

갈은 후추

1/8 티스푼

카이엔 고추

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  1. 중간 그릇에 마요네즈, 식초, 레몬 주스, 겨자, 우스터셔 소스, 양 고추 냉이, 흑설탕, 마늘, 코셔 소금, 후추 및 카이엔을 결합하도록 저어줍니다. 뚜껑을 덮고 최대 1주일 동안 냉장 보관합니다.
Erin Merhar는 전문 교육 셰프이자 노련한 푸드 스타일리스트이자 레시피 개발자입니다. 이 콘텐츠는 타사에서 만들고 유지 관리하며 사용자가 이메일 주소를 제공하는 데 도움이 되도록 이 페이지로 가져옵니다. Piano.io에서 이와 유사한 콘텐츠에 대한 자세한 정보를 찾을 수 있습니다.