Peach Dutch Baby
모든 것을 갖춘 여성 상사를 위한 선물
복숭아가 박힌 오븐 팬케이크. 숭고한 아침 식사를 위해 버터, 메이플 시럽, 휘핑 크림과 함께 제공하십시오. Buttered Side Up의 Erica Kastner에서 제공합니다. 광고-수익률 아래 계속 읽기 :두서빙 준비 시간 :0시간열 다섯분 요리 시간 :0시간스물분 총 시간:0시간35분 성분4 달걀 1/2 c. 전유 또는 크림 1 tsp. 순수한 바닐라 추출물 1/4 c. 밀가루 (다목적 또는 백미 가루), 필요에 따라 최대 두 배까지 (선택 사항) 1/2 tsp. 소금 1/8 tsp. 시나몬 이상 2 큰술 녹인 버터, 팬용 추가 두 익은 복숭아 버터, 메이플 시럽, 휘핑 크림, 서빙 용 (선택 사항이지만 적극 권장)이 재료 쇼핑 모듈은 제 3자가 만들고 관리하며이 페이지로 가져옵니다. 웹 사이트에서 이와 유사한 내용에 대한 자세한 정보를 찾을 수 있습니다. 사용법 오븐을 425ºF (218ºC)로 예열합니다. 12 인치 주철 프라이팬 또는 13x9 인치 유리 팬의 바닥과 측면에 버터를 바릅니다. 계란, 우유 또는 크림, 바닐라가 부드러워 질 때까지 섞거나 휘젓습니다. 밀가루, 소금, 계피를 넣고 섞는다. 버터를 넣고 섞는다.
복숭아 슬라이스. 반죽을 한 번 더 블렌딩합니다. 팬에 붓고 위에 복숭아 조각을 놓습니다.
예열 된 오븐에서 15 분 동안 굽습니다. 오븐 온도를 163ºC (325ºF)로 낮추고 추가로 5 ~ 10 분 동안 또는 노릇해질 때까지 요리합니다.
오븐에서 꺼내어 즉시 많은 버터, 메이플 시럽 또는 꿀 (또는 가루 설탕 뿌림)을 뿌려 휘핑 크림을 한 덩어리와 함께 제공합니다.
Always With Butter에서 수정 한 Blueberry Dutch Baby 레시피를 수정 한 레시피입니다.
이모는 제가 어렸을 때 처음으로 오븐 팬케이크를 소개했습니다. 그녀는 믹서기에서 계란, 밀가루, 우유 및 기타 몇 가지 재료를 휘 저은 다음 반죽을 팬에 붓고 오븐에 넣었습니다. 신기하게도 그것은 구워지면서 부풀어 오른다. 제가 아침에 먹어 본 것 중 가장 맛있는 것 중 하나였습니다.
왠지 성인이 되어서야 나만의 오븐 팬케이크를 만들기 시작했습니다. 부푼 과자는 내가 재현하기에는 너무 마법 같았습니다! 그러나 마침내 포기하고 네덜란드 아기 팬케이크를 만들었을 때 나는 매료되었습니다. 그리고 내 남편과 딸도 마찬가지였습니다. 팬케잌의 일종! 내 딸은 내가 하나를 만들 계획이라는 것을 알고 비명을 지르고 눈을 빛나고 있습니다.
네덜란드 아기 (독일 또는 오븐 팬케이크라고도 함)는 아침에 단백질을 섭취 할 수있는 좋은 방법입니다. 그들은 일반 팬케이크보다 밀가루에 대한 계란의 비율이 더 높습니다. 그러나 그들은 여전히 당신의 카비 달콤한 아침 갈망을 만족시킵니다.
네덜란드 아기에게 다양한 종류의 과일을 추가 할 수 있습니다. 복숭아는 특히 잘 어울립니다. 이미 부드럽고 육즙이 많아서 익힐 까봐 걱정할 필요가 없습니다. 그리고 풍미 – 오, 풍미! 당신은 정말로 그것을 직접 시도해야합니다.
준비물은 우유 (또는 크림), 계란, 밀가루 (선택 사항), 바닐라 추출물, 계피, 소금, 잘 익은 복숭아입니다.
그리고 나는 거의 잊었다 : 버터!
모든 재료를 블렌더에 넣고 완전히 부드러워 질 때까지 블렌딩합니다.
성 딤프나 축제일
복숭아 몇 개를 자릅니다.
버터를 바른 주철 프라이팬에 반죽을 붓습니다.
반죽에 복숭아 조각을 배열하십시오.
푹신하고 노릇해질 때까지 굽습니다.
버터를 바르고, 메이플 시럽, 꿀 또는 가루 설탕으로 달게하고 휘핑 크림 (또는 아이스크림으로 디저트 상태로 전환)을 올립니다.
메모:
- 저는이 레시피를 실험하여 글루텐이 함유되지 않은 밀가루에 효과가 있는지 확인했습니다. 성공했습니다! 오븐 팬케이크에 코코넛 가루와 아몬드 가루를 넣어 먹었 더니 식감과 풍미가 떨어졌습니다. 흰 쌀가루로 다시 시도했는데 훌륭했습니다.
- 원한다면 밀가루의 양을 줄일 수 있습니다. 밀가루 1/4 컵만 사용해서 만들었는데 덜 푹신했지만 잘 작동했습니다.
- 전분을 아예 피하려고한다면 이것은 밀가루 없이도 작동합니다 . 물론 계란이 더 많 겠지만 여전히 맛있어요. 밀가루를 사용하지 않는다면 크림을 사용하는 것이 좋습니다.
- 더 작은 주철 냄비에 이것을 요리하면 복숭아를 많이 넣을 수없고 조금 더 오래 익혀야합니다. 중간이 완성되기 전에 가장자리가 지나치게 갈색이 될 수 있습니다.
- 주철 프라이팬이없는 경우 유리 13 × 9 팬이 매우 잘 작동합니다.
- 나는 복숭아를 껍질을 벗기지 않습니다 (껍질이 신경 쓰이지 않습니다).하지만 껍질없는 것을 선호한다면 할 수 있습니다.
- 네덜란드 아기는 따뜻하게 제공하는 것이 가장 좋지만 나는 차갑게 (버터로 펴서) 즐길 수 있습니다. 그들은 간식으로 자리를 차지하기에 좋습니다!
